Migliori Wok per stufe a gas: Guida all’acquisto per il 2021

Se passi molto tempo in cucina e stai cercando una padella che possa fare tutto, allora è il momento di dare un’occhiata più da vicino al wok. I wok in acciaio al carbonio sono rapidamente diventati uno dei tipi più popolari di pentole con cui cucinare, per molte buone ragioni., Queste pentole versatili hanno molto da offrire sia il cuoco professionista che quello amatoriale, ma scegliere i migliori wok per le stufe a gas può essere difficile, considerando che ci sono molti tipi e stili di wok tra cui scegliere in questi giorni.

Se sei nuovo a cucinare con il gas, o non hai mai cucinato con un wok, allora my buyer ‘ s guide ti guiderà attraverso i diversi tipi, stili e funzionalità disponibili, per aiutarti a restringere le tue scelte e trovare il modello perfetto per le tue esigenze di cottura e stufa., Ho testato molti modelli progettati per l’uso di stufe a gas e ho scelto sei modelli che sono costruiti in modo resistente, offrono il tipo di funzionalità che la maggior parte dei cuochi sta cercando e presentano il design perfetto per l’uso di stufe a gas. Qui di seguito, troverete un grafico di confronto che include ciascuno dei sei modelli, come hanno valutato, e le loro migliori caratteristiche.,

Wok per Stufe a Gas tabella di Confronto

Descrizione	Materiale	Dimensioni	Peso	Valutazione
Yosukata Wok in Acciaio al Carbonio Negozio Su Amazon!	Acciaio al carbonio	14 in	3.,89 lbs
T-fal Ultimate Hard Anodized Wok Shop On Amazon!	Hard Anodized Aluminum	14 in	5.23 lbs
Homeries Carbon Steel Wok Shop On Amazon!	Carbon Steel	12 in	5.49 lbs
Chef’s Medal Traditional Wok Shop On Amazon!	Carbon Steel	14 in	4.,59 lbs
Rachael Ray Cucina Wok Shop On Amazon!	Hard Anodized Aluminum	11 in	3.6 lbs
Yimeijia Wok Shop On Amazon!	Carbon Steel	13 in	3.,5 kg

Yosukata Acciaio al Carbonio Wok

la Nostra Valutazione: (5/5)

Questo modello popolare da Yokukata è pre-stagionato, quindi non ti preoccupare che il cibo si attacchi alla padella della superficie di cottura, che sarà un enorme vantaggio per qualsiasi cuoco. La maniglia di supporto è progettata per aiutare i cuochi a raccogliere un wok completo, facilmente, mentre si utilizza anche la lunga impugnatura ergonomica in legno., Inoltre, la maniglia helper, mentre fatto di acciaio, è progettato per rimanere fresco, quindi non sarà necessario utilizzare un guanto da forno o presina per rimuovere la padella dal fuoco alto. Questo wok ha guadagnato il massimo dei voti per il suo design durevole, il tempo di riscaldamento più veloce e la distribuzione uniforme del calore.,

Conclusione

Questo bellissimo, leggero wok è perfetto per le gamme del gas e presenta il classico pallone di design, helper e maniglia di una lunga ergonomica maniglia di legno di rendere più facile per rimuovere un pieno, caldo wok dal vostro piano cottura.,

T-fal Ultimate Duro Anodizzato, Alluminio Wok

la Nostra Valutazione: (4.5/5)

Questo fondo tondo wok è realizzato in alluminio anodizzato ed è progettato per conservare e distribuire il calore in modo uniforme. Il materiale in alluminio anodizzato duro è sia antigraffio che resistente alla ruggine e non reagisce agli alimenti acidi. La resistente superficie antiaderente consente di cucinare senza l’uso di oli da cucina malsani e rende anche la pulizia della padella un gioco da ragazzi., Il manico in silicone rivettato presenta un design ergonomico che rende il sollevamento della padella comodo e facile.,>Pro

Conclusione

Questo pan in grado di gestire temperature fino a quattro centinaia di gradi, è dotato di un soggiorno-cool impugnatura in silicone, e dispone di una superficie di cottura antiaderente che permette di preparare il cibo senza l’uso di ingrasso oli da cucina., La padella stessa è leggera, resistente e presenta un rivestimento resistente alla ruggine e ai graffi, in modo da poter facilmente far scoppiare questa padella in lavastoviglie, senza il timore di danneggiarla.

