La globalización también ha provocado un aumento del riesgo, algunos que se agravan entre sí. Esto significa que es aún más crítico para los fabricantes aumentar la visibilidad de sus operaciones y las de sus proveedores. Los fabricantes deben gestionar la creciente complejidad de la cadena de suministro a medida que los proveedores de segundo y tercer nivel se vuelven más comunes. También deben aumentar su acceso a la información, al tiempo que mejoran la calidad a un costo menor., Esta creciente complejidad global ha limitado la capacidad de los fabricantes para anticipar y gestionar el riesgo.

¿en qué se diferencia de la gestión de la cadena de valor?

una cadena de valor difiere de la cadena de suministro en algunos aspectos clave. Mientras que la cadena de suministro implica el proceso que une a todas las partes con un papel en el cumplimiento de las solicitudes de los clientes, la cadena de valor describe las diversas actividades que las empresas utilizan para crear su ventaja competitiva. La gestión de la cadena de suministro se refiere a los procesos relacionados con el abastecimiento, la adquisición, la logística, el transporte y la distribución., Por el contrario, la gestión de la cadena de valor describe el proceso de organizar y analizar actividades en torno al diseño, la producción, el marketing y la distribución de un producto para que una empresa pueda identificar sus fortalezas y áreas de mejora.

papel de la gestión de la cadena de suministro en varias industrias

cadenas de suministro en la fabricación: las cadenas de suministro impulsan la fabricación moderna.

Los productos terminados ya no son 100 por ciento hechos por marcas. Ahora, las piezas y los materiales se obtienen de proveedores externos que los proporcionan a través de una cadena de suministro global., Según una infografía de Hollings Manufacturing Extension Partnership del Instituto Nacional de estándares y Tecnología, 230,000 pequeños fabricantes contribuyen a las cadenas de suministro de los Estados Unidos y el 42 por ciento de todos los trabajadores manufactureros de los Estados Unidos son empleados por pequeños fabricantes. Esto crea una red cada vez mayor y compleja de proveedores de materiales, proveedores, distribuidores, empresas de logística y fabricantes. La gestión de la cadena de suministro debe evolucionar en consecuencia para mantenerse al día con el aumento de la complejidad, el riesgo y las variables en la demanda global o los proveedores.,

cadenas de suministro en bienes de consumo envasados

en las industrias de productos minoristas, las cadenas de suministro se centran más en la logística y el transporte. Los mayores volúmenes de productos terminados que llegan a más clientes crean diferentes desafíos con respecto al cumplimiento, la escasez, los costos de transporte y más. Las cadenas de suministro minoristas a menudo tienen múltiples almacenes y una complicada red de procesos de transporte.,

aspectos clave de los sistemas de gestión de la cadena de suministro: procesos y flujo de trabajo

compras

en la gestión de la cadena de suministro de fabricación, la compra es un subconjunto de la adquisición que generalmente se refiere a la compra de los materiales o piezas necesarias para fabricar un producto terminado. Las compras requieren que los equipos mantengan el conocimiento de las tendencias de precios y disponibilidad, así como el rendimiento de los proveedores.,

Supplier Management

Supplier relationship management es la evaluación sistemática en toda la empresa de los activos y capacidades de los proveedores con respecto a la estrategia comercial general, la determinación de qué actividades realizar con diferentes proveedores, y la planificación y ejecución de todas las interacciones con los proveedores, de manera coordinada a lo largo del ciclo de vida de la relación, para maximizar el valor obtenido a través de esas interacciones.,

Su objetivo es desarrollar relaciones bidireccionales y mutuamente beneficiosas con los socios de suministro para ofrecer una mayor innovación y ventaja competitiva de la que se podría lograr de forma independiente.

Supplier relationship management no debe confundirse con supplier performance management, que es la práctica de medir y administrar el desempeño de un proveedor para reducir costos y obtener una ventaja competitiva en el mercado. Los fabricantes supervisan el rendimiento real, identifican brechas de rendimiento o áreas de mejora y se aseguran de que los proveedores alcancen los niveles de rendimiento deseados.,

gestión y optimización de inventario

la optimización de inventario es el proceso de equilibrar la cantidad de capital de trabajo atado en el inventario con materiales y piezas con la demanda de esas piezas. En resumen, el objetivo es tener exactamente la cantidad correcta de inventario (y no más), en los lugares correctos, en el momento adecuado para cumplir con los requisitos de entrega a tiempo.

