Congratulazioni, hai messo gli occhi sull’apertura di un negozio di caffè. Hai il design in mente, forse anche un nome, e sai che tipo di caffè ti piacerebbe vendere. Ma quanto costa questa impresa commerciale?

Una volta avviato il factoring in tutti i requisiti, le spese complessive si accumulano rapidamente. C’è il contratto di locazione sede, decorazione d’interni, attrezzatura negozio di caffè, per non parlare del personale e forniture., Tutto ciò potrebbe sembrare un po ‘ spaventoso, ma se pianifichi le cose per bene, il tuo budget rimarrà entro limiti ragionevoli.

Apertura di un negozio di caffè: Una ripartizione delle spese

Per mettere le cose in prospettiva, si sta guardando un investimento compreso tra $25.000 e $300.000. Questo, ovviamente, dipende dal tipo di caffetteria che desideri aprire. All’estremità inferiore, stand di caffè, chioschi o camion di cibo possono farti tornare tra $25.000 e 7 75.000, anche se alcuni stand di caffè più piccoli hanno aperto la loro attività a partire da $5.000 (1).,

Tuttavia, il bar di ingresso per i caffè tradizionali che includono un’area salotto è più vicino a 8 80.000. La dimensione della sede è uno dei principali fattori determinanti. In poche parole, più grande è il posto, più alto è il contratto di locazione. C’è anche più investimenti all’interno e hai bisogno di più personale per coprire i motivi.

Penso che molte persone si mettano in testa prendendo un sacco di soldi get entrano semplicemente in testa e non funziona.,

Tutto inizia con un buon piano

Entrare nella tua testa è sicuramente qualcosa che vuoi evitare. Questo è il motivo per cui è fondamentale per elaborare una strategia di business sana che inizia con un business plan (2). In poche parole, un business plan è come una guida passo-passo che copre ogni aspetto del vostro investimento coffee shop.

Il modo in cui faccio un business plan, un sacco di volte guardavo solo la mia attività (solo). Ma nella vita, tutto è un po ‘ connesso.,

Un buon piano fattori di costo delle attrezzature e opzioni di acquisto, le spese del personale, locazione, pubblicità, e tutti i dettagli minuti che possono fare o rompere il vostro negozio di caffè. Una volta che hai tutte le cifre su carta, è più facile determinare quanti soldi hai bisogno per iniziare e qual è la linea di base di pareggio. Per chiarire le cose, ecco un elenco di cose che devono essere nel business plan:

  1. Il costo della posizione/sede – non dovrebbe superare il 15% delle proiezioni di vendita.,
  2. Attrezzature per eseguire e magazzino il caffè-Potrebbe andare oltre il 50% del budget totale. Tuttavia, beni come caffè, bevande e latte necessari per immagazzinare la sede dovrebbero essere sotto il 40% delle proiezioni di vendita.
  3. Costo del personale e servizi professionali-Questi includono i dipendenti e gli appaltatori per la configurazione iniziale coffee shop.
  4. Tasse-In generale, sono circa il 35% dell’utile operativo.
  5. Altro overhead – Questo è dove si tiene conto di permessi e licenze, forniture diverse (tazze, bastoni, bicchieri, ecc), assicurazione e manutenzione, per citarne solo alcuni elementi.,

L’attrezzatura su cui non dovresti lesinare include la macchina per caffè espresso commerciale, la smerigliatrice, il sistema di filtrazione dell’acqua e la macchina per il caffè a goccia.

Considerazioni sulla sede

La location / sede è una delle cose che hanno un impatto importante sul successo della vostra caffetteria e quindi anche sul vostro investimento complessivo. Questo è il motivo per cui è necessario condurre un’analisi approfondita prima di firmare un contratto di locazione.

La prima cosa da cercare è il demografico, cioè che tipo di persone vivono e lavorano nella zona., In altre parole, la posizione dovrebbe essere vicino ai vostri clienti target. Idealmente, ci dovrebbe essere poco-a-nessuna concorrenza, e il negozio di caffè deve essere in una zona con bassi tassi di criminalità. Vale anche la pena di essere il più vicino possibile ai fornitori. Infine, è necessario considerare i piani e i regolamenti di zonizzazione comunale/città.

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Con tutto questo fuori del modo, avete bisogno di prendere uno sguardo da vicino alla sede stessa., Ad esempio, se è già dotato di tutti gli impianti idraulici e le installazioni, sarete risparmiare un sacco di soldi dal get-go.

Si consiglia inoltre di assumere un avvocato che può aiutare con tutti i procedimenti legali, permessi e licenze (3).

Ho acquistato il mio edificio per la caffetteria. E ‘ stato costruito nel 1922 e ha un sacco di carattere. ( … ) Con l’acquisto e l’aggiornamento dell’edificio, delle attrezzature, degli arredi e dei prodotti, ho speso circa $130.000.,

Considerazioni finali

Negli ultimi anni il settore dei caffè è in piena espansione. Se si prevede con attenzione e giocare bene le tue carte, l’apertura di un negozio di caffè può essere molto redditizio. Ma ricorda, avrai bisogno di tutto l’aiuto che puoi ottenere all’inizio, quindi non esitare ad assumere avvocati, architetti e consulenti. Questo può costare di più all’inizio, ma vi farà risparmiare un sacco di soldi nel lungo periodo.

FAQ

Cosa serve per aprire una caffetteria?,

Per aprire una caffetteria, hai bisogno di tutte le attrezzature necessarie, tra cui una macchina per caffè espresso, una macinacaffè, una macchina per il caffè, una refrigerazione, ecc. Ecco un elenco completo per iniziare. Inoltre, ci sono diverse licenze e permessi è necessario ottenere prima di poter iniziare a lavorare. Infine, hai bisogno di personale qualificato per aiutarti a gestire tutto.

Posso aprire un bar senza soldi?

Sì, è possibile aprire un caffè senza soldi. Un sacco di proprietari di negozi di caffè si applicano per i prestiti per ottenere il capitale iniziale di start-up., C’è anche un’opzione per trovare un investitore o tentare la fortuna con il crowdfunding. I tuoi maggiori costi saranno l’affitto e una buona macchina per caffè espresso – ecco cosa puoi aspettarti di spendere.

Quanti soldi fa un caffè?

Un caffè fa tra $60.000 e $170.000 all’anno. Questo è il reddito che genererà per te, supponendo che sia un negozio di caffè di piccole e medie dimensioni e che tu lo gestisca da solo. Naturalmente, le cifre date sono solo stime medie, quindi dovrebbero essere prese con un pizzico di sale. Abbiamo approfondito questo argomento qui.