Homeries acciaio al carbonio Wok

La nostra valutazione: (4.5 / 5)

Questo dodici pollici in acciaio al carbonio wok dispone di un design a nido d’ape che funziona per ridurre i graffi e migliora la durata. La padella è dotata di una maniglia ergonomica in legno che consente di rimuovere la padella dal bruciatore in modo sicuro., Questa padella è dotata di un coperchio di legno e due grandi spatole di legno. Le spatole possono essere utilizzate per gettare e mescolare il cibo mentre cuoce, mentre il coperchio incluso ti permetterà di cuocere a vapore, bracconaggio e coprire gli schizzi di cibo. La superficie antiaderente naturale delle pentole impedisce al cibo di attaccarsi alla padella mentre cuoce, consentendo una più facile pulizia.,

Conclusione

Questo è un grande acquisto per i cuochi di tutti i livelli di abilità, e viene fornito con alcuni extra interessanti che tutti gli utenti apprezzeranno. Sfortunatamente, le spatole, la padella e il coperchio devono essere lavati a mano., Il resistente design a nido d’ape aumenterà la durata della padella, mentre il lungo manico in legno strutturato facilita il lancio di verdure e carni come un professionista. Questa è una padella che diventerà rapidamente il tuo go-to per cucinare pasti abbondanti per la famiglia, grazie al suo design leggero e resistente e alla distribuzione uniforme del calore.

Medaglia dello chef Tradizionale mano martellato Pow Wok

La nostra valutazione: (4.5/5)

Questo acciaio al carbonio 1.8 millimetri di spessore wok è martellato a mano ed è dotato di un bellissimo manico in legno fatto di bambù., La maniglia ha un foro situato alla fine, in modo da poter facilmente appendere questa padella sul muro o una pentola e pan rack. Il produttore ha incluso le istruzioni di condimento per la padella, che puoi seguire per ottenere una superficie antiaderente naturale che ti permetterà di cucinare i tuoi piatti preferiti con poco o nessun olio da cucina. Questo modello è anche coperto da una garanzia a vita limitata.,

Conclusione

Questa è una bella, elegante, cercando wok che sicuramente il display degno. La bella finitura martellata a mano combinata con il classico manico in bambù rende sicuramente degno di questo modello., Il design resistente e leggero ti consente di cucinare facilmente i tuoi piatti preferiti, grazie alla distribuzione uniforme del calore della padella e al tempo di riscaldamento più veloce della media.

Rachael Ray Cucina duro anodizzato Wok

La nostra valutazione: (4.5/5)

Questo modello da Rachel Ray è realizzato in alluminio anodizzato duro e dispone di una superficie di cottura antiaderente PFOA-free. La padella è progettata per promuovere un riscaldamento uniforme e veloce e viene fornita con una maniglia a doppia rivettatura realizzata in silicone., La maniglia è comoda da tenere e rimarrà fresca al tatto mentre cucini. La padella viene fornito con un coperchio di vetro trasparente che vi permetterà di portar via, vapore, e cucinare il cibo, senza cibo schizzi sul vostro piano cottura. La padella può resistere a temperature fino a quattrocento gradi, quindi è possibile preparare piatti che richiedono calore elevato. La padella è anche lavabile in lavastoviglie, per una più facile pulizia.,

Conclusione

Questo modello è coperto da una garanzia limitata a vita, dotato di un bellissimo rustico e moderno, di design, e dotato di una superficie di cottura antiaderente che evita che i cibi si attacchino al fondo e sui lati del wok., La padella è realizzata in alluminio anodizzato duro resistente e leggero, quindi è in grado di sopportare un uso quotidiano pesante. E la parte migliore? La padella è anche lavabile in lavastoviglie.

