La globalizzazione ha anche portato ad un aumento del rischio, alcuni che si mescolano l’un l’altro. Ciò significa che è ancora più importante per i produttori aumentare la visibilità sulle loro operazioni e sui loro fornitori. I produttori devono gestire la crescente complessità della catena di approvvigionamento in quanto i fornitori di secondo e terzo livello diventano più comuni. Essi devono anche aumentare il loro accesso alle informazioni, il tutto migliorando la qualità a costi inferiori., Questa crescente complessità globale ha limitato la capacità dei produttori di anticipare e gestire il rischio.

In che modo differisce dalla gestione della catena del valore?

Una catena del valore differisce dalla catena di fornitura in alcuni modi chiave. Mentre la supply chain coinvolge il processo che lega tutte le parti con un ruolo nel soddisfare le richieste dei clienti, value chain descrive le varie attività che le aziende utilizzano per creare il loro vantaggio competitivo. La gestione della supply chain si riferisce ai processi relativi a sourcing, approvvigionamento, logistica, trasporto e distribuzione., Al contrario, la gestione della catena del valore descrive il processo di organizzazione e analisi delle attività di progettazione, produzione, marketing e distribuzione di un prodotto in modo che un’azienda possa identificare i suoi punti di forza e le aree di miglioramento.

Ruolo della Supply Chain Management in vari settori

Supply Chains in Manufacturing – Supply chains power modern manufacturing.

I prodotti finiti non sono più fatti al 100% da marchi. Ora, parti e materiali provengono da fornitori esterni che li forniscono in una catena di fornitura globale., Secondo un’infografica della Hollings Manufacturing Extension Partnership del National Institute of Standards and Technology, 230.000 piccoli produttori contribuiscono alle catene di fornitura statunitensi e il 42% di tutti i lavoratori manifatturieri statunitensi è impiegato da piccoli produttori. Questo crea una rete sempre crescente e complessa di fornitori di materiali, fornitori, distributori, società di logistica e produttori. La gestione della supply chain deve evolversi di conseguenza per tenere il passo con la crescente complessità, il rischio e le variabili della domanda globale o dei fornitori.,

Catene di approvvigionamento nei beni di consumo confezionati

Nelle industrie dei prodotti al dettaglio, le catene di approvvigionamento si concentrano maggiormente sulla logistica e sui trasporti. Maggiori volumi di prodotti finiti andare a più clienti crea diverse sfide per quanto riguarda la realizzazione, carenze, costi di trasporto, e altro ancora. Le catene di fornitura al dettaglio hanno spesso più magazzini e una complessa rete di processi di trasporto.,

Aspetti chiave dei sistemi di gestione della supply chain: processi e flusso di lavoro

Acquisto

Nella gestione della supply chain di produzione, l’acquisto è un sottoinsieme di approvvigionamento che generalmente si riferisce all’acquisto dei materiali o delle parti necessarie per fabbricare un prodotto finito. L’acquisto richiede ai team di mantenere la conoscenza delle tendenze di prezzo e disponibilità e delle prestazioni dei fornitori.,

Gestione dei fornitori

La gestione delle relazioni con i fornitori è la valutazione sistematica e a livello aziendale delle risorse e delle capacità dei fornitori rispetto alla strategia aziendale complessiva, la determinazione delle attività da intraprendere con i diversi fornitori e la pianificazione e l’esecuzione di tutte le interazioni con i fornitori, in modo coordinato lungo,

Il suo obiettivo è quello di sviluppare relazioni bidirezionali e reciprocamente vantaggiose con i partner di fornitura per fornire maggiore innovazione e vantaggio competitivo di quanto potrebbe essere raggiunto in modo indipendente.

La gestione delle relazioni con i fornitori non deve essere confusa con la gestione delle prestazioni dei fornitori, che è la pratica di misurare e gestire le prestazioni di un fornitore al fine di ridurre i costi e ottenere un vantaggio competitivo sul mercato. I produttori monitorano le prestazioni effettive, identificano le lacune o le aree di miglioramento delle prestazioni e assicurano che i fornitori raggiungano i livelli di prestazioni desiderati.,

Gestione e ottimizzazione dell’inventario

L’ottimizzazione dell’inventario è il processo di bilanciamento della quantità di capitale circolante legato all’inventario con materiali e parti con la domanda di tali parti. In breve, l’obiettivo è quello di avere esattamente la giusta quantità di inventario (e non di più), nei posti giusti, al momento giusto per soddisfare i requisiti di consegna puntuali.

