mejor receta de Tofu Scramble

Esta publicación puede contener enlaces de afiliados que no cambiarán su precio, pero compartirán alguna comisión. Vea mi Política de divulgación.

si estás buscando un desayuno vegano lleno de proteínas para reemplazar tus huevos de la mañana, te va a encantar este revuelto de tofu con 19 gramos de proteína por porción.,

Saltar a:

• Ingredientes
• Almacenamiento
• Sustituciones & Variaciones
• Receta

Si usted es nuevo en el veganismo, o mirando a comer más comidas a base de vegetales, usted puede tener una pregunta muy común: ¿Qué puedo comer para el desayuno como un vegano?

Lo entiendo. Una gran cantidad de desayunos veganos se centran alrededor de los tazones de avena o batidos. Si prefieres desayunos sabrosos como yo, esos no sirven todo el tiempo. Afortunadamente, hay un montón de sabrosas opciones de desayuno vegano para probar.,

Cuando Estoy buscando disfrutar de algo de comida casera, mi go-to Es Salsa de salchicha vegana y galletas. Para una opción más saludable, me encanta un buen hachís de patata o tostadas con tofu revuelto.

Tofu scramble es una idea de desayuno vegano fácil y alto en proteínas. 1 porción (la mitad de esta receta) tiene la friolera de 19g de proteína. Es una excelente manera de alimentar tu cuerpo y comenzar el día, especialmente si agregas verduras como tomates, espinacas, champiñones, calabacines whatever lo que te guste.

ingredientes

Esta es una receta llena de sabor gracias a algunas especias secas importantes., Recordatorio: puede encontrar la receta detallada e imprimible en la tarjeta de recetas a continuación.

• Extra-Tofu Firme. No hay necesidad de presionar tu tofu para esta receta, lo que lo hace más rápido y fácil. El tofu extra firme te da la mejor textura y una tonelada de proteína.
• cúrcuma. Esto es más por el color que por el sabor, así que si no lo tienes a mano, puedes omitir la cúrcuma.
• cebolla y ajo en polvo. Estos añaden un sabor profundamente salado a la mezcla sin cortar.
• Parika., Por una patada.
• levadura nutricional. El secreto de cheesy vegan tofu scramble sin ningún tipo de productos lácteos!
• Kala Namak. Para un verdadero sabor a huevo, no hay nada mejor que la sal negra de Kala Namak. En realidad es más de color rosa y huele a azufre, pero totalmente golpea el clavo en la cabeza en el Departamento de sabor.

Almacenamiento

Tofu revuelto es también un buen hacer por adelantado vegana receta desayuno. Guarde las sobras en un recipiente hermético en la nevera durante un máximo de 4 días., Recalentar las sobras en el microondas o en una sartén para crujiente el tofu de nuevo.

para un desayuno con todas las proteínas, disfrute de su scramble tal cual. O añadir una tostada para completar la comida.

Sustituciones & Variaciones

• Otros sabores. Puede sustituir los condimentos secos con cualquiera de sus especias favoritas o mezclas de condimentos.
• tofu revuelto picante. Para más calor, agregue hojuelas de pimiento rojo trituradas o su salsa picante favorita.
• Veggie tofu scramble., Agregue cualquier verdura cortada en cubitos para aumentar la nutrición y el sabor en su desayuno. Mis complementos favoritos incluyen tomates, espinacas y champiñones.

Guide Guía para principiantes veganos de 5 días?
¿necesita ayuda con su viaje vegano?
regístrese para la guía (totalmente gratuita) aquí!,

obtenga un libro electrónico gratuito: recetas veganas sin aceite

receta

Tofu Scramble

este Scramble de huevo vegano está hecho con tofu y condimentos como levadura nutricional, sal de Kala Namak y pimentón. Puede agregar sus verduras favoritas para un beneficio nutricional adicional y sabor.,e»>

1/4 cucharadita de pimentón

1/4 cucharadita de cúrcuma – opcional para el color

pimienta al gusto

complementos vegetales opcionales

• 2 tazas de espinacas bebé frescas envasadas
• 1/2 taza de tomates picados
• 1/2 taza de champiñones picados

instrucciones

escurrir el tofu, luego romperlo aparte con las manos o un par de tenedores, hasta que se asemeje a huevo revuelto.,

mezcle el tofu, la levadura nutricional, el ajo, la cebolla, El Kala Namak, la cúrcuma, el pimentón y la pimienta. Dejar reposar durante 5 minutos para que los sabores penetren.

a fuego medio-bajo, saltee el tofu hasta que esté caliente, aproximadamente 8-10 minutos. Uso una sartén antiadherente para cocinar mi scramble, por lo que no encuentro que el aceite sea necesario, pero se puede cocinar en 2 cucharaditas de aceite.

Notas

• Si te gusta un desierto «huevos revueltos, salteados con 2 cucharadas de agua.
• ¿No te gusta la levadura nutricional?, Adelante, déjalo.
• Puedes usar sal de mesa normal en lugar de Kala namak.

nutrición

calorías: 147kcal | carbohidratos: 9g | proteínas: 19g | grasas: 4g | grasas saturadas: 1g | sodio: 127mg | potasio: 474mg | fibra: 2G | azúcar: 2G | vitamina A: 123IU | calcio: 62mg | hierro: 3mg

¿hiciste esta receta?por favor, deje una revisión de estrella y un comentario a continuación!