Los niños autistas en los Estados Unidos tienden a preferir alimentos blandos y de color neutro mucho más que los niños neurotípicos o aquellos con otras condiciones de desarrollo. Y para algunos niños autistas, la lista de cosas que comen contiene artículos inusuales: lápices de colores, jabón, papel.,

en un nuevo estudio, los investigadores analizaron los comportamientos alimentarios de 1,462 niños con autismo, 327 con otras afecciones, como el trastorno por déficit de atención con hiperactividad o discapacidad intelectual, y 313 controles1.

los niños autistas tienen 5 veces más probabilidades que aquellos con otras condiciones de desarrollo y 15 veces más probabilidades que sus compañeros típicos de tener preferencias alimenticias inusuales, según el estudio.

Los Niños en el espectro general comen muchos de los mismos alimentos que los niños neurotípicos: macarrones con queso, nuggets de pollo, papas fritas y perros calientes., Pero cuando los investigadores analizaron datos detallados de 253 de los niños autistas, encontraron que la gran mayoría limita su dieta a unos pocos alimentos, generalmente productos de pollo o granos procesados. La mayoría prefiere alimentos blandos, aunque hay excepciones notables: a un niño le gustan los limones crudos; otro consume pimienta molida por cucharada.

fotografía y movimiento por Janelle Jones

casi la mitad de los niños son sensibles a ciertas texturas., Algunos evitan los alimentos con texturas suaves y cremosas, como el puré de papas y el yogur, y otros evitan los alimentos con grumos (avena) o los alimentos que requieren masticación (carne y verduras crudas).

aproximadamente un 20 por ciento de comida «de bolsillo», lo que significa que la tienen en la boca pero nunca la tragan. Y casi el 12 por ciento tiene una condición llamada pica, en la que comen artículos no alimentarios, como tierra y papel. Algunos otros comportamientos reportados en el estudio incluyen oler los alimentos antes de comerlos y aceptar un perro caliente solo si se sirve en un bollo (incluso si el niño nunca come el bollo)., El trabajo apareció en agosto En Research in Autism Spectrum Disorders.