Los médicos han estado diciendo durante años que lo que come puede afectar la salud de su corazón. Ahora hay cada vez más evidencia de que lo mismo es cierto para su cerebro.
un nuevo estudio realizado por investigadores del Rush University Medical Center en Chicago muestra que un plan de dieta que desarrollaron, llamado apropiadamente la dieta MIND, puede reducir el riesgo de desarrollar la enfermedad de Alzheimer hasta en un 53 por ciento.,
incluso aquellos que no se adhirieron a la dieta perfectamente pero la siguieron «moderadamente bien» redujeron su riesgo de Alzheimer en aproximadamente un tercio.
La dieta parece ser solo uno de los «muchos factores que influyen en quién contrae la enfermedad», dijo la epidemióloga nutricional Martha Clare Morris, PhD, autora principal del estudio MIND diet. La genética y otros factores como fumar, el ejercicio y la educación también juegan un papel. Pero la dieta de la mente ayudó a reducir la tasa de deterioro cognitivo y proteger contra el Alzheimer, independientemente de otros factores de riesgo.,
el estudio, publicado en la revista Alzheimer’s & Dementia, analizó a más de 900 personas entre las edades de 58 y 98 que llenaron cuestionarios de alimentos y se sometieron a pruebas neurológicas repetidas. Encontró que los participantes cuyas dietas siguieron más de cerca las recomendaciones de la mente tenían un nivel de función cognitiva equivalente a una persona 7.5 años más joven.
la dieta MIND divide sus recomendaciones en 10 » grupos de alimentos saludables para el cerebro «que una persona debe comer y cinco» grupos de alimentos poco saludables » para evitar.,
combina muchos elementos de otros dos planes de nutrición populares que han demostrado beneficiar la salud del corazón: la dieta mediterránea y la dieta DASH (enfoques dietéticos para detener la hipertensión). (MIND significa Mediterranean-Dash Intervention for Neurodegenerative Delay.)
pero la dieta MIND también difiere de esos planes en algunas formas significativas y demostró ser más efectiva que cualquiera de ellos para reducir el riesgo de Alzheimer.
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