cada año nos esforzamos por hacer resoluciones realistas de Año Nuevo que probablemente cumplamos con lo que nos lleva a encontrar docenas de restaurantes saludables en Austin. Desde gastar menos dinero hasta hacer ejercicio regularmente, la mayoría de nosotros hacemos resoluciones que rara vez duran más allá de febrero.
para aquellos que se centran en resoluciones conscientes de la salud, cenar en Austin no tiene que ser tan aburrido o tan difícil., Es absolutamente posible divertirse sin arruinarse, especialmente si está tratando de comer mantener hábitos alimenticios más saludables. Aquí hay quince de mis restaurantes favoritos para disfrutar de comidas saludables en Austin.,
Jump Ahead To
ATX Cocina
110 San Antonio St Suite 170
Executive chef Kevin Taylor meshes the traditional, flavors of Mexico with ultra-fresh, local ingredients to create health-conscious and sophisticated pairings., Desde bocadillos callejeros al estilo de la ciudad de México hasta platos principales más grandes y compartibles que destacan un enfoque simbiótico para combinar productos frescos y totalmente naturales y proteínas con comida mexicana tradicional, podrá llenarse la cara y disfrutar mientras se mantiene consciente de la salud con su menú sin gluten.
licuadoras y tazones
cinco ubicaciones en Austin / El açaí bowl café está celebrando el mes del bienestar, y ofrece comprar un tazón, obtener una mitad de descuento, todos los miércoles de enero., El menú de los Blenders & Bowls incluye açaí bowls, pitaya (dragonfruit) bowls y smoothies. Todo en su menú se puede hacer Vegano, sin gluten y paleo. La compañía de propiedad local tiene cinco ubicaciones alrededor de Austin, su ubicación más reciente en el dominio ya está abierta.
Anthem
91 Rainey St # 120 / Anthem ofrece una variedad de elementos de menú veganos saludables que pueden carecer de carne, pero no de sabor. El vdog, hot dog de curry vegano ahumado de la casa servido con pepino sunomono relish, sabe como un toque exclusivo de un clásico., Su Edamame carbonizado viene salado o picante y el Hummus de Edamame se sirve con lavosh y crudité crujiente. * Consejo profesional: ordene el ceviche de camarones hawaianos sin tortilla chips como entrada refrescante. La leche de coco, el jugo de Lima, el curry amarillo, el jengibre y el plato picante de pimienta de cereza ciertamente pueden estar encendidos. Anthem p& e camarones y ostras del Golfo en la ½ cáscara también son opciones ricas en proteínas y bajas en grasa.,
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Bar Peached
1315 W 6th St | Bar Peached recientemente abrió sus puertas al público como parte del creciente árbol de conceptos de Peached Tortilla. El menú de comida de o’Connor se mantiene con el giro sin pretensiones de la Tortilla Peached en la cocina de fusión, inspirándose en las tradiciones culinarias de Asia y el sur de América. El menú incluye varias opciones saludables que harán que comer limpio en 2019 sea un poco más delicioso y relativamente fácil., Opta por platos vegetarianos como la ensalada Wafu y el Broccolini asado, así como muchas otras opciones que pueden ayudarte a ganar la batalla de las protuberancias.
Emmer & Rye
SkyHouse, 51 Rainey St #110 | Emmer & Rye fue nombrado uno de los mejores restaurantes de noticias de Estados Unidos en Bon Appetit, con comida & Fink y socios Tavel Bristol-Joseph y Page Pressley., E& r hace que mantenerse saludable sea bastante fácil con un menú que se centra en trabajar estrechamente con los agricultores mediante el uso de ingredientes de temporada de origen local. Desde Caballa real y tomate verde con rábano, hasta costilla corta confitada y barbacoa de remolacha Ahumada, el emocionante menú de Emmer & Rye hará que la comida saludable sea bastante agradable.
Jugo
dos ubicaciones en Austin / Shawn Cirkiel’s Jugo ofrece jugos recién prensados, batidos, Cuvée Cold Brew y una selección rotativa de tés verdes Cold brew de barril., Disfrute de opciones de jugo de ingredientes de temporada seleccionados a mano, como remolacha, zanahoria, jengibre y limón; pepino, apio, col rizada, perejil y limón; y manzana, espinaca y jengibre. También cuentan con bocados elaborados por el chef, desde bocadillos envasados para llevar y paquetes de proteínas hasta ensaladas, wraps y platos principales.
Squeezery
El Favorito saludable de 612 Brazos | Downtown, Squeezery, se ha basado en su menú ya delicioso y nutritivo al agregar paninis, sopas y ensaladas., Las nuevas incorporaciones acompañarán a sus populares tazones de grano, batidos, jugos, cafés y no podemos olvidarnos de los tazones de gelato veganos servidos en una cáscara de coco agrietada. Squeezery es el Centro de Austin para llevar y llevar! Pero si tiene tiempo libre, disfrute de su sabroso desayuno o almuerzo en una de las nuevas mesas al aire libre de Squeezery (si el clima lo permite).
