la dieta paleolítica o» dieta del hombre de las cavernas » ha sido un enfoque popular para la pérdida de peso durante años. Principalmente porque funciona! Y porque a diferencia de muchas dietas de moda que ciertamente «funcionan» para apuntar a la pérdida de peso, la dieta paleo también incorpora los principios básicos de la nutrición y es bastante sostenible a largo plazo.

debido a sus principios simples y su enfoque de alimentación integral, es bastante fácil saber qué alimentos encajan en un plan de comidas paleo y cuáles no., A continuación se muestra nuestra lista completa de alimentos paleo friendly para incluir en su dieta, así como los alimentos que debe evitar.

¿Qué es Paleo?

La Dieta Paleo sigue el principio básico de » comer alimentos a los que un hombre de las cavernas tendría acceso.»O mejor aún conocido como» comer alimentos integrales.»Esto incluiría muchas grasas saludables, proteínas y productos agrícolas, pero excluiría los granos, los lácteos y los alimentos procesados. Esta dieta también enfatiza las opciones alimentadas con pasto, capturadas de manera sostenible y al aire libre, similares al tipo de opciones de proteínas que un hombre de las cavernas tendría que cazar o recolectar por su cuenta.,

la teoría detrás de este estilo de comer Se deriva de la teoría de que nuestra composición de ADN ha cambiado muy poco desde los tiempos paleolíticos, sin embargo, nuestras dietas han cambiado drásticamente. Y los defensores de paleo argumentan que hemos caído susceptibles a numerosas enfermedades relacionadas con la dieta debido a nuestra dieta moderna (1).

mientras que la investigación detrás de esta teoría está lejos de ser concluyente, una dieta paleo bien ejecutada es una forma de enfocarse en alimentos densos en nutrientes y podría ser un enfoque sostenible para la pérdida de peso y una mejor salud para algunos.,

los beneficios de una dieta Paleo

quizás uno de los mayores beneficios de una dieta paleo, desde un punto de vista nutricional, es que es una forma equilibrada de comer. Esto establece que la mayoría de los participantes con un gran marco para no solo perder peso, pero en realidad comer una dieta más saludable.

la creciente investigación continúa sugiriendo que comer una dieta que consiste principalmente en alimentos integrales se asocia con más pérdida de peso (2,3,4)., Sin mencionar que los alimentos altamente procesados tienden a ser más altos en azúcar agregada, sodio y grasas trans, lo que la investigación sugiere que puede jugar un papel en el aumento de la inflamación y en realidad contrarrestar sus esfuerzos de pérdida de peso (5).

¿es Paleo sin Gluten?

debido a que una dieta paleo excluye todos los granos, incluidos el trigo, el centeno y la cebada, una dieta paleo también es naturalmente libre de gluten. Y para aquellos que buscan evitar el gluten, las opciones paleo son una apuesta segura!

cómo ayuda una dieta Paleo con la pérdida de peso

un beneficio adicional de la dieta paleo es la simplicidad de la misma., La regla de «comer alimentos a los que un hombre de las cavernas tendría acceso» hace que sea muy fácil comprar, planificar y seguir con la dieta.

incluso cuando se come fuera o se pide comida, todavía es relativamente fácil diferenciar entre alimentos procesados y alimentos integrales » un hombre de las cavernas también tendría acceso.»

debido a la simplicidad de una dieta paleo, no requiere que los participantes piensen demasiado. Mientras que las calorías que entran y las calorías que salen son la regla más básica para perder peso, una dieta paleo requiere pensar mucho en la dieta., Mientras esté comiendo alimentos enteros y nutritivos, probablemente encontrará que la pérdida de peso seguirá naturalmente, principalmente porque este estilo de comer reduce las calorías automáticamente.

y si bien esto ciertamente no es un enfoque de «Talla única» para la dieta, la mayoría de las personas descubrirán que si están llenando sus alimentos naturales, integrales y densos en nutrientes, tendrá un impacto sustancial en su peso total y la composición corporal en comparación con los alimentos procesados.

Un estudio incluso sugirió que su cuerpo puede quemar el doble de calorías al digerir alimentos menos procesados (2).,

una lista completa de alimentos de la dieta Paleo

Los alimentos Paleo incluyen muchas grasas a base de plantas, proteínas alimentadas con pasto y capturadas de manera sostenible, y casi todas las frutas y verduras. Aquí están todos los alimentos considerados «paleo.»

