Il Quarter Pounder è stato creato da Al Bernardin, proprietario di un franchising ed ex vicepresidente dello sviluppo prodotto di McDonald’s, a Fremont, in California, nel 1971. Bernardin si era trasferito a Fremont nel 1970 dopo aver acquistato due ristoranti McDonald’s di proprietà dell’azienda.

Bernardin ha iniziato a sperimentare nuove voci di menu per i suoi franchise McDonald’s. Secondo un’intervista del 1991, Bernardin notò che ” sentiva che c’era un vuoto nel nostro menu nei confronti dell’adulto che voleva un rapporto più alto tra carne e panino.,”Nel 1971, Bernardin ha introdotto il primo trimestre Pounders al suo McDonald a Fremont utilizzando lo slogan,” Oggi Fremont, domani il mondo.”Il Quarter Pounder è diventato un successo ed è stato aggiunto al menu nazionale americano nel 1973. Da maggio 2018, McDonald’s utilizza carne fresca senza conservanti aggiunti per i loro quarti di libbra nelle loro sedi continentali negli Stati Uniti. A ottobre 1, 2018, McDonalds ha annunciato che avrebbe rimosso tutti i conservanti artificiali, i sapori e la colorazione dai Pounders del quarto.,

Giappone

Nel novembre 2008, McDonald’s Japan (che fino ad allora non aveva mai offerto il Quarter Pounder come articolo normale) ha convertito due ristoranti di Tokyo in ristoranti a marchio “Quarter Pounder”che vendevano solo pasti Quarter Pounder. Queste filiali promozionali sono state chiuse il 27 novembre 2008, in concomitanza con la reintroduzione del Quarter Pounder presso le normali filiali McDonald’s in tutta la regione di Kantō (Tokyo) dal 28 novembre. Il Quarter Pounder è stato lanciato presso un ristorante McDonald’s nella regione di Kansai (Osaka) il 23 dicembre 2008., In seguito è stato riferito che 15.000 clienti avevano visitato il ristorante il primo giorno, generando un record di 10,02 milioni di yen di vendite per un singolo ristorante in un giorno. Tuttavia, è stato anche rivelato che McDonald’s aveva assunto 1.000 “extra” per fare la coda il primo giorno. McDonald’s Japan ha spiegato che le assunzioni sono state utilizzate per “scopi di monitoraggio del prodotto”.

Il Quarter Pounder è stato interrotto in Giappone a partire dal 4 aprile 2017. McDonald’s Holdings Co. ad oggi non ha fornito alcun motivo ufficiale per la rimozione. È stato sostituito da una linea di tre hamburger “Gran” (Granラン) intorno alla stessa data.