Yimeijia Wok

La nostra valutazione: (4/5)

Questo wok è realizzato in acciaio al carbonio resistente un materiale che promuove la distribuzione del calore veloce e uniforme. L’impugnatura ergonomica della padella è stata saldata a mano e rinforzata, quindi non cadrà o si allenterà con un uso pesante., L’interno della padella è antiaderente, ma avrà ancora bisogno di un po ‘ di olio da cucina leggero per evitare che il cibo si attacchi, almeno fino a quando la padella non ha sviluppato una vera superficie antiaderente attraverso il condimento. La bella maniglia è realizzata in eucalipto rosso importato e rimarrà fresca al tatto durante l’uso. Questo modello è anche coperto da una garanzia di rimborso di trenta giorni. Quindi, se non sei soddisfatto di questa padella, contatta il produttore per un rimborso completo durante il periodo di restituzione, senza fare domande.,iv id=”fc6cb313d1″>

• Soggiorno-cool maniglia
• design Leggero
• Fatto di heavy-duty in acciaio al carbonio
• Maniglia saldata a mano

Conclusione

Questo wok fa cucinare una varietà di piatti un gioco da ragazzi, grazie alla più veloce è il tempo di riscaldamento, distribuzione uniforme del calore e design resistente che permette di preparare qualsiasi tipo di cibo che vanno da bistecche e uova, per la vostra zuppa preferita o stir fry., Questo è uno splendido pan e uno che è costruito per gestire l’uso quotidiano, questo modello top-seller da Yimeijia è un affare per il prezzo.

Woks per stufe a gas Guida all’acquisto

Se non hai mai usato un wok prima, sarete subito impressionati da quanto sia versatile e come si può facilmente tagliare il tempo trascorso in cucina a metà. Puoi usare il wok per preparare il tuo riso al curry preferito, soffriggere e altro ancora.

Mentre il wok può sembrare solo una versione diversa di una padella, il wok offre molti vantaggi che non si ottengono con la padella o la padella di base., La forma concava del wok è ciò che rende la frittura e la preparazione di ricette classiche filippine così semplici. Inoltre non richiede molto carburante di cottura poiché il calore è concentrato sul fondo della padella e si diffonde sui lati. I lati inclinati della padella sono essenzialmente diverse zone di cottura. Qualsiasi cibo che poggia sui lati della padella cucinerà ad un ritmo molto più lento rispetto al cibo che cuoce in basso. La profondità della padella lo rende anche più versatile,quindi può essere utilizzato per più di una semplice frittura.,

Vantaggi del Wok per Stufe a Gas

Come ho detto sopra, wok sono molto versatili e possono essere utilizzati per:

• Cucinare uova
• Pan-frittura bistecche
• pancetta Cottura
• Mescolare friggere verdure
• Soffice di riso jasmine
• Arrostire polli

a Causa della loro forma, sono anche una grande scelta per pan popping mais.,

Essi possono essere utilizzati per:

• Ricerca
• Fumo
• Stufare
• Ebollizione
• Ricorso
• friggere
• Pan-fry
• Steam
• soffriggere una varietà di alimenti

Sono anche una grande scelta per montare le zuppe e gli stufati, che li rende uno dei più versatili pentole in cucina.

È possibile cuocere a fuoco lento e ad alto calore allo stesso tempo. Posizionare un tipo di cibo sul fondo della padella per la cottura ad alto calore e il cibo a cottura lenta può essere posizionato contro i lati della padella.,

Ora che conosci alcuni dei molti vantaggi che cucinare con un wok ha da offrire, scopriamo quale tipo di wok è necessario utilizzare per una stufa a gas e le diverse funzionalità da cercare.

Stufa Compatibilità

Una delle prime cose che dovete prendere in considerazione prima di scegliere un wok è come o se funzionerà per la vostra stufa a gas. I woks sono disponibili in due opzioni di design: fondo tondo e fondo piatto. Per le stufe a gas, il miglior tipo di wok da scegliere è il wok a fondo tondo. Il wok a fondo tondo aiuterà a distribuire meglio il calore.,

Per le stufe a induzione, un wok a fondo piatto è una scelta migliore poiché entrerà in contatto totale con il bruciatore. Ma dal momento che questa guida è tutta una questione di woks progettati per stufe a gas, ci atterremo con concentrandosi sul wok fondo tondo e le caratteristiche di questo tipo di wok ha da offrire.

