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Pubblicato: gennaio, 2016

Le noci sono cariche di folato, vitamina E e molti grassi buoni. Sebbene siano anche ricchi di calorie, non sembrano contribuire all’aumento di peso. I ricercatori del Centro di ricerca sulla prevenzione dell’Università di Yale volevano determinare se mangiare noci ogni giorno potesse aiutare le persone a rischio di diabete a controllare il colesterolo e lo zucchero nel sangue.,

I ricercatori hanno assegnato casualmente 112 persone di età compresa tra 25 e 75-70% delle quali erano donne—a due gruppi. Persone in entrambi i gruppi sono stati dati 2 once di noci da mangiare ogni giorno. È stato detto loro di mangiare qualsiasi altra cosa che volevano, ma per tenere un registro di ciò che hanno mangiato. A un gruppo è stato anche detto di mangiare 366 calorie in meno da altri alimenti per compensare le calorie aggiunte dalle noci. Entrambi i gruppi hanno mangiato le noci per sei mesi e la loro dieta abituale senza noci per altri sei mesi.,

Tutti hanno visitato i centri clinici ogni tre mesi per essere pesati e misurati e per controllare i loro livelli di pressione sanguigna, colesterolo e zucchero nel sangue. A quelle visite, i ricercatori hanno anche valutato la qualità delle loro diete utilizzando il Healthy Eating Index 2010.

I ricercatori hanno scoperto che i livelli di colesterolo totale e LDL (cattivo) dei partecipanti diminuivano significativamente quando mangiavano noci ogni giorno. Inoltre, il loro peso è rimasto stabile anche se non hanno ridotto altre calorie. Inoltre, le loro diete generali erano più sane quando mangiavano noci., Tuttavia, l’aggiunta di noci non ha avuto alcun effetto sui livelli di zucchero nel sangue o sulla pressione sanguigna. Lo studio è stato pubblicato on-line Novembre. 23, 2015, da BMJ Aprire la ricerca e la cura del diabete. Le noci sono uno spuntino sano e potenzialmente privo di sensi di colpa. Se stai cercando di abbassare il colesterolo, una manciata di noci al giorno vale la pena provare.

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