Este pollo jerk está lleno de sabor y es muy fácil de hacer! El marinado jerk está hecho con ingredientes frescos. Podrías usar pollo deshuesado o sin hueso.
El otro día compartí con ustedes mi tirón de la marinada receta. Marinada jamaiquina ha maravilloso brillantes y frescos sabores con un poco de calor fuerte de scotch bonnet chili peppers. A menudo uso un marinado jerk cuando estoy asando, y es increíble en cerdo, mariscos, pollo e incluso carne.,
la semana pasada, sin embargo, cuando hice la marinada, todavía había un montón de nieve alrededor de mi parrilla de gas. Decidí, esta vez, usar el horno para cocinar el pollo. Wow, fue increíble!
El Pollo al horno con este adobo jerk es casi tan sabroso como cuando se asa a la parrilla. El pollo es húmedo y tierno y jerk adobo patatas fritas y crea una buena capa en el pollo.
Si lo desea, puede quitar la piel y cubrir el pollo en el adobo. Encuentro que la piel ayuda a mantener el pollo húmedo durante la cocción., No solo eso, pero la piel crujiente recubierta de condimentos jerk now ahora que sabe increíble!
Una vez cubierto en el adobo, cubrir con envoltura de plástico o tapa y colocar el pollo en la nevera durante una hora o un poco más. Marinar el pollo profundizará el sabor de las especias jerk en la carne.
Aquí está la receta para el marinado Jerk.
Use una rejilla en la parte superior de la bandeja para hornear si la tiene, ya que ayuda en el proceso de cocción y evita que la parte inferior del pollo se queme en la bandeja para hornear.,
hornee el pollo en un horno de 375F hasta que el pollo esté cocido y la temperatura interna de la carne sea de 165F. esto debería tomar una hora.
Aquí hay algunas otras recetas inspiradas en jerk o jamaiquinas
- Tilapia Jerk con piña Pilaf
- Island Spice RUB condimento
- piernas de pavo ahumado Jerk
- Tilapia Jerk a la parrilla con salsa de coco de piña
pollo Jerk al horno
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Prep Time: 10 minutes
Ingredients
- 1 whole chicken
- jerk marinade
Instructions
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Cut up the chicken into 6 pieces (2 legs/thighs, 2 breasts, 2 wings)
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Place in a large bowl and cover in jerk marinade., Voltee el pollo para asegurarse de que todas las piezas estén cubiertas. Cubra el tazón con papel plástico y colóquelo en la nevera durante un mínimo de 1 hora.
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Precaliente el horno a 375F y coloque las piezas de pollo en una bandeja para hornear.,
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Cocer en el horno durante 1 hora o hasta que el hojaldre esté cocido y la temperatura interna llegue a 165F
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