Fare la salsa di bistecca è molto semplice, costa poco e dimostrerà che non hai bisogno di salse in bottiglia per aggiungere sapore e umidità alle tue bistecche. Questa semplice ricetta senza cuoco può essere realizzata in meno di due minuti e personalizzata in base ai tuoi gusti e alle tue esigenze dietetiche. Hai solo bisogno di mescolare 1/2 tazza di ketchup e 1/4 tazza di salsa Worcestershire. Tutto qui!

La nostra salsa di bistecca funziona alla grande con carne di manzo, hamburger, polpettone o qualsiasi altro piatto in cui normalmente si usa la salsa di bistecca., Questa salsa può essere conservata in frigorifero come salsa acquistata in negozio purché non si aggiungano ingredienti freschi. Assicurati di etichettare il barattolo con la data di preparazione.
Il ketchup è di solito a portata di mano nella maggior parte delle dispense domestiche e una buona base per altre salse come salsa cocktail o cremosa salsa rosa spagnola. Acquista un bel ketchup biologico e senza zucchero con ingredienti naturali e controlla se è adatto per diete senza glutine, se necessario. Allo stesso modo, trovare Worcestershire che non include acciughe per diete vegetariane e vegane.,

Personalizza la tua salsa

Rendi questa ricetta tua aggiungendo uno dei seguenti ingredienti. Inizia lentamente e assaggia prima di aggiungerne altri:

  • Dolce e piccante: aggiungi 1 cucchiaio di zucchero di canna, 1/4 cucchiaio di fiocchi di pepe e 1 cucchiaino di salsa piccante.
  • Piccante e dolce: aggiungere 1 cucchiaio di zucchero di canna e 2 cucchiai di aceto di sidro di mele.
  • Senape al miele: aggiungere 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di senape gialla o di Digione.,
  • Erba fresca: Aggiungere una manciata di coriandolo, uno di basilico, uno di prezzemolo, e 1/4 tazza di acqua. Frullare fino a che liscio.
  • Aglio: aggiungere una testa di aglio arrostito, aumentare la quantità di ketchup a 2/3 di tazza e frullare fino a che liscio.
  • Italiano: Aggiungere 2 cucchiai di origano secco, 2 cucchiai di rosmarino secco, 1/4 cucchiaio di aglio secco, 1/4 cucchiaio di cipolla secca e 1/4 tazza di acqua. Frullare fino a che liscio.

Queste varianti non mantengono il tempo della salsa originale, quindi conservale in un contenitore ermetico per un massimo di tre giorni prima di scartarle.,

Utilizzare una Marinata

Se si è fatto troppo e non so cosa fare con esso, usarlo come una marinata aggiungendo:

  • olio d’Oliva (o olio di sesamo), erbe aromatiche (coriandolo, origano, prezzemolo), un paio di dimezzamento, lime, arance, un cubetti di cipolla rossa, o qualsiasi altro elemento è di solito per aggiungere alla marinata.
  • Cappotto fianco bistecca, braciole di maiale, o pollo e lasciare in un sacchetto Ziploc durante la notte prima di grigliare o pan-frittura le carni. Niente va sprecato!,