Zuppa in scatola è sempre stato un fiocco dispensa, e ora più che mai, premade in scatola — e boxed — zuppa è un buon pasto shelf-stabile per avere a portata di mano durante la quarantena.

La zuppa ha alcuni benefici per la salute piuttosto unici. È noto che se mangiato come antipasto, la zuppa può frenare la fame. In uno studio, le persone mangiavano il 20% in meno di calorie al loro pasto quando servivano prima la zuppa. Questo è probabilmente perché la zuppa è un alimento ricco di acqua, il che significa che puoi mangiare una porzione generosa-e riempire — con relativamente poche calorie.,

La zuppa di pollo, in particolare, può essere una scelta terapeutica. Si ritiene che la zuppa di pollo abbia proprietà antinfiammatorie, che possono aiutare a decongestionare il naso quando si scende con il raffreddore, poiché l’infiammazione nei passaggi nasali rende il naso soffocante. La zuppa di pollo può anche aiutare a diluire il muco in modo da poter respirare più facilmente. In uno studio, la zuppa di pollo ha battuto sia l’acqua calda che quella fredda nel diradamento del muco.

Non tutte le zuppe preconfezionate sono salutari, quindi è importante sapere cosa cercare. Ecco alcuni suggerimenti per aiutarti a diventare un migliore shopper zuppa.,

Come scegliere le zuppe in scatola o in scatola più sane

Guarda il sodio

Lo svantaggio principale della zuppa confezionata è che i livelli di sodio tendono ad essere molto alti — e le dimensioni delle porzioni sono un po ‘ fuorvianti. Ad esempio, una porzione di una nota zuppa di noodle di pollo in scatola ha 940 mg di sodio, e mentre questo è già alto, la quantità sale alle stelle a 2.350 mg-più del tuo fabbisogno giornaliero completo — se mangi l’intera lattina. Anche se le versioni più basse di sodio sono ancora sul lato alto, sono ovviamente una scelta migliore.,

Presta attenzione agli zuccheri aggiunti

Che ci crediate o no, la zuppa in scatola può essere una fonte sorprendente di zucchero aggiunto. Una tipica lattina di zuppa di pomodoro, per esempio, contiene un enorme 20 grammi di zucchero aggiunto — che è equivalente a 5 cucchiaini. L’American Heart Association raccomanda che le donne limitino il loro consumo di zucchero a sei cucchiaini e gli uomini a nove cucchiaini al giorno. Considerando l’americano medio consuma 17 cucchiaini al giorno, l’ultima cosa di cui qualcuno ha bisogno è lo zucchero più nascosto nella loro zuppa. Cerca zuppe senza zucchero o basso (4 grammi o meno).,

Come assicurarsi che la zuppa in scatola sia sana

È sempre una buona idea scansionare le etichette per i livelli di sodio e lo zucchero aggiunto. Dal momento che probabilmente stai facendo del tuo meglio per ridurre al minimo il tuo tempo al negozio di alimentari (e limitare il contatto con gli oggetti sugli scaffali) in questi giorni, è una buona idea ricercare le tue zuppe preferite online prima di andare a fare shopping. La maggior parte delle principali marche pubblicano i dati nutrizionali per i loro prodotti sul loro sito web., Se hai allergie o sensibilità alimentari, o vuoi evitare determinati ingredienti, come pollo o brodo di manzo, se sei vegetariano o vegano, è anche una buona idea controllare le etichette in anticipo.

Cerca zuppe a base vegetale

Le zuppe che contengono verdure, fagioli o legumi forniscono una vasta gamma di vitamine benefiche, minerali e sostanze nutritive, come le fibre. Cerca verdure da giardino, minestrone, piselli divisi, lenticchie o zuppa di fagioli neri per ottenere una varietà di sostanze nutritive nel tuo pasto., E ricorda, queste zuppe possono essere gustate da sole come principale, o una porzione più piccola può essere servita come antipasto o contorno.

Il brodo osseo è sano?

Bone broth è un brodo a base di ossa di animali, come le ossa di pollo, insieme ad altri ingredienti comuni. Il brodo osseo è diventato popolare perché contiene collagene, che è un tipo di proteina presente nelle ossa e nei tendini. Il collagene è anche il principale componente strutturale che supporta la pelle. Come l’età, la produzione di collagene rallenta, e che si traduce in pelle rugosa., Molte persone pensano che il brodo osseo aiuti a inondare il corpo di collagene e, quindi, può aiutare a ridurre le rughe e contribuire a articolazioni più sane, ma non c’è abbastanza ricerca per eseguire il backup di tali affermazioni. In effetti, la ricerca che esiste non supporta l’uso di brodo osseo rispetto ad altre zuppe. Uno studio recente ha concluso che è improbabile che il brodo osseo fornisca una fonte affidabile di questi nutrienti.,

Le migliori zuppe in scatola e in scatola per aumentare la nutrizione

Anche se una lattina o una scatola di zuppa può certamente essere un pasto facile da solo, puoi anche aggiungere altri ingredienti che hai a casa per rendere la tua zuppa ancora più interessante, nutriente e ripiena. Ecco alcune idee usando le zuppe che puoi trovare sul tuo prossimo bottino di generi alimentari:

  • Aggiungi un po ‘ di mela tritata o pera e semi di zucca o mandorle scheggiate per immaginare cibi leggeri nella zuppa di zucca al butternut di sodio.,
  • Aggiungere gli spinaci alla luce organica di Amy nella zuppa di lenticchie di sodio prima di scaldarlo, quindi aggiungere feta o parmigiano.
  • Fai una zuppa fai da te con il brodo vegetale biologico a basso contenuto di sodio di Pacific Foods gettando in tortellini surgelati insieme a spinaci surgelati o cavoli, e poi portando la zuppa a ebollizione.
  • Riscaldare Campbell Bene Sì! Leggermente salata Santa Fe Zuppa di verdure e top con fette di avocado e un ciuffo di yogurt greco. Se volete un po ‘ di crunch, schiacciare un paio di tortilla chips sulla parte superiore.,

E non dimenticare che gli alimenti vegetali in zuppa in scatola contano per le tue esigenze vegetariane quotidiane, quindi se sei a corto di verdure fresche, prendi un po ‘ di zuppa all’inizio (o sul lato) del tuo pasto principale.