Malibu Poke
211 Walter Seaholm, Ste. 115 / esta parada de poke inspirada en Slo-Cal en el distrito de Sea Holm es tan saludable como elegante., Los cuencos Malibu poke utilizan ingredientes de alta calidad con el pescado más fresco, de calidad sashimi, de origen experto, mezclado con salsas hechas desde cero y verduras frescas, frutas y hierbas de granjas locales.
CAVA
tres ubicaciones en Austin / Mediterranean es toda la locura y ha encontrado un hogar en Austin. Todo el mundo se ha enamorado de grain & ensaladeras en Cava. Health nuts encontrará todas las verduras, verduras fibrosas y hummus para cargar, junto con muchas proteínas sabrosas para disfrutar. Mi favorita son las albóndigas de cordero picantes., Agregue algunas cebollas en escabeche, aceitunas kalamata, queso feta, aderezo de eneldo de yogur y estaré enganchado de por vida.
Henbit
ubicado en Fareground Austin / es bastante fácil dejar que sus antojos obtengan lo mejor de usted cuando está buscando comida nutritiva en Fareground, pero Henbit lo ayudará a mantenerse al día con algunas de sus opciones saludables para el corazón. Los entusiastas de Paleo y Whole30 disfrutarán de la flexibilidad en el menú. Para el desayuno, vaya por el tazón de desayuno Henbit y el tazón de desayuno Farmers cuando sub batatas., Para la cena y el almuerzo, elija la costilla corta & batata (especialmente preparada sin azúcar en curación) o el Curry de verduras de pollo (sin arroz modificado, verduras adicionales). A los Veggie heads les encantará la col rizada & ensalada de aguacate que se puede modificar sin quinua. * Consejo Pro-finge que la galleta monstruo no te está mirando cuando la ves en el mostrador de pedidos.,
Flower Child
dos ubicaciones en Austin (Downtown & Domain NORTH) / Flower Child encaja perfectamente con la arrogancia de 2nd street, pero si tiene tiempo para visitar el dominio, no se vaya sin hacer una parada para almorzar o cenar. A pesar de lo que algunos creen, no es solo para las damas y sus cuencos resistentes, entradas y aperitivos son cualquier cosa menos aburrido. Saldrás felizmente lleno sin el vientre hinchado.,
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EAST AUSTIN
Bento Picnic
2600 East Cesar Chavez | Bento Picnic makes healthy, handcrafted bento box meals for busy people., Cada comida está diseñada para ofrecer el máximo sabor y nutrición utilizando el principio de diseño de menú Japonés de Washoku, que utiliza cinco elementos de color, sabor y técnica para lograr un equilibrio de nutrición, sabor y presentación en cada comida.
Blue Dahlia
dos ubicaciones en Austin / estar saludable puede ser delicioso cuando se llega a cargar en bocados ligeros de inspiración europea como tartines y ensaladas o queso de cabra francés con tapenade de oliva hecho con ingredientes locales y orgánicos.,
iL Brutto
1601 E 6th St
Believe it or not, Italian food doesn’t only consist of highly enriched carbohydrates and cheese., En realidad, puede seleccionar varios platos de autor y aperitivos que se adaptarán perfectamente a casi cualquier dieta popular que pueda estar en sin ir por completo sobre el presupuesto en carbohidratos, calorías o de otra manera. Comer al aire libre en invierno no siempre es posible el patio de il Brutto es el mejor lugar en East Austin, así que aproveche los Asientos al aire libre cuando las temperaturas suaves están disponibles.
Ranch Hand
807 E 4th St. / descubrí por primera vez a estos chicos durante SXSW en 2018. Desde entonces, he estado un poco obsesionado con todo su menú., Rand hand sirve cuencos saludables, ensaladas y hamburguesas con carne procedente de Ganaderos de Texas que crían animales sanos que viven en un ambiente libre de estrés. Sus platos de proteína hacia adelante son ridículamente deliciosos, ya que son saludables.
North AUSTIN
Rosedale Kitchen
3800 N Lamar Blvd, Suite 170 | Rosedale es un restaurante de barrio cómodo y relajado que sirve un menú accesible y apetecible., El almuerzo incluye ensaladas rápidas y cuencos de grano saludables de atún aleta amarilla, arroz de sushi, alioli de kimchi, pepino en escabeche, aguacate, cilantro y vinagreta de tamari. El menú de la cena ofrece artículos saludables con varios platos sin gluten y veganos, así como comida que se inclina por la comodidad, como un crujiente cuarto de pollo y una hamburguesa especial de la casa con una hamburguesa de doble chuck y carne de res.
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