Aumenta il tuo gioco di snack con questa ricetta veloce e colorata per il caviale di Texas che può essere un tuffo, un condimento per insalata, un ripieno di taco e altro ancora.
Texas Caviar and I go way back, back to my elementary school days when summer nights were spent at our local beach club. E questo tuffo quick-fix è stato un fiocco a fianco del buon vecchio ‘ classici barbecue mare.
Una rapida ricerca di “Texas Caviar” (aka Cowboy Caviar) sugli Interwebs porterà a molte varianti di questa ricetta., La mia famiglia ha sempre scelto la versione ispirata all’arcobaleno, intrufolandosi in verdure di ogni colore per completare la ciotola. Jalapeño fornisce un calcio opzionale, ma è facilmente omesso per coloro che preferiscono il loro caviale sans spice.
Quindi, come si può usare questa ricetta versatile e vegetariana? È notoriamente servito come un tuffo insieme a croccanti tortilla chips, ma la mia famiglia lo ama in cima a tutti i tipi di insalate 365 giorni all’anno, e soprattutto come guarnizione sui famosi tacos di bistecca di fianco di mia madre. Sintonizzati qui sotto per il massimo assumere questa ricetta per famiglie!
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Caviale Texas
Ingredienti
- 1(15-oz.) può black-eyed peas
- 1(15-oz.) può fagioli neri
- 1 (15-oz.,) possono mais sgocciolato
- 1/4cupsmall dadini di jalapeño
- 1/2cupred cipolla, finemente tritata
- 1green pepe tritate finemente
- 1red pepe, tritate finemente
- 3/4cupapple aceto di sidro
- 1/2cupvegetable olio
- 1Tablespoonwater
- 1/2cupsugar
- 1teaspoonsalt
- 1teaspoonpepper
Istruzioni
Scolare e sciacquare i fagioli e fagioli neri e unirli in una ciotola con il mais sgocciolato.,
In una casseruola media a fuoco medio-basso, sbattere insieme l’aceto di sidro di mele, olio vegetale, acqua, zucchero, sale e pepe. Fate sobbollire la miscela per 3 minuti, quindi rimuoverla dal fuoco.
Aggiungere il jalapeño, la cipolla rossa e i peperoni tritati nella ciotola di verdure, quindi versare il condimento e mescolare fino a quando ben combinato.
Servire il caviale di Texas immediatamente o coprirlo con un involucro di plastica e conservarlo in frigorifero per un massimo di 24 ore prima di servire.
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