las mejores recetas de pasta vegetariana

Lleve su ensalada de pasta al siguiente nivel agregando tomates cortados en cubitos dulces y bolas de queso mozzarella para una cena vegetariana ligera.

Cottage Cheese alfredo

Haga una salsa de pasta baja en calorías, suave y cremosa en 15 minutos usando solo queso cottage, leche, gránulos de ajo y un poco de maicena… ¡magia!,

ravioles cremosos de limón y espinacas de una olla

listo en un instante, este cremoso de pasta de una olla utiliza ravioles comprados en la tienda como base para una comida vegetariana nutritiva para dos.

tomate asado, vermut y salsa herby orzo

impresione a sus amigos veganos con este vibrante plato de pasta compartida servido con una salsa Herby picante.

boloñesa vegana

echa un vistazo a esta boloñesa sin carne. Esta versión vegana de un favorito de la familia utiliza setas y un montón de verduras, por lo que es una comida vegana saludable bajo en grasa, todo el mundo amará.,

conchas rellenas de espinacas y ricotta al horno

rellene conchas gigantes de pasta con ricotta cremosa y espinacas para una comida vegetariana simple en la mesa en menos de una hora.

pappardelle de pesto de Macadamia

aumente su clásico pesto de piñones con macadamias tostadas y mezcle largas cintas de pappardelle. Haga esto para una receta de pasta vegetariana de fin de semana fácil pero impresionante.

ravioles con verduras de limón con mantequilla

otra receta vegetariana rápida llena de sabor; una gran opción para cuando tienes poco tiempo., Los raviolis de espinaca y ricotta se acomodan en un tazón de bondad verde y una salsa picante y mantecosa para un plato de pasta reconfortante sin el alto recuento de calorías. Echa un vistazo a nuestras otras recetas vegetarianas rápidas y fáciles.

macarrones vegetarianos con queso con verduras

los macarrones deben ser la mejor comida reconfortante. Aquí se le da una dosis de bondad verde en esta receta súper cremosa e indulgente de Marcus Samuelsson del restaurante Red Rooster de Shoreditch. Las migas de pan tostadas añaden un crujiente extra a esta abundante comida familiar. Echa un vistazo a nuestras otras recetas de macarrones con queso.,

Lasaña de Col Rizada, ricotta y puerro

pruebe nuestra alternativa vegetariana a la clásica lasaña de carne con capas de verduras y pesto fresco. Esta col rizada, ricotta y lasaña de puerro es baja en calorías y súper fácil de batir, una gran comida entre semana para alimentar a la familia.

Penne alla norma

echa un vistazo a esta pasta de tomate fácil sin gluten con berenjena cubierta con albahaca fresca. Esta sencilla receta es vegetariana y baja en calorías.

linguine Verde

echa un vistazo a esta receta de linguine súper simple., Este plato de pasta rápido y fácil es veggie-friendly y es bajo en calorías, una gran comida entre semana para dos.

calabacines con pesto y tomates balsámicos

¿Quién necesita pasta cuando puede tener calabacines en espiral? Pruebe nuestra receta fácil de ‘calabacines’, hecha con tomates ciruela bebé, ajo, pesto, piñones y muchos fideos de calabacín. ¿Por qué no probar otra de nuestras recetas favoritas de calabacines?,

Casarecce con salsa de tomate crudo

deliciosamente simple, esta receta vegana es una cena perfecta entre semana; tomates cherry crudos llenos de sabor y cebolletas picadas finamente se les da un toque de calor con tabasco antes de ser arrojados a través de pasta al dente. Cubra con un puñado de hojas de albahaca fresca y la cena se sirve en 15 minutos. Casarecce es un tubo de pasta corto trenzado que conserva un buen bocado, pero no dude en experimentar con formas alternativas.,

Padella’s Pici cacio e pepe

simplicidad italiana en su máxima expresión, esta receta vegetariana de Borough Market’s Padella es un clásico procedente del corazón de la Toscana. Pici cacio e pepe combina hebras gruesas de pasta con una salsa suave y mantecosa con pimienta negra para crear este plato reconfortante. Siga estos sencillos pasos para hacer su propia masa de pasta y darle forma a mano para una auténtica experiencia italiana en su propia casa.,

