ice pops são uma grande indulgência de verão e, para adultos, popsicles bêbados (ou poptails) são ainda melhores! Estas pequenas guloseimas congeladas são enriquecidas com álcool e trazem um favorito de infância para o mundo dos cocktails.

Existem muitas receitas para você navegar, misturar, congelar e compartilhar em uma festa ou manter para si mesmo (não vamos dizer)., De doces, gelados cremosos a rendições geladas de cocktails favoritos, eles são quase muito divertido e pode servir de inspiração para a criação de seus próprios gelados personalizados.

como fazer um Poptail

a maioria destas receitas de pop de gelo fazem seis a oito pops, dependendo do molde que está a usar. Algumas dicas essenciais irão ajudá-lo a criar grandes picos de gelo:

  • manter a proporção entre a mistura e o licor em cerca de 4:1. Uma vez que o licor não congela bem, esta menor proporção irá permitir que o pop para congelar.,os gelados cheios de álcool têm uma textura mais suave do que os gelados não alcoólicas. Isso também é devido ao ponto de congelamento do álcool, então é melhor mantê-los no congelador até o último minuto.
  • um molde de gelo pop é a maneira mais fácil de fazer popsicles e eles são baratos. Os moldes normalmente fazem entre 6 e 10 gelados de 3 onças. Alguns incluem o Suporte de vara, o que é muito conveniente.
  • como uma alternativa aos moldes, use copos descartáveis de papel. Uma vez congelado, rasgue o copo e aproveite o pop.dê a si mesmo tempo extra se quiser criar camadas de gelo., Para uma linha bem definida, cada camada precisa definir completamente antes de adicionar a próxima camada. Se quiser linhas mais suaves, adicione a segunda camada quando a primeira estiver apenas parcialmente congelada. Manter os ingredientes refrigerados entre camadas para um congelamento mais rápido.purés de frutos frescos para gelados de gelo mais suaves. Os pedaços sólidos de fruta congelarão muito mais do que o resto do gelado e podem não ser muito desejáveis.para eliminar as bolhas de ar em popsicles cremosos, preencha parcialmente o molde e depois bata levemente no balcão e continue a encher.,
  • Se o molde não tem um suporte incorporado, congelar os pop por cerca de uma hora antes de inserir os paus. Isto vai ajudar o pau a endireitar-se. Outro truque é colocar folha sobre o molde e usá-lo como um suporte para os paus.
  • o tempo que leva para congelar Pop varia com a receita, quantidade de álcool, e seu congelador (congeladores profundos são mais rápidos). Em geral, deixe-os congelar durante a noite, embora por mais tempo não vai doer.uma vez completamente congelado, submergir o molde a meio caminho em água morna por cerca de 30 segundos para libertar os pop.,Pudim pops são mais difíceis de remover e muitas vezes saem com imperfeições que podem ser facilmente limpas.se está a fazer gelados com picos de gelo e há crianças por perto, certifique-se de que não têm acesso a estes guloseimas apenas para adultos.,

    Palitos de Champanhe Cocktail

    Tônico Estúdios fotográficos, LLC/Fotógrafo s Choice/Getty Images

    A maneira mais fácil de combinar cocktails e picolés é simplesmente colocar os dois juntos. Este Gelado De Champanhe “receita” é um exemplo perfeito e é uma ótima maneira de manter o seu vinho frio, também.

    tudo o que você precisa é um gelado caseiro ou um que você comprou para as crianças. Põe isso de cabeça para baixo no teu copo favorito e enche-o de champanhe.,

    leve esta ideia para outros cocktails de verão também. Essencialmente, você está simplesmente usando o ice pop em vez de gelo e isso pode ser feito com picos de gelo ou straight em quase qualquer bebida fria.

    Brockmans Gin Espinheiro Gelo Pop

    Philippe Desnerck/Fotobiblioteca/Getty Images

    Este espinheiro sorvete é um divertimento e uma receita rápida que não requer apenas alguns ingredientes, incluindo um grande gin., Brockmans criou o pop para imitar o cocktail bramble e é um delicioso gelado bebado com bagas frescas.

    • 3/4 de xícara de água
    • 3/4 de xícara de açúcar
    • 3/4 de xícara de suco de limão
    • 1 1/2 xícaras de amoras
    • 1/2 xícara de Brockmans Gin
    1. Misturar os quatro primeiros ingredientes até ficar homogêneo.
    2. Pour equal an equal amount into popsicle molds.cada molde com partes iguais de gin.inserir paus e congelar até ao sólido.,

    Kiwi Martini Poptail

    Westend61/Getty Images

    Inspirado por uma das mais fáceis de vodka martini, este poptail é tão simples e rápida para misturar. Se gostas de um martini de kiwi, experimenta como um gelado, completo com vodka de citrinos e kiwi fresco.,

    • 2 xícaras de kiwi (descascada e picada; cerca de 8 kiwis)
    • 1/4 de xícara de xarope simples
    • 1/4 de copo de vodka com citrus
    • 1 xícara de gelo
    1. Coloque o gelo e o kiwi no liquidificador e bata até que fique bem picado.adicionar o xarope e a vodka e misturar até ficar liso.
    2. despeje quantidades iguais nos moldes pop.inserir paus e congelar até ao sólido.,

    Fresco Caipirinha Poptail

    Westend61/Getty Images

    A caipirinha é muito fácil para convertê-lo em um sorvete. Inclui tudo o que é bom sobre o cocktail, incluindo cachaça, lima fresca, e um toque de doçura. Você pode usar uma grande variedade de frutas também.,

