hay algunas tareas de la cocina que te hacen querer dejar el cuchillo de tu chef, quitarte el delantal, sacudir el puño al cielo y rugir: «¡ya es suficiente!»
Aquí hay una lista corta de esas tareas:
- pelar más de media Libra de camarones.
- crema batida casera batida a mano.
- limpiar una licuadora o procesador de alimentos.
- Reducir a la mitad más de cuatro tomates cherry.
- recogiendo hojas de cilantro.,
estás aquí por eso último, y siento tu dolor. No hay nada como tener que recoger a través de un manojo de cilantro, tirando de las hojas del tallo como una especie de ejercicio en los límites de la paciencia humana.
estoy aquí para rescatar de tu confusión. Esta es la mejor manera de preparar y picar cilantro:
paso 1: Retire el cilantro de la bolsa del supermercado.
Hey, buen trabajo! Ves, te dije que era fácil.
Paso 2: enjuague el cilantro.
tome todo el manojo de la materia y enjuáguelo con agua fría directamente desde la parte superior., Dale al grupo una vuelta y una pelea de vez en cuando. Cuando el cilantro ya no se siente arenoso, estás bien para seguir adelante.
Paso 3: agitar el cilantro seco.
finge que el manojo es una maraca y agita esa cosa en el fregadero hasta que se seque. Depende de ti si realmente quieres tocar «She Got the Part» de Usher en 2002, el coro en el que aparecen las maracas mencionadas. No suelo hacer esto. Generalmente.
Paso 4: corta todo el maldito manojo, de las hojas hacia adentro.
no recoger las hojas. Repito: no recoger las hojas., En su lugar, coloque el manojo plano en una tabla de cortar y corte. Si algunos de los tallos entran en la comida, no morirás. De hecho, vivirás una vida más rica y sabrosa.
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