Natural vs refinada Sugar

Julie Baker, dietista de Oncología Clínica en los centros de tratamiento del cáncer de América en Atlanta, explica que el azúcar es un carbohidrato simple que el cuerpo convierte en glucosa y utiliza para obtener energía. Sin embargo, el cuerpo utiliza el azúcar natural y refinado de manera diferente, lo que afecta su salud general.

los azúcares naturales se encuentran en la fruta como la fructosa y en los productos lácteos, como la leche y el queso, como la lactosa., Estos alimentos contienen nutrientes esenciales que mantienen el cuerpo sano y ayudan a prevenir enfermedades. Las fuentes naturales de azúcar se digieren más lentamente y le ayudan a sentirse lleno durante más tiempo. También ayuda a mantener su metabolismo estable.

el azúcar refinado, o sacarosa, proviene de la caña de azúcar o la remolacha azucarera, que se procesan para extraer el azúcar. Los fabricantes de alimentos luego agregan el azúcar producido químicamente, típicamente jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, a muchos alimentos envasados. El cuerpo descompone el azúcar refinado rápidamente, lo que hace que los niveles de insulina y azúcar en la sangre se disparen., Dado que se digiere rápidamente, no se siente lleno después de haber terminado de comer, independientemente de cuánto haya comido. El aumento del consumo de azúcar refinada se ha relacionado con el aumento de las tasas de obesidad, que se asocia con mayores riesgos de cáncer.

consejos para reducir su consumo de azúcar refinado

  • apéguese al agua: los refrescos, las bebidas energéticas, las bebidas deportivas y las bebidas de frutas contribuyen con un sorprendente 44% del azúcar agregado en la dieta estadounidense. Tienen poco o ningún valor nutricional y no lo mantienen hidratado., Limitar estas bebidas reducirá significativamente su consumo de azúcar y mejorará su salud en general.
  • salsas & coberturas: es impactante la cantidad de azúcar que se agrega a la salsa de tomate, salsa de barbacoa, aderezos para ensaladas y otros condimentos comunes. En su lugar, sazone su comida con hierbas y especias frescas, jugo de limón o lima, pesto o aderezos caseros para ensaladas. Cuando tenga que comprar salsas y aderezos, busque las opciones de grasa completa. Contendrán menos azúcar añadido que las versiones sin grasa.,
  • refrigerios procesados: incluso los refrigerios etiquetados como» orgánicos»,» totalmente naturales «o» saludables » pueden estar llenos de azúcar agregada. Algunas barras de granola y proteínas contienen hasta 8 cucharaditas de azúcar agregada. En su lugar, intente picar nueces mixtas, fruta fresca o verduras cortadas.

Haga clic aquí para obtener más consejos simples sobre cómo limitar su consumo de azúcar de HealthLine!