estas patatas fritas al horno son tan fáciles de hacer y tienen un sabor absolutamente delicioso! Saludable, crujiente y lleno de sabor. Hace que el plato perfecto o merienda!
estas papas fritas son realmente increíbles y son un delicioso acompañamiento saludable. Me convirtieron en un amante de la batata y ahora hago todo tipo de acompañamientos con ellos, como batatas asadas o estas sabrosas batatas festoneadas. Yum!,
mientras amo las papas fritas regulares o las cuñas de papa, también amo las papas fritas de camote! Cuando hice una ronda de Whole30, los hice todo el tiempo y los he amado desde entonces. Hacen un gran lado para casi cualquier plato principal. A veces incluso los hago para un refrigerio. Son tan crujientes y sazonados a la perfección. Me encanta sumergirlos en una salsa fácil de freír que batir, pero hay un montón de diferentes opciones de condimentos que sabrían muy bien!,
Cómo cortar en papas fritas
Una de las claves principales para hacer que las papas fritas estén crujientes es cortarlas en cuñas de tamaño uniforme para que todas horneen lo mismo. Me gusta comprar batatas que no son súper curvas y son un poco más largas en tamaño verticalmente. Hace que cortarlos sea un poco más fácil.
- pelar la batata y luego cortar los extremos.
- corte por la mitad horizontalmente, creando dos piezas del mismo tamaño de aproximadamente 3 pulgadas de largo.
- a continuación, cortar las piezas por la mitad verticalmente. Una vez que tenga 4 piezas, corte cada pieza por la mitad verticalmente de nuevo para hacer 8 piezas.,
- corte cada pieza verticalmente en papas fritas de 1/4 de pulgada. Cada pieza debe producir alrededor de 3-5 papas fritas.
consejo: dado que los lados de las papas son redondeados, me gusta cortarlos verticalmente para aplanar la superficie.
rondas de batata
Si cortar en una forma de fritura suena demasiado intimidante, puede cortarlas en rondas en su lugar. Saben igual que las papas fritas, pero tienen una forma diferente. A veces estas rondas incluso conseguir un poco más crujiente que las patatas fritas, ya que son más delgadas. Casi tienen más consistencia de «chip», pero no del todo.,
simplemente pele la papa, corte ambos extremos, luego corte la papa en rondas finas y Circulares. Coloque las Rondas en su bandeja para hornear y sazone con los condimentos preferidos. Hornee en el horno a 415°F durante 10-15 minutos, o hasta que alcancen el sabor crujiente deseado. Asegúrese de voltearlos aproximadamente a la mitad de la cocción.
condimentos Favoritos
Hay muchas maneras diferentes para la temporada de ellos! Tomé el enfoque clásico en esta receta, pero a continuación están algunos de mis otros favoritos.,
- clásico: aceite, sal kosher, pimienta y ajo en polvo
- picante: aceite, sal kosher, pimienta, ajo en polvo y pimentón (o chile en polvo o condimento de Chile)
- canela-azúcar: aceite, sal kosher y azúcar de canela
- romero: aceite, sal kosher, pimienta, ajo en polvo y romero
- Italiano: aceite, sal kosher, pimienta, ajo en polvo y condimento italiano
cómo hacer papas fritas de camote
me encanta hacer mi propia receta porque son mucho más saludables que los comprados en la tienda y tienen un sabor aún más delicioso!, Solo tienes que seguir las sencillas instrucciones a continuación para empezar.
- corte las batatas en gajos delgados, aproximadamente 1/4 «x 3» (Consejos para cortar arriba).
- coloque las cuñas en una sola capa en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio o pergamino. Mezcle con aceite de oliva.
- hornear en el horno a 415°F durante 15 minutos. Mezclar los condimentos y espolvorear uniformemente sobre las patatas fritas. Luego voltearlos y hornear durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que estén crujientes., para un borde más crujiente
- asegúrese de alinearlos en una sola capa (no apiñe la sartén)
- voltee las papas fritas a la mitad de la cocción para asegurarse de que cada lado esté uniformemente crujiente
salsas de inmersión
Si está buscando un delicioso condimento de inmersión, pruebe cualquiera de los siguientes:
- ketchup
- fry sauce
- ranch dressing
- honey mustard
- BBQ sauce
- Burger sauce
- guacamole
- Buffalo sauce
consejo: si estás haciendo el Whole30, puedes hacer una salsa de fritura compatible mezclando mayonesa casera y ketchup de tessamaes., Uso aproximadamente 1/4 taza de mayonesa y 1 1/2 cucharadas de ketchup., Side Dish
Ingredients
- 4 medium sweet potatoes (peeled and washed)
- 2 Tablespoons oil (I use canola or olive oil)
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4 teaspoon pepper
- 1/4 teaspoon garlic powder
- 1/4 teaspoon paprika or chili powder (optional)
Instructions
-
Preheat the oven to 415°F., Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio antiadherente o papel pergamino. Si usa papel de aluminio, rocíe ligeramente con aerosol antiadherente para cocinar.
-
cortar las batatas en trozos delgados (aproximadamente 1/4″x 3″).
-
Coloque en una sola capa en la bandeja para hornear preparada. Mezcle con aceite de oliva. Luego hornear durante 15 minutos. Mezclar los condimentos y espolvorear uniformemente sobre las patatas fritas. Luego voltearlos y hornear durante 10-15 minutos adicionales, o hasta que estén crujientes. Disfrutar de las patatas fritas mientras está caliente!,
Video
Notas
para la salsa de fritura: Combine 1/4 taza de mayonesa y 1 1/2 cucharadas de ketchup. Añadir una pizca de sal sazonada.,
Nutrition
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