vivir en los ángeles no te da exactamente la caída con la que estaba acostumbrado a crecer en el Medio Oeste. El clima todavía se siente algo como verano & en lugar de hojas que cambian de color, las flores en realidad están floreciendo más. Siendo esta mi segunda caída en Los Ángeles, estaba decidido a hacer que se sintiera como una época más acogedora del año llena de calabazas, bebidas con sabor a canela & ¡por supuesto, comida reconfortante aka las mejores papas fritas con queso de la historia!, Diré, sin embargo, estar en Los Ángeles definitivamente se ha contagiado un poco de mí, ya que ahora soy más consciente de cómo se cocina la comida & los ingredientes que uso al cocinar. Al hacer estas papas fritas con queso, decidí hornearlas en lugar de freírlas & honestamente, ¡nunca podrías notar la diferencia! También era muy consciente de los ingredientes que estaba usando, por lo que elegí Tillamook Farmstyle Cut Sharp Yellow Cheddar Shredded Cheese porque está envejecido naturalmente (¡sin rellenos!,) y hecho de leche de la más alta calidad de vacas no tratadas con hormonas de crecimiento artificiales. Sin mencionar que el corte Farmstyle es un pedazo de queso rallado más grande que permite que el queso se derrita incluso mejor que cualquier otro corte. Aka hace la salsa de queso más perfecta. Conecte su código postal aquí para averiguar dónde puede obtener algunos localmente! Nota para sí mismo: haga esta salsa sobre pasta en el futuro Honestly honestamente, esta salsa de queso es ideal para todos los eventos, aparte de un tazón de pasta o papas fritas como comida reconfortante., Decorar con romero extra para un look festivo de vacaciones o hacer diferentes lotes con varios tipos de Tillamook Farmstyle cortar queso rallado como salsas de inmersión para un juego de deportes!,div>
tiempo de cocción
45 mins
tiempo Total
1 hora
autor: Public Lives, Secret Recipes
tipo de receta: aperitivo
ingredientes
- Para papas fritas:
- 2 papas, rebanadas
- 3 cucharadas de AOVE
- ½ cucharadita de romero fresco, picado
- ¼ cucharadita de ajo, picado
- pizca de sal
- Para salsa de queso:
- 2 bolsas Tillamook farmstyle Cut Sharp cheddar shredded cheese
- ½ stick butter
- 1 cucharada almidón de maíz
- 1½ taza de leche (2% funciona muy bien!,)
Instrucciones
- Precaliente el horno a 400 ° F. la Línea de la fuente para hornear con papel pergamino. Limpie & corte las papas en la forma deseada.
- En un tazón pequeño, combine el ajo picado, el AOVE y el romero picado & sal. Revuelva para combinar. Mezcle la mezcla con las rodajas de papa & colóquela en una bandeja para hornear (asegúrese de que haya espacio entre cada fritura, así es como las hace crujientes). Hornear durante 45 minutos, volteando a la mitad., Retire del horno & vierta las papas fritas en un plato para servir.
- En una cacerola, combine la leche, la mantequilla & queso. Revuelva hasta que se derrita & luego vierta inmediatamente sobre las papas fritas o en un plato para servir. Serve & ¡disfruta!
Suministros
de la hoja de hornear
papel de pergamino
cuchillo
tabla de cortar
pequeño tazón
batir
cacerola
medición de la copa
papel de pergamino
cuchillo
tabla de cortar
pequeño tazón
batir
cacerola
medición de la copa
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*Thank you Tillamook for sponsoring this post!
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