salsicha fumada e Frigideira De Batata-fritar uma frigideira cheia de deliciosa bondade com salsicha fumada, batatas e pimentos de sino! As batatas de bebé são rapidamente salteadas, em seguida, emparelhadas com salsichas saborosas e pimentos doces para um toque picante/saboroso. Tudo nesta receita de salsicha fumada é cozinhado numa panela com apenas 10 minutos de preparação, e limpeza fácil!

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  • 1 cebola, picada
  • 1 pimentão vermelho, cortado em fatias
  • 1 pacote de linguiça defumada
  • 4 colheres de sopa de azeite (ou manteiga ou ghee)
  • 2 colheres de chá de tempero italiano
  • 1/2 colher de chá de pimenta vermelha, pimenta em flocos, ou a gosto
  • 1/2 colher de chá de alho picado
  • 1/4 de xícara (60ml) de sódio de baixa caldo de frango (ou carne, vegetais…)
  • 1 colher de chá de molho quente de sua preferência (usamos Sriracha)
  • Salgada e doce rachado pimenta
  • a salsa Picada, para guarnecer
  • Parmesão Ralado, opcional
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    Instruções

    1. Para fazer a receita de salsicha fumada e batatas: em uma grande frigideira de ferro fundido, aquecer 3 colheres de óleo sobre o calor médio., Adicione as batatas de bebé à panela e tempere com sal e pimenta. Saltear até ser dourado e cozido, cerca de 10-12 minutos, mexendo regularmente. Transfira batatas para um prato e ponha de lado.2. Na mesma frigideira com óleo de colher de sopa restante, marrom o enchido fumado fatiado em todos os lados por cerca de 5 minutos sobre o calor médio. Adicionar alho, cebola e pimenta vermelha e temporada com flocos de pimenta vermelha, tempero italiano, sal e pimenta. Cozinhe salsicha fumada por 2 a 3 minutos, até amolecer. Deglaze com 1/4 de cup stock, mexer no molho picante e mexer para revestir o salpicão fumado e vegetais.,3. Adicione as batatas de sauteed de volta à frigideira e misture tudo junto para reaquecer batatas. Ajustar o tempero, guarnição com salsa fresca picada e servir a salsicha fumada e batatas imediatamente com parmesão. Aproveite!Nota: Pode pré-cozinhar batatas em água salgada a ferver durante 8 minutos, o que irá acelerar o tempo de cozedura na frigideira e assegurar uma crosta dourada uniforme nas batatas.,

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