Rigatoni con pesto de brócoli

en esta receta de rigatoni, el brócoli se transforma en un pesto caliente con astillas de ajo, piñones crujientes y parmesano para dar un giro a un clásico. Perfecto para usar las flores de brócoli y garantizado para bajar bien con toda la familia, también hará que los niños coman sus verduras también. Además, es vegetariano y está listo en solo 20 minutos, perfecto para la mitad de la semana.,

pasta de una olla con queso de cabra y espinacas

cocine todo junto para un plato de pasta rico y cremoso con queso de cabra suave, cebolletas picadas y espinacas marchitas. Esta receta vegetariana para dos solo toma 20 minutos y es especialmente deliciosa con una ralladura adicional de parmesano por encima.

chalota dulce y pasta de ricotta

chalotas dulces y doradas caramelizadas con azúcar morena y tomillo son una combinación hecha en el cielo con gotas de ricotta cremosa y linguini., El crujiente parmesano y la miga de pan es el arma secreta en esta cena de pasta ligera pero indulgente para dos que también se beneficia de ser vegetariano.

pasta integral de brócoli, Chile y limón

un plato de pasta saludable, baja en calorías y vegetariano para dos. Los espaguetis integrales agregan fibra sin afectar el sabor y el brócoli se agrega a la sartén para pasta al final de su cocción para facilitar. La salsa de Chile, limón y ajo es simple, pero hace una salsa sabrosa y picante con una patada de calor para cubrir las largas hebras de pasta.,

Pasta allá genovese

el pesto de albahaca fresca cubre la pasta al dente en este clásico plato vegetariano de Italia que utiliza ingredientes simples y está listo en solo 15 minutos. Las judías verdes frescas y las papas tiernas funcionan muy bien con la salsa herby y puedes agregar un poco de limón para darle un toque extra. Una comida familiar perfecta entre semana que se puede preparar en poco tiempo.

Pasta norma

traiga los sabores de Sicilia a su hogar en esta satisfactoria cena vegetariana para dos., Los ingredientes clásicos de berenjena, tomate y albahaca están llenos de sabor mediterráneo y funcionan mejor con rigatoni, ya que sus finas crestas sostienen bien la salsa. Una dispersión de hojas de albahaca rotas y una rejilla de parmesano completan este delicioso plato de pasta.

Penne con salsa puttanesca picada

Esta receta de pasta fresca y vibrante hace una comida vegetariana fácil entre semana (no hay anchoas en esta puttanesca para hacerla vegetariana)., Los sabores de la salsa puttanesca picada se dejan desarrollar y mezclar dejando los ingredientes reposar durante 10 minutos mientras se cocina el penne. La saludable salsa de tomate crudo se eleva con aceitunas, alcaparras, ajo y Chile y también funcionaría bien mezclada con pasta fría para una ensalada de verano.

lasaña de calabaza, espinaca y mascarpone

una gran opción entre semana, esta lasaña vegetariana rápida puede estar en la mesa en una hora y tiene capa sobre capa de sabor con calabaza otoñal, mascarpone cremoso y un puñado de piñones tostados., Un reconfortante deleitador de la multitud, esta receta seguramente satisfará a los comedores de carne también.

Canelones de Ricotta y col rizada

Un toque moderno de un clásico, en esta receta de Canelones de ricotta y col rizada, los tubos rellenos se acurrucan en posición vertical en una salsa de mascarpone antes de ser horneados con más queso y un puñado de piñones tostados para lograr la perfección de la pasta burbujeante y dorada. Una opción vegetariana fácil pero impresionante que también se congela bien para otro momento.,

aguacate fusilli pasta

Los Aguacates hacen aderezos para ensaladas y helados súper cremosos, así que ¿por qué no ponerlos en una salsa de pasta? Es una gran manera de consumir aguacates demasiado maduros.