Paleo Proteins

La proteína es un elemento básico de la dieta del hombre de las cavernas, específicamente opciones que son alimentadas con pasto, capturadas de manera sostenible u orgánicas, ya que estas opciones a menudo provienen de animales criados en ambientes que fomentan el comportamiento natural., Y debido a que nuestros antepasados no solo vivían del pollo y la carne de res, cazaban una amplia variedad de carne, ¡cuanta más variedad pueda agregar a sus proteínas, mejor!,pescados y mariscos

  • salmón
  • Caballa
  • arenque
  • Atún
  • bacalao
  • Tilapia
  • sardinas
  • anchoas
  • mero
  • Bagre
  • trucha
  • Bajo
  • eglefino
  • lucioperca

mariscos

  • camarones
  • cangrejo
  • almejas
  • langosta
  • ostras
  • vieiras
  • mejillones
  • cangrejos

otras proteínas

  • huevos/ul>

    paleo carbs

    debido a que una dieta paleo elimina todos los granos, esta dieta tiende a ser naturalmente baja en carbohidratos.,l plan, aquí están los mejores alimentos con almidón que también son paleo:

    verduras con almidón

    • batatas
    • ñames
    • Acorn Squash
    • Butternut Squash
    • remolachas

    frutas azucaradas

    • Mangos
    • manzanas
    • plátanos
    • uvas
    • melocotones
    • peras
    • naranjas
    • mandarinas
    • higos
    • dátiles
    • Guayaba
    • Piña
    • papaya
    • lichi

    grasas paleo

    muchas grasas a base de plantas, como nueces y semillas, así como aceites menos procesados, encajan en una dieta paleo., azúcar)

  • avellanas
  • pacanas
  • nueces
  • nueces de Macadamia
  • semillas de chía
  • semillas de lino
  • semillas de girasol
  • piñones
  • semillas de sésamo
  • semillas de calabaza

aceites y mantequillas

  • coco aceite
  • mantequilla de coco
  • aceite de oliva
  • aceite de aguacate

otras grasas

  • aceitunas
  • aguacate
  • Tahini
  • coco rallado
  • cacao

Paleo fruits

casi cualquier fruta o fruta seca (siempre y cuando no se agregue azúcar) puede caber en su plan de comidas Paleo., Buscar más baja en hidratos de carbono opciones como estas:

  • de Limón
  • Lima
  • Fresas
  • Sandía
  • Frambuesas
  • Melón
  • Kiwi
  • Moras
  • Ciruelas
  • Arándanos
  • Jícama

Paleo Verduras

al igual que frutas, casi todas las verduras trabajo en una dieta paleo.,nks

busque opciones de bebidas simples, hechas sin edulcorante artificial o demasiado azúcar agregado, como las siguientes:

  • Agua
  • café (sin crema ni azúcar)
  • tés sin azúcar
  • Agua de coco
  • caldo de hueso
  • Agua con gas (sin azúcar añadido ni Edulcorante artificial)

Alimentos no Paleo para evitar

si bien una dieta Paleo tiene un enfoque general de «alimentos integrales» para comer, todavía hay muchos alimentos saludables tradicionales que no se consideran lácteos Paleo-similares, legumbres y granos integrales, porque no fueron consumidos comúnmente por nuestros antepasados.,

un argumento más controvertido de por qué se evitan las legumbres y los granos comunes es debido a su alto contenido de ácido fítico, que se cree que reduce la absorción de ciertos nutrientes como el hierro, el zinc y el calcio (6). Sin embargo, el ácido fítico también se encuentra en muchos alimentos aprobados por paleo (como las almendras y las avellanas), y está asociado con algunos beneficios para la salud, como beneficios protectores contra los cálculos renales, propiedades antioxidantes y un vínculo sugerido para reducir el riesgo de cáncer de colon (7,8,9). En pocas palabras, realmente no hay ninguna razón basada en evidencia para evitar estos alimentos debido al ácido fítico.,

y en cuanto a los lácteos, la investigación detrás de si los lácteos son malos o no para usted, tampoco es muy concluyente.

