Un meme su Facebook post afferma che è possibile dire se un peperone è maschio o femmina per il numero di dossi sul fondo del frutto. L’affermazione è falsa; i peperoni non hanno un genere.

Questo post su Facebook è stato pubblicato a maggio 2018 ed è stato condiviso 59.000 volte da allora.

Il testo del meme recita: “Capovolgi i peperoni per controllare il loro genere. Quelli con quattro dossi sono di sesso femminile e quelli con tre dossi sono di sesso maschile., I peperoni femminili sono pieni di semi, ma più dolci e migliori per mangiare crudi e i maschi sono migliori per cucinare. Non lo sapevo!”

Di seguito è riportato uno screenshot del post:

Altri post con affermazioni simili possono essere trovati su Facebook qui e su Twitter qui.

L’affermazione di lunga data è falsa, poiché i peperoni non hanno un genere.,

In un’e-mail del 28 agosto 2019 all’AFP, Zhonghua Chen, professore associato presso la Scuola di Scienza e Salute della Western Sydney University, ha spiegato perché:

“I capsicum (Capsicum annuum), chiamati anche peperoni dolci, hanno fiori singoli contenenti sia parti maschili (antere produttrici di polline) che parti femminili (stigma e ovaio). Ciò significa che tutti i capsicum sono “frutti” che si formano dalla fecondazione dell’ovaio e il frutto stesso non ha “genere”., Il frutto contiene diverse centinaia di semi che sono in grado di produrre nuove piante con parti di fiori sia maschili che femminili in un fiore.”

Chen ha detto che il numero di dossi in un peperone non ha alcuna correlazione con il sapore, la produzione di semi o gli attributi sensoriali del frutto. Il numero di dossi può riflettere la variazione naturale nello sviluppo e nella dimensione del frutto, ha aggiunto.

Il numero di semi nel frutto non influisce nemmeno sul sapore.

“La ricerca sul sapore dei capsici si è concentrata principalmente sulle differenze tra dolcezza (livelli di zucchero) e acidità (acidità)., A differenza dei peperoncini piccanti, i capsici (peperoni dolci) contengono poca capsaicina (il composto piccante), quindi il loro sapore è il risultato di composti chimici volatili, zuccheri, carboidrati e le diverse trame delle pelli lisce e della carne ruvida più morbida all’interno”, ha detto Chen.

“Il numero di semi non influisce sul sapore, ma può riflettere il vigore della pianta, la qualità dell’impollinazione e persino il grado dei frutti poiché ogni seme è il risultato finale di un processo di impollinazione.”

Oregon State University ha anche sfatato la falsa affermazione qui.