Abstract:
Il noce è un vecchio albero coltivato prima dell’età greca e apprezzato da secoli per i suoi frutti, il legno e altre parti utilizzate in diversi modi.Prima della scoperta dei fenomeni di allelopatia, qualcuno considerava il noce un albero non salutare, dal momento che i contadini si svegliavano con emicrania o febbre dopo aver dormito sotto un albero di noce.,Alcuni altri consideravano il noce un albero maledetto, e infatti in Italia un vecchio albero di noce che cresce a Benevento, è stato a lungo considerato il luogo dove le streghe erano solite ballare durante la notte di San Giovanni e, quindi, quell’albero è stato chiamato “Albero delle Streghe”. Tuttavia, il frutto è sempre stato considerato una noce preziosa per le sue proprietà positive.Tradizionalmente, come regalo, le noci annunciavano ricchezza e salute.,A proposito, gli studi moderni hanno confermato la sana proprietà di questa noce e il dietologo raccomanda l’uso della noce perché è priva di colesterolo e ricca di acidi grassi omega-3.Questa conferenza descrive gli usi passati e moderni delle foglie e dello scafo (come cosmetici o controllo degli insetti), del legno per mobili e lavori artigianali, e delle noci utilizzate come cibo in diversi modi dai paesi occidentali a quelli orientali, ovunque la noce stia crescendo.