In passato era comune che i produttori portassero troppo inventario per evitare carenze di parti., Questo approccio ha raggiunto il suo obiettivo, ma è stato inefficace nel ridurre la quantità di capitale circolante legato all’inventario. Una gestione più efficace della supply chain richiedeva nuovi metodi per determinare i giusti livelli di inventario per ogni parte e mantenere sotto controllo il capitale circolante. Per le aziende che implementano iniziative di ottimizzazione dell’inventario, è comune una riduzione dell’inventario dal 10 al 30%.,

Tradizionalmente, molti produttori utilizzavano l’approccio “binge and purge” all’inventario, in cui producevano in modo eccessivo parti e materiali e riducevano i livelli con la forza bruta. Questo processo di sicurezza-tempo si è dimostrato inadeguato per tutti, ma i prodotti più semplici. Un po ‘ più comune è l’approccio della regola empirica, che prevede l’impostazione di giorni di obiettivi di fornitura per ciascun elemento. Queste regole sono facili da capire, ma DOS non tiene conto della variabilità della domanda.,

Nel 2019, sta diventando sempre più comune per i produttori utilizzare soluzioni software basate su algoritmi e IA che prevedono cambiamenti futuri della domanda e prescrivono azioni appropriate per le catene di fornitura da adottare al fine di mantenere l’inventario a livelli ottimali.

L’inventario può essere suddiviso in nove categorie: magazzino anticipato, magazzino ciclo, magazzino di arrivo anticipato, magazzino di marketing, magazzino obsoleto, magazzino pipeline, magazzino precostruito e magazzino di sicurezza.,

Da Logistics Management:

Cycle stock è l’inventario dovuto alle frequenze di produzione. Lo stock di arrivo anticipato è dovuto alle incertezze nei tempi di consegna coordinati. Le scorte di marketing sono scorte aggiuntive collocate presso le sedi dei clienti per stimolare la domanda o soddisfare i requisiti di spazio sugli scaffali dei rivenditori. Lo stock obsoleto è l’inventario di prodotti invendibili che viene spesso lasciato sui libri per scopi contabili e finanziari. Lo stock di pipeline si basa sui tempi di consegna nella catena di fornitura. Prebuild stock è l’inventario costruito prima della domanda a causa di limitazioni di capacità., Esistono diverse classi di stock di sicurezza ciascuna specifica per un tipo di variabilità; sia che si tratti di previsione variabilità, variabilità dell’offerta o variabilità della produzione.

Flussi fisici vs informativi

Il flusso di prodotto si riferisce al movimento di merci da un fornitore al consumatore finale. Nella supply chain, i beni fisici scorrono a valle dalla fonte al consumatore., Il flusso va da una sezione di processo o assemblaggio a un’altra, con ogni sezione che funge da fornitore alla successiva e l’acquisizione avviene in ogni fase dalla fase precedente lungo il flusso della catena di fornitura.

Flusso di informazioni si occupa di alti livelli di informazioni, tra cui i dati del prodotto, prezzi, livelli di inventario, informazioni sugli ordini, lo stato di consegna, e le informazioni finanziarie. Un flusso di informazioni efficace richiede una grande quantità di comunicazione bidirezionale e coordinamento con fornitori, fornitori di trasporti e appaltatori.,

Strategie generali

Strategie generali per la gestione della supply chain nell’ambiente dinamico di oggi con una pianificazione orientata al cliente. Il modello operativo di qualsiasi produttore deve condurre con insight della domanda in tempo reale e demand shaping.

Un altro elemento critico necessario per supportare la natura in continua evoluzione e globale della domanda dei clienti è quello di costruire una supply chain dinamica e reattiva, in cui l’agilità è una capacità chiave., Le mutevoli opportunità di mercato richiedono che l’intero team in tutta la catena di fornitura, dalla prima linea fino ai dirigenti, abbia la capacità di cambiare marcia rapidamente da un set di requisiti a un altro, in breve tempo.

Infine, l’innovazione di prodotto, il punto di partenza per tutta la produzione, può avvenire tenendo presente il ciclo di sviluppo. I prodotti che sono costruiti per la sostenibilità, che possono essere facilmente riconfigurati, o che utilizzano componenti di base che sono ampiamente di provenienza, fornirà la piattaforma più agile per costruire i prodotti e soddisfare le mutevoli richieste come le esigenze dei clienti cambiano.,

Dipartimenti all’interno della Supply Chain Management

Procurement&Sourcing

Procurement è il processo di ottenere i beni e / o servizi di cui un’azienda ha bisogno per soddisfare il proprio modello di business. Ciò comporta il finanziamento degli acquisti, la negoziazione dei prezzi, l’acquisto di beni e l’esecuzione della gestione dell’inventario.