algunas personas tienen problemas digestivos al comer frijoles, legumbres, granos y lácteos, por una variedad de razones de salud. Y si alguno de estos alimentos no funciona con su cuerpo, esta es probablemente la mejor excusa para evitarlos.

debido al debate en torno a estos alimentos, hay mucha confusión, y algunas personas elegirán una dieta paleo más modificada que aún tenga algunos lácteos o legumbres incluidos.,l

  • aceite de Canola
  • aceite de maíz
  • aceite de cacahuete
  • aceite de Palma

    • otros alimentos e ingredientes procesados

    • edulcorantes artificiales: aspartamo, neotamo, sacarina, sucralosa, xilitol, eritritol
    • azúcares refinados: azúcar moreno, azúcar de mesa, agave, jarabe de maíz
    • carnes procesadas: perros, spam
    • alimentos envasados y snacks
    • jugos de frutas
    • dulces
    • chips
    • palomitas
    • soda
    • alcohol

    consejos para comprar Paleo

    Si eres nuevo en comer paleo, esto puede parecer un gran cambio en tu vida., Cortar granos, alimentos procesados, lácteos y un montón de otros artículos relativamente comunes puede parecer abrumador.

    Aquí hay algunos consejos que tenemos para simplificar el proceso y poner sus preocupaciones a gusto.

    1) Planifique sus comidas

    si está luchando por dónde comenzar, planificar las comidas que disfrute y luego encontrar una manera de preparar esa comida paleo será un buen lugar para comenzar. En lugar de cambiar inmediatamente a una dieta llena de pollo y brócoli, encuentre maneras de ser creativo con el proceso para que pueda cocinar alimentos que realmente disfrute.,

    sí, incluso la comida paleo puede ser deliciosa; solo se necesita un poco de creatividad y salir de su zona de confort. Aquí hay algunas ideas para comidas paleo creativas.

    2) Haga una lista

    Una vez que haya decidido qué comidas desea hacer para la semana, cree una lista de todos los ingredientes que necesita para hacer ese alimento. Tan simple como esto suena, hará que sea mucho más fácil para usted para pegarse a un plan establecido y no llegar demasiado profundo en los pasillos de una tienda de comestibles.,

    tener algo tan simple como una lista de compras lo mantendrá en el camino y se asegurará de que obtenga exactamente lo que vino a buscar. También le ayudará a familiarizarse con dónde encontrar estos alimentos paleo-friendly en su tienda local.

    3) compre fuera de los pasillos

    si todo lo demás falla, esta simple regla general puede hacer que sea realmente fácil comprar paleo foods. El diseño de la mayoría de las tiendas de comestibles es bastante simple: en los pasillos interiores normalmente encontrará alimentos envasados y procesados. Cosas como pan, pasta, cereales, harina, azúcar, etc., En su mayor parte, muchos de los alimentos almacenados en los pasillos interiores de una tienda de comestibles probablemente serán «artículos no aprobados por paleo».»

    de vez en cuando puede encontrar algunos alimentos» paleo » en los pasillos interiores (muchas harinas aprobadas por paleo pueden estar en los pasillos interiores de una tienda de comestibles), pero eso es una excepción, no la regla.

    normalmente, si está comprando en los pasillos exteriores de una tienda de comestibles, habrá una sección de productos agrícolas, carne, aves de corral, huevos y alimentos a granel. Todas estas áreas tienden a proporcionarle la base de una dieta paleo, incluyendo frutas, verduras, nueces y carnes.,

    si usted se encuentra careciendo de una dirección clara al hacer compras, el uso de esta regla simple debe ayudarle a crear un camino claro y ayudarle a evitar la variedad de tentación dentro de los pasillos.

    entrega de comida Paleo

    si es nuevo en una dieta paleo, puede ser de su mejor interés comenzar con un servicio de entrega de comida estructurado. Comenzar una nueva dieta puede ser un desafío, especialmente cuando realmente no sabes por dónde comenzar y no estás listo para pasar horas investigando formas de hacer comidas Paleo creativas.,

    utilizar un servicio de entrega de comidas como Trifecta, que puede enviarle comidas paleo creativas frescas y listas para comer, lo ayudará a comenzar su nuevo estilo de vida.

    Más información sobre las comidas paleo Trifecta tiene para ofrecer aquí: