Kombucha (o Booch como se le conoce en algunos círculos) ha estado en tendencia durante años, lo que significa que ya no es una tendencia en absoluto, sino que ha llegado para quedarse. Si vives en una gran ciudad es posible que hayas notado bares de Kombucha en supermercados, cafeterías e incluso en bares como una alternativa a las bebidas alcohólicas. Por otro lado, ahora hay cervecerías y fabricantes de booch artesanales que están haciendo versiones alcohólicas. En resumen, es una gran cosa, y también grande para usted!,
si llegas tarde al juego, la kombucha es básicamente un té fermentado con bacterias para formar una bebida naturalmente efervescente que gobierna cuando se trata de saborear bien al mismo tiempo que tiene beneficios para la salud. Un elemento básico en el movimiento de los alimentos funcionales, la popularidad de la kombucha desafortunadamente ha sacado muchas farsas gaseosas que hacen que la bebida simplemente agregue probióticos a los jugos de frutas azucarados.,
Las Kombuchas elaboradas más cerca de la tradición asiática (hacer un té, fermentarlo, llamarlo un día) pueden fortalecer su sistema inmunológico, mejorar la salud intestinal e impartir los beneficios para la salud de los tés, como el control del azúcar en la sangre, la administración de antioxidantes y posiblemente incluso reducir el riesgo de cáncer.
Aquí están las marcas de kombucha que lo preparan de la manera correcta, además de una cerveza-bucha para su gusto.
Brew Dr. Kombucha
El fundador de Brew Dr. comenzó como todos los maestros de Kombucha, haciendo té., Él personalmente invirtió todo lo que tenía en la compañía y se nota. Optando por un enfoque purista más cercano a la tradición asiática, Brew Dr. Kombucha no agrega ningún saborizante o jugo adicional. Es té puramente fermentado hecho de raíces secas, hierbas y frutas enteras. Eso significa un Kombucha limpio pero de sabor complejo con culturas vivas y activas. Su nuevo sabor Power Flower de verano 2019 fue lanzado el 15 de abril y es una mezcla de hibisco, naranja, tomillo limón y té verde. (Intenta agregarlo a un granizado.)
GT Iluminado
GT comenzó como una casa recién hecho, té picante el fundador podría hacer por su madre durante su batalla con el cáncer de mama. A la edad de 15 años, el fundador comenzó a embotellar en casa y hoy en día esta popular kombucha ha hecho que el té fermentado efervescente sea fácil de abordar (y convertirse en adicto)., Encontramos una botella de 48 onzas en la tienda de comestibles y no lo pensamos dos veces antes de comprarla, eso es porque los sabores son ridículamente deliciosos y el SCOBY (Cultura simbiótica de bacterias, que convierte el té en kombucha) no es en absoluto digno de encogerse.
Health-Ade
elaborado en Los Ángeles, Health-Ade es nuestro kombucha de referencia para la temporada navideña., Mientras que todos los demás están bebiendo ponche de huevo y sidras borrachos, estamos recuperando su sabor de fiesta Cheers con notas de jengibre, pimienta de Jamaica y chocolate. Confía en mí en esto, Health-Ade también es tan legítimo como se pone, usando solo productos de vidrio durante la fermentación para evitar la lixiviación de plástico y metal, elaborando cada caja de 2.5 galones a la vez para perfeccionar el producto final y agregando jugo prensado en frío de productos orgánicos para darle sabor.,
Búcha
Si kombucha se siente demasiado hippie y niño de la tierra para usted, entonces recoja a Búcha, que sigue siendo pero se siente más elegante. Con una acidez más baja, no obtiene el sabor del vinagre, pero todavía hay más de dos mil millones de probióticos vivos en el elixir que aumenta la inmunidad. Una mezcla de tés y jugo conforman la base, así que opte por este kombucha en una cena en el patio trasero y engañe a sus invitados o niños para que obtengan una alternativa más saludable a los refrescos.,
Humm
El frío jugadores detrás Humm Kombucha sabemos que la bebida empieza y termina con el té de la base. De ahí es de donde provienen una tonelada de los beneficios para la salud, ya que los tés son antiinflamatorios naturales, ricos en antioxidantes y patean el culo contra los radicales libres que dañan el ADN. Después de que el té se haya convertido en kombucha, Humm agrega frutas orgánicas, jugos de bayas y especias. Y les gusta experimentar con sabores, lo cual siempre es divertido., Luego añaden carbonatación extra, que sabe muy bien. El resultado final tiene un sabor terroso y real. (Te estamos mirando, Ginger Juniper. Métete en nuestra barriga.)
Suja
Suja es mejor conocida por sus jugos de salud prensados y vacunas de bienestar, pero la compañía también incursiona en Kombucha. Han puesto un enfoque láser en el monitoreo de los niveles de azúcar y alcohol, un problema que ha metido a otras marcas de kombucha en problemas legales en el pasado., Los Kombuchas orgánicos de Suja usan fermentación a largo plazo para apoyar la salud digestiva, se verifican sin alcohol y no usan extractos o sabores agregados.
las Brasas que Vuelan
tal vez usted quiere un borracho kombucha? Te cubrimos con brasas voladoras, un kombucha duro orgánico elaborado en Ventura, California. Porque la cerveza saludable está en este momento y todos estamos en ello., Su bodega de piedra de cien años de antigüedad se convirtió en laboratorio de fermentación se vio amenazada por incendios forestales solo un año después de su fundación, pero el sitio se salvó milagrosamente. De ahí el nombre, brasas voladoras. Utilizan superalimentos como el jengibre, la ashwagandha, la cúrcuma y la baya de goji junto con otros adaptógenos botánicos y probióticos vivos para crear su cerveza bucha de 4.5% de alcohol en volumen.,
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