en el pasado, era común que los fabricantes llevaran demasiado inventario para evitar la escasez de piezas., Este enfoque logró su objetivo, pero fue ineficaz para reducir la cantidad de capital de trabajo atado en el inventario. Una gestión más eficaz de la cadena de suministro requería nuevos métodos para determinar los niveles de inventario adecuados para cada parte y mantener el capital de trabajo bajo control. Para las empresas que implementan iniciativas de optimización de inventario, una reducción de inventario del 10 al 30 por ciento es común.,

tradicionalmente, muchos fabricantes empleaban el enfoque de «atracón y purga» para el inventario, en el que sobreproducían piezas y materiales y reducían los niveles por fuerza bruta. Este proceso de tiempo de seguridad ha demostrado ser inadecuado para todos, excepto para los productos más simples. Algo más común es el enfoque de la regla empírica, que implica establecer días de objetivos de suministro para cada artículo. Estas reglas son fáciles de entender, pero DOS no tomar en cuenta la variabilidad en la demanda.,

en 2019, cada vez es más común que los fabricantes empleen soluciones de software basadas en algoritmos e IA que predicen cambios futuros en la demanda y prescriban acciones adecuadas para que las cadenas de suministro tomen para mantener el inventario en niveles óptimos.

el inventario se puede desglosar en nueve categorías: stock anticipatorio, stock de ciclo, stock de llegada temprana, stock de marketing, stock Obsoleto, Stock de tubería, stock pre-construido y stock de seguridad.,

de Logistics Management:

Cycle stock es el inventario debido a las frecuencias de producción. El stock de llegada anticipada se debe a las incertidumbres en los tiempos de entrega coordinados. El stock de Marketing es un inventario adicional que se coloca en las ubicaciones de los clientes para estimular la demanda o satisfacer los requisitos de espacio en las estanterías de los minoristas. El stock obsoleto es un inventario de producto no vendible que a menudo se deja en los libros con fines contables y financieros. El stock de Pipeline se basa en los plazos de entrega en la cadena de suministro. El inventario Prebuild es un inventario construido antes de la demanda debido a limitaciones de capacidad., Hay varias clases de existencias de seguridad, cada una específica para un tipo de variabilidad; ya sea la variabilidad de pronóstico, la variabilidad de suministro o la variabilidad de fabricación.

flujos físicos vs.De Información

El flujo de productos se refiere al movimiento de bienes de un proveedor al consumidor final. En la cadena de suministro, los bienes físicos fluyen aguas abajo desde la fuente hasta el consumidor., El flujo es de un proceso o sección de ensamblaje a otra, con cada sección sirviendo como proveedor a la siguiente y la adquisición tiene lugar en cada etapa de la etapa anterior a lo largo del flujo de la cadena de suministro.

el flujo de información se ocupa de altos niveles de información, incluidos datos de productos, precios, niveles de inventario, información de pedidos, estado de entrega e información financiera. Un flujo de información eficaz requiere una gran cantidad de comunicación y coordinación bidireccional con proveedores, proveedores de transporte y contratistas.,

estrategias generales

estrategias generales para la gestión de la cadena de suministro en el entorno dinámico actual lidere con una planificación orientada al cliente. El modelo operativo de cualquier fabricante debe liderar con información de la demanda y configuración de la demanda en tiempo real.

otra pieza crítica que se requiere para respaldar la naturaleza global y en constante cambio de la demanda de los clientes es construir una cadena de suministro que sea dinámica y receptiva, donde la agilidad sea una capacidad clave., Las cambiantes oportunidades de mercado requieren que todo el equipo de toda la cadena de suministro, desde la primera línea hasta los ejecutivos, tenga la capacidad de cambiar rápidamente de un conjunto de requisitos a otro, en poco tiempo.

Por último, la innovación de productos, el punto de partida para toda la fabricación, puede ocurrir con el ciclo de desarrollo en mente. Los productos que se construyen para la sostenibilidad, que se pueden reconfigurar fácilmente, o que utilizan componentes básicos que son de origen amplio, proporcionarán la plataforma más ágil para construir los productos y satisfacer las demandas cambiantes a medida que cambian las necesidades de los clientes.,

departamentos dentro de Supply Chain Management

Procurement & Sourcing

Procurement es el proceso de obtener los bienes y / o servicios que una empresa necesita para cumplir con su modelo de negocio. Esto implica financiar compras, negociar precios, comprar bienes y realizar la gestión de inventario.

