La dieta occidentale contribuisce ad alti livelli di acidità. Latticini, zuccheri, carni e cereali possono tutti influenzare il livello di pH e causare il vostro corpo a diventare più acido. Oltre agli alimenti che consumi, il tuo corpo può diventare acido a causa del metabolismo. Mentre il tuo corpo brucia cibo per energia, vengono prodotti prodotti di scarto. Questi prodotti di scarto sono acidi. Il corpo deve neutralizzare l’acido prodotto durante il metabolismo o espellere i rifiuti., I rifiuti in eccesso fanno sì che i reni lavorino di più e possono causare infezioni renali, infezioni della vescica e calcoli renali. In effetti, uno studio suggerisce che ridurre l’acidità attraverso metodi dietetici può aiutare a rallentare la malattia renale.

Anche se il tuo corpo può regolare i suoi livelli di pH da solo, i diversi sistemi nel tuo corpo hanno diversi livelli di pH. Ciò si verifica in modo che i diversi sistemi possano aiutare a mantenere i livelli di pH adeguati nel sangue. Il livello di pH del sangue dovrebbe essere compreso tra 7,35 e 7,45., Se un sistema nel corpo diventa troppo acido, il sangue tirerà elementi alcalini da un altro sistema, come l’intestino tenue, per correggere il livello di pH. Quando gli elementi alcalini vengono rimossi dall’intestino tenue, possono influenzare la digestione. Il corpo può anche trarre il calcio dalle ossa per neutralizzare gli acidi, che possono provocare l’osteoporosi. Come puoi vedere, anche se il corpo può regolare i suoi livelli di pH, colpisce altri sistemi nel tuo corpo e può portare a problemi di salute.

Inoltre, il corpo ha limitazioni su quanto può correggere i livelli di pH., Pertanto, gli alimenti che mangi svolgono un ruolo nel mantenere un livello di pH adeguato. Se la tua dieta consiste in alimenti che formano acido, il tuo corpo può diventare più acido. Al contrario, se mangi troppi alimenti alcalini, il tuo corpo può diventare troppo alcalino. Quindi, è essenziale che si mangia una dieta equilibrata per contribuire a garantire che il sistema immunitario rimane forte per combattere la malattia.

Non puoi sapere se un alimento è acido o meno per gusto. Ad esempio, molte persone pensano che i limoni siano acidi. Sebbene i limoni siano scientificamente classificati come acidi, si formano alcalini nel corpo., Durante la digestione, l’acido citrico nel limone viene ossidato in acqua e anidride carbonica nel corpo. Un altro esempio di confusione si verifica con il latte. Al di fuori del corpo, il latte è alcalino; tuttavia, una volta digerito, diventa acido. L’unico modo per determinare se un alimento è alcalino o acido è attraverso la scienza. Gli scienziati determinano se un alimento è acido o alcalino incenerendolo e analizzando il contenuto minerale della cenere rimanente.