    • 1 1/2 xícaras de suco de limão
    • 1/3 copo de cachaça
    • 3/4 de xícara de açúcar
    • 3/4 de xícara de água
    • Limão cortado em fatias finas
    1. Misturar o suco, cachaca, açúcar, e a água até que o açúcar esteja completamente dissolvido.verter para moldes de pop de gelo.coloque algumas fatias de cal em cada molde.inserir paus e congelar até ao sólido.,

    Pêssego Julep picolés Com Bourbon

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    O pêssego é um perfeito complemento para o popular mint julep e esse sorvete receita celebra a bela combinação. Começa com um xarope simples fino com sabor a menta, por isso congela bem. Esta mesma técnica pode ser usada para criar Mojito e outros cocktails à base de hortelã, e você sempre pode trocar o suco de frutas.,2 chávenas de água 1 chávena de açúcar 1 chávena de hortelã fresca 1 chávena de sumo de pêssego 1 chávena de uísque bourbon 1/3 chávena de uísque o açúcar está completamente dissolvido .reduzir o calor, adicionar a hortelã, cobrir e simmer durante 5 minutos.remover do calor, manter coberto e deixar arrefecer até à temperatura ambiente.,junta o xarope de hortelã, o sumo de pêssego e o uísque.verter uniformemente em moldes de gelado e, se preferir, salpicar com menta picada.inserir paus e congelar até ao sólido.

  • Melancia Margarita Poptail

    Alessandro Guerani/StockFood Criativo/Getty Images

    Tequila e melancia em um gelo pop?, É uma coisa maravilhosa e, essencialmente, uma margarita de melancia num pau! Fazer sumo de melancia fresco é fácil: Turdle alguns pedaços de melancia que sobraram até que você obter todo o suco, em seguida, tensão para fora da polpa.

    • 2 xícaras de melancia suco
    • 1/2 xícara de xarope simples
    • 1/2 xícara de sumo de limão fresco
    • 1/3 copo de tequila blanco
    • 2 Colheres de sopa de triple sec ou Grand Marnier

  1. Combinar os ingredientes até ficar bem misturado.verter quantidades iguais em moldes.inserir paus e congelar até ao sólido.,

Berry Sangria, Creme de Poptail

Westend61/Getty Images

Refazer a sua sangria de vinho e transformá-lo em um delicioso cremoso picolé com esta receita fácil. Como a maioria das receitas de sangria, você pode personalizá-lo com qualquer fruta; uma mistura de amoras silvestres, mirtilos e framboesas é muito bom. A isso, adicione o seu vinho tinto favorito, xarope e creme e você tem um doce gelado espetacular.,2 xícaras de amoras frescas misturadas 1/2 xícara de vinho tinto 1/4 xícara de xarope simples 1/2 xícara de creme pesado

  1. estirpe o puré num filtro de malha fina para remover a maior parte dos pedaços (pode saltar este passo se preferir).Combine o puré de bagas com os outros ingredientes e misture-o até ficar liso.verter quantidades iguais em moldes.inserir paus e congelar até ao sólido.

This is a great pop for layers or swirls., Misturar as bagas, Vinho e xarope sem o creme, em seguida, adoçar o creme com cerca de 3 colheres de açúcar. Verter as duas em camadas ou rodá-las juntas no molde.

Lemon Drop Creme Poptail

Adel Bekefi/Momento de Abrir/Getty Images

A lemon drop creme poptail é um divertido congelados versão da lemon drop martini com um pouco de sorvete acionada para criar um deleite saboroso.,1 taça de baunilha gelado de baunilha 1/3 taça de vodka div>

  1. combinar todos os ingredientes num misturador e misturar até ficar liso.
  2. preencha os moldes de pop com quantidades iguais da mistura.inserir paus e congelar até ao sólido.,

Tequila Sunrise Iogurte Pop

Armstrong Studios/Photodisc/Getty Images

O tequila sunrise pode ser reinventado, de tantas maneiras, e é fantástico como um sorvete. Tal como o cocktail, a operação de iogurte tequila sunrise está em camadas. A receita recomenda o efeito de duas camadas que imita o cocktail, embora você possa facilmente fazer várias camadas se tiver tempo.,tequila blanco copo 1/3 tequila blanco 1 1/2 xícaras sumo de laranja fresco 6 onças iogurte grego (recipiente de base simples) 1 1/2 xícara grenadina xícara xícara xícara xícarasdespeje cerca de 1/2 colher de chá de grenadina em cada molde pop.enche com a mistura laranja-tequila.inserir paus e congelar até ao sólido.,pode também adicionar um pouco de interesse à grenadina, combinando-a com uma boneca de iogurte ou adicionando um puré de fruta fresco como morango ou framboesa.

russo Branco Pudim Poptails

Carin Krasner/StockFood Criativo/Getty Images

O white Russian é um grande candidato para pudim de pops., Na verdade, há dois pudins pops aqui porque o russo negro funciona tão bem na forma congelada, ele simplesmente adiciona chocolate à mistura. É um duo divertido que funciona muito bem para uma festa.,

russo Branco Pudim de Pops

  • 1 pacote de instant pudim de baunilha
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 4 onças de vodka
  • 1 onça licor de café
  • 1 onça RumChata ou creme Irlandês licor

Preto russo Pudim de Pops

  • 1 pacote de instant pudim de chocolate
  • 2 1/2 xícaras de leite
  • 4 onças de vodka
  • 2 onças de café de licor

Para Fazer Pudim de Pops

  1. Misture todos os ingredientes em um liquidificador ou com um mixer de mão até ficar bem combinado.,despeje quantidades iguais em moldes de popsicles.insira os paus e congele até ficar sólido.