Tutti commettiamo errori. Che tu sia un cuoco principiante o no, l’aggiunta di troppa acqua al riso potrebbe essere successo a voi o potrebbe accadere a voi in futuro. È meglio essere pronti quando succede! Fa male all’ambiente e fa male al tuo portafoglio buttare via il riso che hai incasinato. Dopo tutto, ci sono ancora alcune cose che puoi fare!

1 Asciugalo

Se pensi che il tuo riso sia cotto ma c’è ancora acqua, scarica semplicemente l’acqua e continua a cuocere a fuoco basso, scoperto. Questo aiuterà l’acqua ad evaporare., Non appena è asciutto, rimuoverlo dal fuoco, o forse anche trasferirlo in una ciotola per aerare. Fallo con un cucchiaio! Questo farà fuoriuscire vapore e umidità e aiuterà anche a raffreddarlo in modo che smetta di cucinare.

2 Mescolare e asciugare

Il riso è ben cotto e sta per bruciare? Si potrebbe desiderare di mescolare il riso prima di continuare a cucinare.

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3 Asciugalo nel forno

Su una teglia, stendi il riso il più sottile e uniforme possibile. Asciugalo sul fuoco più basso nel forno.,

Foto di Mark Jesalva
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4 Riciclare il riso

si arriva a un punto di non ritorno per il riso. Quando è diventato troppo morbido, è il momento di cambiare tattica. Aggiungere più acqua, o magazzino e fare congee, goto, o lugaw. Puoi anche trasformarlo in riso fritto con un wok, condimento e olio.,

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Foto per Cortesia di Tefal

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