Materiali

I wok sono realizzati con una varietà di materiali tra cui:

• Alluminio
• Ghisa
• Acciaio inossidabile
• Materiali antiaderenti

Acciaio al carbonio

I wok in acciaio al carbonio vengono utilizzati per attività di cottura rapida come montare una frittura., I wok realizzati con questo tipo di materiale sono semplici da usare perché regolare la temperatura è così facile. Il materiale conduce bene il calore e si riscalda rapidamente. Questo materiale è perfetto per gli alimenti brucianti e risponde quasi immediatamente ai cambiamenti di calore. Inoltre, più si utilizza questa padella, più si sviluppa una superficie antiaderente naturale, anche se ci vuole un po ‘ per sviluppare una superficie di cottura decente.

Ghisa

Questo materiale che può essere spesso trovato in una varietà di tipi di pentole come padelle, padelle e padelle., È anche un materiale popolare per i woks, in particolare i modelli in stile commerciale.

I wok realizzati con questo tipo di materiale sono più convenienti e il materiale stesso presenta eccellenti proprietà di conservazione del calore. Ma la ghisa deve essere condita per evitare che il cibo si attacchi alla superficie di cottura e può richiedere molto tempo per riscaldarsi alla temperatura desiderata.,

Antiaderente

Questi wok non sono resistenti come l’acciaio al carbonio o la ghisa e non possono gestire la cottura a temperature più elevate, e temperature più elevate sono un must se stai facendo una frittura o una padella per friggere una bistecca.

Dimensione

La dimensione del wok sarà la chiave. Per una stufa residenziale, un wok da quattordici pollici funzionerà bene. Se hai una famiglia più grande da sfamare o ami cucinare per la famiglia e gli amici, cerca un modello da sedici pollici.

Se cucini solo per te stesso o un’altra persona, allora un wok da dodici pollici dovrebbe essere sufficiente.,

Maniglia

La maggior parte dei wok sono dotati di un singolo manico lungo che è fatto di legno, metallo, o una plastica resistente che è resistente al calore. Il design della maniglia più lunga ha lo scopo di mantenere i cuochi al sicuro dalla fiamma aperta e può anche rendere la gestione di una padella piena molto più facile e sicura. I wok con manici in legno devono essere lavati a mano, poiché i manici in legno di solito non hanno un rivestimento protettivo, quindi lavarli in lavastoviglie potrebbe danneggiare l’integrità del manico., Le maniglie in plastica possono sembrare un po ‘ fragili, specialmente se hai mai cucinato con un wok con manico in legno, tuttavia, i modelli con manico in plastica sono spesso lavabili in lavastoviglie. Alcune persone laveranno i loro wok a mano, anche se hanno una maniglia in acciaio inossidabile poiché c’è ancora una possibilità che la ruggine possa svilupparsi, anche se la maggior parte dei produttori afferma che questi wok sono anche lavabili in lavastoviglie.

Prezzo

I wok sono piuttosto convenienti, soprattutto rispetto alle pentole antiaderenti. Ma come altri tipi di pentole, puoi aspettarti che il prezzo aumenti in base ai materiali utilizzati e alle dimensioni della padella., Tuttavia, è totalmente possibile acquistare il wok perfetto per te e le tue esigenze di cottura per circa cinquanta dollari o meno. In effetti, molti dei wok che ho incluso nella mia lista dei primi sei sono molto economici.

Garanzia di rimborso / Garanzia

Molti dei wok più costosi verranno forniti con una garanzia di rimborso o garanzia. In media, la garanzia di rimborso consente agli acquirenti di provare una padella per un periodo di trenta giorni e restituirla se non sono soddisfatti, per un rimborso completo., In termini di lunghezza della garanzia, molti modelli a basso prezzo saranno dotati di una garanzia da sei a dodici mesi, mentre i modelli a prezzo più elevato saranno coperti da una garanzia a vita limitata che di solito copre solo i difetti di fabbricazione.

Considerazioni finali

Il miglior wok per stufe a gas avrà un fondo rotondo e un design resistente. Dovrebbe anche essere dotato di una lunga maniglia che ti impedirà di avvicinarti troppo alla fiamma aperta e rende anche la gestione del wok sicura e facile., I wok che ho incluso qui sono progettati per uso stufa a gas, vengono caricati con alcuni grandi extra e offrono il tipo di esigenze di manutenzione bassa e durata che la maggior parte dei cuochi di casa sono alla ricerca di.