los platos más saludables y peores para pedir en Chipotle

es fácil ir completamente por la borda con los ingredientes en Chipotle. Tenga cuidado-usted podría estar comiendo 70 gramos de grasa en una sola sesión. Fotografía cortesía de los usuarios de Flickr Mike Saechang.

solo decir la palabra «Chipotle» es suficiente para hacer que la mayoría de la gente saliva. Pero esos burritos del tamaño de un bebé pueden dejar a la gente consciente de la salud un poco cautelosa., Así que para ayudarlo a navegar por el menú, la dietista radicada en Viena, Rima Kleiner, tiene el flaco (y el graso) en este amado lugar de comida rápida pero fresca.

«no Es una mala opción para un almuerzo saludable. Tiene muchas más opciones para tomar decisiones más saludables que muchos otros lugares de comida rápida», dice. «Hay mucho sodio, pero eso es solo comer en restaurantes y no es específico de Chipotle.»

así que las comidas más saladas son un hecho. Si eso no es una gran preocupación para usted, siga leyendo para su desglose del menú, incluyendo la mejor y peor de las ensaladas y la comida más saludable para los niños.,

WORST
* Burrito, con carnitas, arroz con cilantro y Lima, crema agria, salsa de Chile asado y queso:» en la superficie no es tan malo, pero cualquier cosa con una tortilla de harina del tamaño de un burrito y crema agria tiene muchas calorías, sodio y grasa», dice Kleiner. Un burrito construido de esta manera tiene 910 calorías, 40 gramos de grasa y colesterol, y casi el valor de un día completo de sodio.,

BETTER
• tacos suaves, con barbacoa o pollo, arroz, verduras fajita y salsa de tomate verde: tres de estos tacos suaves tienen un total de 520 calorías, poniéndolos en un rango aceptable para una comida adecuada. Kleiner dice. «Esto tiene la mitad de la grasa del peor elemento del menú, y agregando la salsa verde le da nueve gramos de fibra, que es el doble de la última comida.,»Sin embargo, todavía hay 1,200 miligramos de sodio, así que tenga mucho cuidado con sus otras comidas durante el día.

BEST
• burrito bowl, con bistec o pollo, arroz integral, frijoles negros, verduras fajita, guacamole y salsa verde: la mejor comida en Chipotle es aquella que se salta las tortillas. Este tazón de burrito es un cuadrado de 510 calorías, 17 gramos de grasa y 22 gramos de fibra. «Tiene proteínas magras y grasas saludables para el corazón que te darán una sensación de plenitud durante más tiempo. Esta es una comida bastante buena», dice nuestro experto., Asegúrese de pedir la mitad de la cantidad normal de guacamole, ya que la cucharada tiende a ser generosa.

ensaladas
* peor: lechuga, carnitas, frijoles pintos, salsa de Chile y maíz, queso y vinagreta de miel de chipotle, con papas fritas: «esta ensalada es en realidad más alta en grasa y sodio que la peor comida del menú», dice Kleiner. Entre el aderezo de cerdo, queso y miel y chipotle, comerás 70 gramos de grasa, sodio por más de un día y 1,330 calorías si lo tienes con las papas fritas (es 760 por sí solo).,

• Best-lechuga, pollo o bistec, frijoles negros, verduras fajitas y vinagreta de miel de chipotle: es una saludable de 450 calorías, y siempre y cuando Mantenga el aderezo a un lado, estará limpio con su ingesta de grasa. Además, con 925 miligramos de sodio, es la opción menos salada en Chipotle. Agrega un poco de guacamole si te preocupa quedarte lleno hasta la hora de la cena.

bono: la mejor opción de menú para niños
• kit de tacos, con taco suave, bistec, frijoles negros y queso: «en una comida para niños, estás buscando unas 375 calorías», dice Kleiner., «El filete es genial porque el hierro es una nutrición muy importante de la que los niños no están recibiendo suficiente. Y el queso está bien para los niños porque necesitan el calcio.»Esta comida tiene 355 calorías con 10 gramos de fibra, aunque el sodio sigue siendo un problema aquí también. Cambia el jugo por leche y comparte el lado de las papas fritas.

Kleiner nos aconseja ir por las tortillas de maíz más pequeñas en Chipotle. «Los Burritos son buenos, pero una tortilla tiene cerca de 300 calorías, 80 de ellas de grasa», explica., También es el segundo infractor de sodio más alto en la lista de ingredientes del restaurante (justo detrás de la vinagreta de miel de chipotle). Una buena regla general es optar por arroz integral, verduras fajita y salsa verde; te darán la sala nutricional para construir el almuerzo que anhelas.