con su exterior crujiente, su interior tierno y cremoso, y su toque de sabor a Coco, encontramos estas rodajas de plátano absolutamente irresistibles. Busca plátanos dulces y maduros para esta receta, cuyas pieles están muy moteadas con manchas negras. Los plátanos que son verdes o amarillos, con poca o ninguna mancha oscura, serán bastante almidonados y no son ideales aquí. Si no tiene aceite de coco a mano, puede usar aceite de aguacate o aceite de canola, pero recomendamos encarecidamente el aceite de coco por su delicioso sabor a nuez.,p>
ingredientes
4 plátanos muy maduros, cortados en diagonal
1/4 taza de aceite de coco, derretido
1/2 cucharadita de sal kosher
1/2 cucharadita de sal marina en copos
nutrición
calorías 170
grasa 7g
Satfat 6G
unsat 1g
proteína 1g
carbohidratos 29g
fibra 2G
azúcares 13G
azúcares añadidos 0g
sodio 258mg
calcio 0% DV
potasio 13% DV
cómo hacerlo
precaliente el horno a 400°F con una rejilla a 6 pulgadas del calor.,
mezcle las rodajas de plátano, el aceite y la sal kosher; extiéndalas en una sola capa en una bandeja para hornear. Ase a 400 ° F hasta que los plátanos estén ligeramente dorados en el fondo, aproximadamente 15 minutos. Voltee las rebanadas y continúe asando hasta que estén uniformemente cocidas y suaves, aproximadamente 15 minutos. Aumentar la temperatura del horno a asar, y asar hasta que estén profundamente doradas, de 1 a 2 minutos. Espolvorear con sal en copos; servir caliente.
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