un meme en Facebook afirma que es posible saber si un pimiento es macho o hembra por el número de protuberancias en la parte inferior de la fruta. La afirmación es falsa; los pimientos no tienen un género.

esta publicación de Facebook se publicó en mayo de 2018 y se ha compartido 59.000 veces desde entonces.

el texto del meme dice: «voltea los pimientos para verificar su género. Los que tienen cuatro protuberancias son mujeres y los que tienen tres protuberancias son hombres., Los pimientos femeninos están llenos de semillas, pero más dulces y mejores para comer crudos y los machos son mejores para cocinar. ¡No sabía esto!»

a continuación se muestra una captura de pantalla de la publicación:

otras publicaciones con afirmaciones similares se pueden encontrar en Facebook aquí y en Twitter aquí.

la afirmación de larga data es falsa, ya que los pimientos no tienen un género.,

en un correo electrónico del 28 de agosto de 2019 a AFP, Zhonghua Chen, Profesor Asociado de la Escuela de Ciencia y Salud de la Universidad de Western Sydney, explicó por qué:

» Los Capsicum (Capsicum annuum), también llamados pimientos dulces, tienen flores individuales que contienen partes masculinas (anteras productoras de polen) y partes femeninas (estigma y ovario). Esto significa que todos los capsicums son ‘ frutos ‘que se forman a partir de la fertilización del ovario y el fruto en sí no tiene’género’., El fruto contiene varios cientos de semillas que son capaces de producir nuevas plantas con partes de flores masculinas y femeninas en una sola flor.»

Chen dijo que el número de bultos en un pimiento no tiene correlación con el sabor, la producción de semillas o los atributos sensoriales de la fruta. El número de protuberancias puede reflejar la variación natural en el desarrollo y el tamaño de la fruta, agregó.

el número de semillas en la fruta tampoco afecta el sabor.

«La investigación sobre el sabor de los capsicums se ha centrado principalmente en las diferencias entre dulzura (niveles de azúcar) y acidez (acidez)., A diferencia de los chiles picantes, los capsicums (pimientos dulces) contienen poca capsaicina (el compuesto picante), por lo que su sabor es el resultado de compuestos químicos volátiles, azúcares, carbohidratos y las diferentes texturas de las pieles lisas y la carne áspera más suave en su interior», dijo Chen.

«el número de semillas no afecta el sabor, pero puede reflejar el vigor de la planta, la calidad de la polinización e incluso la calidad de los frutos, ya que cada semilla es el resultado final de un proceso de polinización.»

Oregon State University también ha desacreditado la falsa afirmación aquí.