Il sourcing è il processo di individuazione dei fornitori migliori e meno costosi per le merci di cui un produttore ha bisogno. Ciò include scouting, negoziazione, garanzia della qualità e ricerche di mercato.,

Sebbene spesso menzionate da vicino, procurement e sourcing sono discipline separate che condividono entrambe forti relazioni con i fornitori di un produttore. Ad esempio, una volta terminato il sourcing, valutando le esigenze di acquisto, conducendo ricerche di mercato e identificando i fornitori, il team di approvvigionamento è responsabile del budget, dell’ordine e della comunicazione con i fornitori.

Magazzinaggio

Nella gestione della supply chain, un magazzino è uno spazio pianificato per lo stoccaggio e la movimentazione efficiente di merci e materiali., Lo stoccaggio efficiente comporta la pianificazione, la posa e la movimentazione delle merci in base al modo in cui ci si aspetta che si muovano attraverso la catena di approvvigionamento Quando le materie prime o i prodotti finiti entrano nel magazzino, le catene di approvvigionamento devono avere informazioni su dove vanno le merci mentre vengono passate lungo il flusso del prodotto.

Trasporti e logistica

Un’efficace strategia di gestione della supply chain deve tenere conto delle complessità dei trasporti e della logistica. Qualsiasi interruzione lungo la catena di fornitura può essere estremamente costosa., I produttori devono mantenere partner di trasporto e logistica abbastanza fluidi da rispondere a improvvisi cambiamenti della domanda in un mercato globale spesso volatile.

La logistica è il processo di pianificazione, implementazione e controllo delle procedure per il trasporto e lo stoccaggio efficienti ed efficaci delle merci. Ciò include l’imballaggio, la documentazione, l’assicurazione, lo stoccaggio, i regolamenti di navigazione e la mitigazione dei rischi e delle spese. I responsabili logistici devono anche determinare la modalità di trasporto per ogni parte in ogni fase della catena di approvvigionamento.,

Gestione dei fornitori

La gestione dei fornitori, o Supplier Relationship Management (SRM), è una parte fondamentale di qualsiasi organizzazione della supply chain. Incaricato di possedere le relazioni con fornitori di terze parti, qualsiasi gestore di fornitori è responsabile della gestione strategica e dell’orchestrazione delle interazioni con le organizzazioni che forniscono beni ai propri. L’obiettivo principale è massimizzare il valore di tali interazioni con i fornitori e garantire che gli impegni di consegna dei clienti siano soddisfatti su base regolare.,

I team all’interno dell’area di gestione dei fornitori del business spesso bilanciano tattiche strategiche e reattive nella gestione delle loro interazioni con terze parti. I tipi di aziende con cui questi team possono lavorare includono produttori, grossisti, distributori, venditori e persino inventori, sia a livello locale che in tutto il mondo.

I team di gestione delle relazioni con i fornitori possono in genere essere trovati all’interno della linea di business di produzione all’interno di una società, o, seduti in approvvigionamento.,

Gestione dei resi

La gestione dei resi è la pratica di gestione della supply chain di gestione dei resi, logistica inversa, gatekeeping ed evitamento. L’obiettivo è gestire il flusso inverso in modo efficiente, identificare le opportunità per ridurre i ritorni indesiderati e controllare le risorse riutilizzabili dopo il ritorno.

Per i produttori, i rendimenti rappresentano un notevole impatto negativo sulla loro linea di fondo. Un ritorno comporta costi di trasporto al cliente, poi di nuovo alla società. Una terza tassa di trasporto è sostenuta se viene inviato un prodotto sostitutivo., I dipendenti sono anche pagati per elaborare il reso e una volta che l’articolo viene restituito all’inventario, comporta costi di trasporto dell’inventario. Queste e altre considerazioni finanziarie devono essere prese in considerazione in quanto i gestori della catena di approvvigionamento cercano di implementare pratiche di gestione dei resi efficienti.

È fondamentale pensare strategicamente alla gestione dei resi all’interno della strategia di supply chain più ampia. Una politica di restituzione forte è fondamentale migliorare la redditività gestendo la logistica di gestione dei resi., È fondamentale avere le persone giuste coinvolte fin dall’inizio, che si tratti di vendite, operazioni, logistica, servizio clienti e finanza. Una politica di restituzione efficace è cross-funzionale.

Perseguire una carriera nella gestione della supply chain

Titoli accademici rilevanti

Un diploma di laurea in supply chain management è progettato per preparare gli studenti a gestire tutti gli elementi della supply chain, tra cui l’acquisizione, lo stoccaggio, il trasporto e la consegna dei prodotti., Il grado in genere comprende classi in business administration, economia, gestione del magazzino, gestione delle operazioni, logistica e acquisti.