El abastecimiento es el proceso de localizar a los mejores y menos costosos proveedores para los productos que un fabricante necesita. Esto incluye exploración, negociación, garantía de calidad e investigación de mercado.,

aunque a menudo se menciona de cerca, la adquisición y el abastecimiento son disciplinas separadas que comparten fuertes relaciones con los proveedores de un fabricante. Por ejemplo, una vez que el abastecimiento ha terminado de evaluar las necesidades de compra, realizar estudios de mercado e identificar proveedores, el equipo de adquisiciones es responsable de presupuestar, hacer pedidos y comunicarse con los proveedores.

almacenamiento

en la gestión de la cadena de suministro, un almacén es un espacio planificado para el almacenamiento y manejo eficiente de bienes y materiales., El almacenamiento eficiente implica la planificación, el diseño y la manipulación de los productos de acuerdo con la forma en que se espera que se muevan a través de la cadena de suministro cuando las materias primas o los productos terminados entran en el almacén, las cadenas de suministro deben tener información sobre dónde van los productos a medida que se pasan a lo largo del flujo de productos.

transporte y logística

Una estrategia eficaz de gestión de la cadena de suministro debe tener en cuenta las complejidades del transporte y la logística. Cualquier parada a lo largo de la cadena de suministro puede ser extremadamente costosa., Los fabricantes deben mantener socios de transporte y logística que sean lo suficientemente fluidos como para responder a los cambios repentinos en la demanda en un mercado global a menudo Volátil.

la logística es el proceso de planificación, implementación y control de procedimientos para el transporte y almacenamiento eficiente y efectivo de mercancías. Esto incluye el embalaje, la documentación, el seguro, el almacenamiento, las regulaciones de navegación y la mitigación de riesgos y gastos. Los gerentes de logística también deben determinar el modo de transporte para cada parte en cada etapa de la cadena de suministro.,

gestión de proveedores

la gestión de proveedores, o gestión de Relaciones con proveedores (SRM), es una parte crítica de cualquier organización de la cadena de suministro. Encargado de poseer las relaciones con proveedores externos, cualquier gerente de proveedores es responsable de administrar y orquestar estratégicamente las interacciones con las organizaciones que suministran bienes a las suyas propias. El objetivo principal es maximizar el valor de esas interacciones con los proveedores y garantizar que los compromisos de entrega de los clientes se cumplan de manera regular.,

Los equipos dentro del área de gestión de proveedores del negocio a menudo equilibran tácticas estratégicas y reactivas en la gestión de sus interacciones con terceros. Los tipos de empresas con los que estos equipos pueden estar trabajando incluyen fabricantes, mayoristas, distribuidores, vendedores e incluso inventores, tanto a nivel local como en todo el mundo.

los equipos de gestión de Relaciones con proveedores normalmente se pueden encontrar dentro de la línea de negocio de fabricación dentro de una corporación o, sentados en compras.,

gestión de devoluciones

la gestión de devoluciones es la práctica de gestión de la cadena de suministro de gestión de devoluciones, logística inversa, gatekeeping y evitación. El objetivo es administrar el flujo inverso de manera eficiente, identificar oportunidades para reducir las devoluciones no deseadas y controlar los activos reutilizables después de la devolución.

para los fabricantes, los rendimientos representan un impacto negativo considerable en sus resultados. Una devolución incurre en costos de transporte para el cliente, luego de vuelta a la empresa. Se incurre en un tercer cargo de transporte si se envía un producto de reemplazo., A los empleados también se les paga para procesar la devolución y una vez que el artículo se devuelve al inventario, incurre en costos de transporte de inventario. Estas y otras consideraciones financieras deben tenerse en cuenta a medida que los administradores de la cadena de suministro tratan de aplicar prácticas eficientes de gestión de los retornos.

es fundamental pensar estratégicamente sobre la gestión de devoluciones dentro de su estrategia de cadena de suministro más amplia. Una política de devoluciones sólida es fundamental para mejorar la rentabilidad mediante la gestión de la logística de manejo de devoluciones., Es fundamental contar con las personas adecuadas involucradas desde el principio, ya sea ventas, Operaciones, Logística, Servicio al cliente y finanzas. Una política de devoluciones eficaz es multifuncional.

seguir una carrera en la gestión de la cadena de suministro

títulos académicos relevantes

una licenciatura en gestión de la cadena de suministro está diseñada para preparar a los estudiantes para administrar todos los elementos de la cadena de suministro, incluida la adquisición, el almacenamiento, el transporte y la entrega de productos., El grado generalmente incluye clases de administración de Empresas, Economía, Gestión de almacenes, gestión de Operaciones, Logística y compras.