los bebedores de cerveza europeos tienen una gran variedad de opciones cuando quieren ser aplastados. Por ejemplo, Brewdog, con sede en Escocia. Produce Tactical nuclear Penguin, un stout imperial que mide la friolera de 32 por ciento de alcohol por volumen (ABV). También saca Ghost Deer, una pale ale belga fuerte que llega al 28 por ciento ABV. La alemana Schorschbräu produce cervezas que superan aún más los límites del alcohol, llegando hasta el 57 por ciento en su versión rotativa de Schorschbock.,
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en contraste con Europa, La base puritana de Estados Unidos ha tenido una historia complicada con el alcohol. La prohibición de 13 años de Estados Unidos de producir y vender alcohol, la prohibición, todavía tiene efectos persistentes en el mercado actual. Como resultado directo de esa época, muchos estados tienen límites estrictos en el porcentaje de alcohol permitido en la cerveza., Otras normas relativas a la distribución y a la colocación de productos en establecimientos minoristas, como las tiendas de comestibles, también pueden variar ampliamente y afectar a la rentabilidad de la producción de cervezas con alto contenido de alcohol.
afortunadamente, hay varios fabricantes de cerveza artesanal de Estados Unidos que continúan fabricando una amplia gama de productos, incluidas cervezas que impulsan las normas para el alcohol. Muchas cervecerías producen cervezas especiales únicas o exclusivas regionales con altos porcentajes de alcohol en volumen, que pueden ser difíciles de encontrar. Aquí hay tres cervecerías con cervezas de alto ABV actualmente en producción., Con un poco de trabajo duro, usted puede conseguir sus manos en cualquiera de las cervezas de abajo.
the Bruery
Placentia, California
The Bruery es conocido por hacer cerveza de alta calidad en una amplia variedad de estilos. En el extremo inferior de la escala está su leichtbier alemán en un minúsculo 3.2 por ciento de ABV, pero en el extremo superior, se encuentran algunas de las cervezas insignia y más codiciadas de Bruery como Grey Monday, Black Tuesday, Mocha Wednesday y Chocolate Rain., Estas son cervezas decadentes y dignas de postre que van desde 19.5 a 20 por ciento ABV. Black Tuesday, una cerveza Stout imperial envejecida en barrica de bourbon, es el punto de partida de todas estas cervezas. Las diferencias sutiles impartidas por las adiciones de granos de vainilla, chocolate, café y avellanas proporcionan variedad y una excelente oportunidad de degustación lado a lado. Solo asegúrate de invitar a muchos amigos.,
Dogfish Head Brewing Company
Milton, Delaware
El lema de Dogfish Head es traer » bondad fuera centrada a las personas fuera centradas.»Si bien muchas de sus cervezas principales ya empujan la aguja más arriba que el centro en términos de ABV, es el IPA de 120 minutos que inclina la balanza hasta un 20 por ciento de ABV. Incluso con todas las adiciones altas de alpha hop, sigue siendo un IPA masticable y maltoso destinado a sorber., Como versiones rotativas, World Wide Stout, una gruesa Stout recientemente presentada en una variante de vainilla envejecida en roble, y Raison D’extra, una cerveza negra fuerte belga, están rutinariamente en el mismo rango, con un promedio de alrededor del 18 por ciento de ABV.
Samuel Adams
Boston, Massachusetts
es un secreto que los verdaderos nerds de la cerveza saben sobre esta cervecería, pero el público en general no., Ese secreto son las utopías, una bomba del 29 por ciento que bebe más como un Oporto que como una cerveza. Presentada en un decantador de cerámica de color cobre, la cerveza se sirve plana a temperatura ambiente y es una experiencia de degustación totalmente única. Lea la revisión del Manual de utopías.
como nota importante, no importa qué cerveza estés disfrutando, asegúrate de disfrutarla de manera responsable. Estas cervezas son para compartir y celebrar.,
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