Questo è un manzo facile e gustoso con broccoli versione che mi piace mangiare con riso caldo. La carne è tenera e saporita, mentre i broccoli sono belli e croccanti. È la stessa versione che ho fatto per la mia famiglia, per quanto posso ricordare. Posso dire che questa è la nostra versione preferita.
La ricetta qui sotto può essere regolata a seconda delle preferenze., È stato sviluppato per darvi una versione veloce e facile stir-fry del piatto. Alcune persone vogliono che il loro piatto abbia un po ‘ di salsa. Basta aggiungere mezza tazza di acqua alla carne dopo aver fritto. Assicurati di mescolare mentre cuoce per sviluppare quella salsa marrone spessa.
Come cucinare la carne di manzo con broccoli
Ci sono due processi nella produzione di questa versione di manzo con broccoli. Si tratta di marinare e friggere.
Il segreto di questo piatto saporito è la marinata., È una combinazione di 6 ingredienti chiave. È composto da salsa di ostriche, condimento liquido Knorr, vino da cucina, olio di sesamo, zucchero e amido di mais. Basta unire tutti gli ingredienti insieme, aggiungere le fette di manzo e marinare per 15 minuti. Ci vorrà solo questo veloce per marinare finché la carne viene tagliata sottilmente.
Avviare il processo di stir-fry con i broccoli. Scaldare circa 2 cucchiai di olio e soffriggere lo zenzero e l’aglio. Questo scatenerà rapidamente un aroma gradevole nella tua cucina., È un profumo appetitoso che ti spinge a finire rapidamente la cottura dell’intero piatto. Aggiungere le cimette di broccoli e soffriggere per 2 o 3 minuti. Questo è il modo per ottenere broccoli croccanti. Metti tutto da parte.
Il prossimo è friggere la carne marinata fino a quando non diventa marrone. Puoi finire rapidamente il piatto aggiungendo i broccoli nella padella per cuocere ancora un paio di minuti. Questo è l’ideale solo se vengono utilizzati teneri tagli di manzo. Altrimenti, suggerisco di aggiungere acqua alla carne e cuocerla un po ‘ più a lungo fino a quando la carne non si intenerisce., Questo rende la carne tenera e si avrà anche la possibilità di avere una spessa salsa marrone sul vostro manzo con piatto di broccoli. Aggiungere i broccoli e condire con sale e pepe.
Tutti noi amiamo avere questo con il riso. E ‘ anche una bella idea incorporare il piatto con tagliatelle. Ho fatto qualcosa di simile prima e l’ho chiamato Lo Mein con manzo e broccoli.
Prova questa ricetta di manzo con broccoli. Fammi sapere cosa ne pensi.,
Manzo con broccoli
Ingredienti
- 1 lb.,e
Marinade ingredients:
- 1/4 cup oyster sauce
- 1 tablespoon Knorr Liquid Seasoning
- 1/2 teaspoon Sesame oil optional
- 3 tablespoons cooking wine optional
- 1 teaspoon granulated white sugar
Instructions
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Combine beef, oyster sauce, Knorr Liquid Seasoning, Sesame oil, cooking wine, and sugar in a bowl., Mescolare bene. Marinare la carne per 15 minuti. Aggiungere l’amido di mais e mescolare per fondere con tutti gli ingredienti. Accantonare.
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Scaldare 2 cucchiai di olio da cucina in una pentola. Soffriggere zenzero e aglio. Aggiungere i broccoli prima che l’aglio inizi a rosolare. Soffriggere per 1 o 2 minuti. Rimuovere dal piatto. Accantonare.
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Versare l’olio rimanente nella pentola. Aggiungere la carne marinata una volta che l’olio si scalda. Soffriggere fino a quando i marroni di manzo. È possibile aggiungere acqua per intenerire ulteriormente la carne., Se si aggiunge acqua, lasciarla bollire e mescolare mentre evapora. Aggiungere sale e pepe nero macinato a piacere.
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Mettere i broccoli cotti nella pentola con la carne di manzo. Soffriggere per 3 minuti.
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Trasferire su un piatto da portata. Servire!
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