Esta receta de Picadillo al estilo cubano consiste en sabrosa carne molida, especias, aceitunas verdes y pasas cocinadas en una deliciosa salsa de tomate. ¡Es la comida perfecta de 30 minutos!
Picadillo es una receta esencial para una latina de la cocina. Usted puede pensar en él como un chile de estilo latino sin frijoles y un montón de sabor!, No solo es una opción deliciosa y rápida para cenar, sino que es el relleno típico para muchos platos latinos deliciosos como rellenos de papa y empanadas. Esta receta de picadillo al estilo cubano es muy versátil, y creo que es la combinación perfecta de dulce y salado. El toque Cubano proviene de la adición de pasas regordetas, que agregan una dulzura masticable que se equilibra con las aceitunas picantes y la carne de res sabrosa.
Las pasas son la parte favorita de mi esposo, ¡no puede tener suficiente del combo dulce y salado!, El Picadillo es realmente una maravilla de una olla con un montón de sabor, y es ridículamente fácil de hacer. Esta también es la receta perfecta para comenzar si estás buscando incursionar con sabores latinos y especias en tu cocina, ¡así que adelante!
¿Qué es exactamente el Picadillo?
la traducción literal de picadillo en inglés es » all chopped up.»Picado significa «picado», por lo que este plato cuenta con verduras y carne «picadas». Muchos países de América Latina tienen su versión de este plato. Los colombianos lo ponen en empanadas., Los peruanos lo pusieron en papa rellenas. Los puertorriqueños lo ponen en empanadas y alcapurria. Cada versión tiene su propio toque único. Mi madre añadía huevos duros picados. Otras personas omiten las pasas. Puede personalizar absolutamente la receta a su gusto.
¿qué ingredientes hay en el Picadillo al estilo cubano?
el Picadillo se compone generalmente de carne picada( generalmente carne molida), una base de salsa de tomate, pasas, aceitunas verdes, muchas especias. Si bien varía de un país a otro, esto es más de un estilo cubano., Puedes hacer este plato con pollo molido o pavo si no quieres usar carne de res.
¿Qué Servir Con Picadillo?
creo que absolutamente hay que servir el picadillo con arroz blanco. El arroz empapa la salsa, así que es la combinación perfecta. También me gusta servirlo con maduros o tostones. Pero también puede usar el picadillo para cubrir las papas al horno o las batatas. Este relleno es perfecto para empanadas, así como para mi receta de pastelón puertorriqueño.,
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Picadillo al estilo cubano
Esta receta de Picadillo al estilo cubano consiste en sabrosa carne molida, especias, aceitunas y pasas cocinadas en una deliciosa salsa de tomate, y luego servidas sobre una cama de arroz. Esta es la comida ideal entre semana, ya que se puede hacer en menos de 30 minutos!, la cebolla pelada y cortada en cubitos
Instrucciones
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Calentar una sartén a fuego medio., Añadir el aceite, las verduras y el sofrito. Saltear durante 3-5 minutos, hasta que las verduras se ablanden
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añadir la carne molida en la sartén, romper con una cuchara y cocinar hasta que ya no es de color rosa.
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sazone la carne molida cocida con el adobo, el sazón, la salsa de tomate, el comino y el orégano. Mezcle la mezcla para distribuir las especias.
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Añadir 1/4 taza de agua, las pasas y las aceitunas, a continuación, bajar el fuego a fuego lento, dejar que la mezcla cocida juntos, sin tapar. Después de 10 minutos, apague el fuego y agregue el cilantro fresco., Cubra y cocine durante 5 minutos más. El picadillo debe ser picante, pero no soupy. Si hay demasiado líquido, cocine hasta que tenga la consistencia deseada.
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Servir caliente, o congelar para su uso posterior.
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