Sei curioso di quanto tempo può cotto pollo sedersi fuori? In questo articolo, discuteremo questo argomento insieme ad alcuni consigli sulla salute per evitare l’intossicazione alimentare.

Fritto, arrostito, cotto, grigliato – non c’è niente come avere un buon vecchio pollo affidabile in qualsiasi modo lo servi.

A causa della sua versatilità e dei suoi sapori decisamente gustosi e succosi, questo pollame è preferito da molte persone in tutto il mondo. Dopo tutto, si fa per la perfetta notte della settimana (e week-end) cena in un pizzico.,

Non si può negare che quasi tutta la famiglia ama il pollame, specialmente i bambini.

Tuttavia, si sa poco sulla sicurezza del consumo di piatti a base di pollo, dopo che sono stati fatti.

Certo, probabilmente hai sentito parlare di salmonella, un tipo di batteri che possono facilmente contaminare pollame e uova. La salmonella si trova comunemente nelle uova crude o nel pollame che è stato lasciato in condizioni meno ideali, ad esempio non refrigerato o seduto fuori in condizioni più calde.

Ma per quanto riguarda il pollo cotto? Quanto tempo può stare fuori?,

Ti sei chiesto di questo? Abbiamo alcune risposte alle vostre domande. Diamo un’occhiata.

Tempi consentiti per il pollo cotto per sedersi

Una regola generale sarebbe lo smaltimento del cibo che è stato lasciato seduto fuori per più di due ore.

Dopo questo lasso di tempo, il deterioramento del cibo inizia a verificarsi e i batteri iniziano a crescere sui piatti preparati.

In linea con questa regola, è possibile mantenere il pollo cotto seduto per un massimo di due ore a temperatura ambiente.,

Tuttavia, se si verifica un clima relativamente più caldo o si ha un ambiente più caldo e umido, il piatto di pollame dovrebbe rimanere fuori solo per un massimo di un’ora.

Questo periodo si allinea con le regole stabilite dal Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti (USDA).

Dopo il periodo di tempo iniziale, i batteri iniziano a crescere sul cibo, mettendolo nella cosiddetta ‘zona di pericolo.’

Questa zona di pericolo è definita come il momento in cui gli alimenti variano tra 40 gradi Fahrenheit e 140 gradi Fahrenheit., In queste temperature, batteri e germi tendono a crescere molto più velocemente, rendendo il cibo cotto pericoloso da consumare.

La maggior parte delle carni o dei piatti cucinati non inizia a emanare un cattivo odore subito, quindi non è possibile dire se il cibo è già andato male in poche ore.

Quanto tempo può cotto pollo sedersi fuori?

Ora che sai quante ore puoi tenere il tuo pollo all’aperto, è il momento di familiarizzare con i segni che il tuo piatto ha già iniziato ad andare male.,

Qui di seguito abbiamo elencato alcuni segni rivelatori che non è più possibile consumare la tua creazione di pollame e devi eliminarla.

  • Cattivi odori

Per chiunque, l’odore di pollo appena fritto, al forno o alla griglia è una delizia.

In effetti, è sufficiente attirare le persone fuori dal loro nascondiglio o solitudine. Questi bellissimi odori possono essere in gran parte attribuiti alle erbe e alle spezie che ricoprono il piatto di pollame stesso.

A causa degli aromi che circondano il piatto, identificare i cattivi odori emanati dal pasto potrebbe essere più impegnativo.,

Tenete a mente che queste spezie potrebbero mascherare il sottile odore di deterioramento.

Tuttavia, se senti odore di uova marce o zolfo, questo indica chiaramente che il cibo è già andato male.

  • Aspetto visivo

Pollo fritto e al forno in genere hanno un bel colore marrone dorato. La varietà fritta lascia il posto alla sfaldatura e ad una tonalità visivamente accattivante, mentre i pezzi cotti hanno una bella lucentezza lucida.

Per valutare se il tuo piatto è andato male, guarda i cambiamenti di colore. Diffidare dal momento che marinate o impanatura possono mascherare questo, in modo da guardare da vicino.,

Verificare la presenza di muffa o uno strato bianco, grigio, verde o addirittura nero di fuzz. Questo dovrebbe essere scartato subito.

Allo stesso modo, assicurati di dare un’occhiata al colore della carne. Normalmente di colore biancastro, il pollo che è diventato grigio ha rovinato.

  • Differenza di gusto

A volte, non c’è sapere fino a quando non hai assaggiato il piatto. Se ti senti come il vostro piatto è ancora a posto ed è stato solo seduto fuori per poco più di due ore, si può dare il pollo un morso per vedere se ha ancora un buon sapore.,

Ricordarsi di masticare prima e mantenere il sapore in bocca prima di deglutire il morso.

I sapori acidi o anche l’indicazione più sottile del suo deterioramento significa che dovresti buttarlo via.

La linea di fondo

Il deterioramento del cibo è sicuramente un grande no-no, specialmente in questo giorno ed età in cui molte persone in tutto il mondo raramente riescono a mangiare un pasto al giorno.

Per evitare di far parte del ciclo alimentare dispendioso dell’industria alimentare, è meglio tenere sotto controllo questi promemoria in ogni momento.,

Non solo questo ti permetterà di risparmiare più soldi a lungo termine, ma ti aiuterà anche ad assaporare i tuoi piatti di pollo preferiti senza alcun danno. Inoltre, stai aiutando il mondo a modo tuo.

Ora che hai imparato quanto tempo può pollo cotto sedersi fuori e come identificare se è andato male. Ci auguriamo che si prenderà questo in considerazione quando serve cibo per la vostra famiglia.