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Índice
norueguês de Alimentos
1 – Fårikål – carne de Carneiro e Repolho
Fårikål, diretamente traduzido para “carne de carneiro em repolho”, é o norueguês prato nacional., Quente e suculento, esta receita é surpreendentemente simples.Fårikål é semelhante a um guisado. O carneiro e o repolho são adicionados à água e temperados com sal e papel. O guisado é então cozido no fogão por várias horas até que a carne e a couve estão tenras.apesar de ser um prato tão simples, é frequentemente servido para reuniões familiares ou como uma refeição de fim de semana. Fårikål é comido principalmente na queda quando a temperatura na Noruega cai. É um prato favorito Norwegan e um prato tradicional que tem sido comido na Noruega por gerações.,é uma obrigação para qualquer um que visite a Noruega no outono e inverno que quer desfrutar da cozinha tradicional norueguesa!
2 – Lapskaus – Ensopado
Lapskaus é um muito amado tradicional norueguesa prato. É originário da Alemanha, mas tem sido apreciado pelos noruegueses desde 1800.
os noruegueses comem lapskaus para o jantar em qualquer dia da semana durante todo o ano. É saudável e enchente, especialmente durante os meses mais frios.,o lapskaus tradicional é feito com carne de vaca, batatas, cenouras, rutabagas e alho-porro. Todos são adicionados a um pote, como você faria com um guisado.a carne e os produtos hortícolas são cozidos até ficarem tenros. Uma vez que os sucos estão funcionando e o prato está quente, lapskaus é normalmente servido com pão achatado e manteiga.
existem duas variantes de lapskaus: luz e escuro. O tipo escuro é feito com uma base de molho castanho, dando-lhe ainda mais sabor.,
3 – Kjøttkaker – Almôndegas
Você não pode ter uma discussão sobre a comida tradicional norueguesa, sem mencionar a almôndegas.no entanto, Kjøttkaker não deve ser confundido com almôndegas suecas. Os noruegueses vão ficar ofendidos se disseres que é a mesma coisa!Kjøttkaker são bolas de carne picada, enroladas com especiarias como noz-moscada, pimenta e gengibre. Isto dá-lhes um sabor picante e uma qualidade aromática.almôndegas Norueguesas podem ser servidas com uma grande variedade de lados e alimentos., Emparelhamentos comuns incluem batatas, guisado de couve e molho castanho.todas as Mercearias da Noruega As vendem, mas as almôndegas sabem sempre melhor quando são caseiras.este é o prato que os noruegueses desejam no estrangeiro. Os alunos que se mudarem de casa vão proferir a frase” mal posso esperar para ir para casa e comer almôndegas e batatas que a minha mãe faz ” pelo menos uma vez!este prato norueguês é fácil de fazer e é comido durante todo o ano. É uma comida tradicional saborosa. Smalahove – Cabeça de Ovelha Smalahove definitivamente não é um prato para todos., É uma iguaria para quem gosta.Smalahove, ou cabeça de ovelha, é exatamente o que parece. É uma receita Norueguesa que foi cozinhada durante gerações.metade da cabeça de um ovino é cozida a um calor muito baixo. Depois é servido com puré de sueco e batatas.para aqueles que comem smalahove, as partes mais saborosas são o olho e a língua.
o prato é originário do distrito de Voss, uma hora de trem de Bergen. Foi preparado durante muitos séculos, através de tempos em que não se desperdiçou uma única parte do animal.,tradicionalmente, smalahove era servido por volta do Natal. Em algumas aldeias Norueguesas, ainda é uma tradição ter smalahove neste último domingo antes do Natal.a cabeça das ovelhas foi comida no último domingo porque os agricultores guardaram as melhores partes das ovelhas para o jantar de Natal.
5 – Rømmegrøt – Creme de leite Mingau
Rømmegrøt é um simples norueguês prato, geralmente preparado e servido durante o verão.,
a receita consiste em creme azedo, farinha, leite e sal, que são então cozidos durante vários minutos até se obter uma consistência grossa e cremosa.
a receita muitas vezes varia em diferentes regiões do país, e algumas receitas são segredos de família.Rømmegrøt pode ser servido sozinho com apenas açúcar e canela, mas diferentes distritos e aldeias muitas vezes têm seus próprios lados tradicionais.em Røros, no centro da Noruega, rømmegrøt é frequentemente servido com truta cozida. Em outras áreas, é servido com uma seleção de carnes curadas.,tradicionalmente, rømmegrøt é considerado um alimento comemorativo. Hoje em dia, os noruegueses não precisam de muito de uma razão para preparar este forte grampo Norueguês.
6 – Raspeball de Batata, Bolinho
Este norueguês comida tem mais nomes do que você pode imaginar, dependendo de que parte do país você é.
É conhecido como raspeball, potetball, klubb, kompe, e komle, entre outros. A receita também varia de aldeia para Aldeia.,a farinha é misturada com batatas cozidas e misturada numa grande bola de bondade. A mistura é então cozida com baixo calor.pratos secundários populares para raspeball incluem suculento, suculento ou cordeiro macio.como são bolinhos, alguns Nowergianos comem-nos com açúcar ou xarope e bacon crocante ao lado. em um restaurante Norueguês tradicional, você pode descobrir que raspeball não é servido todos os dias, apenas às quintas-feiras. Isto deve-se a uma tradição secular, especialmente na parte ocidental do país.,
7 – Pinnekjøtt Secas costeletas de Borrego
Pinnekjøtt normalmente é servido na véspera de Natal como uma refeição de celebração. O tipo de jantar de Natal servido na Noruega varia de distrito para distrito. este alimento norueguês é um dos dois pratos principais que a maioria dos noruegueses come na véspera de Natal. É muito popular na região ocidental da Noruega.Pinnekjøtt, ou costelas de cordeiro, precisam de muito amor e preparação para alcançar o sabor desejado. Tradicionalmente, o cordeiro é salgado, seco e fumado durante semanas.,para obter a carne de cordeiro muito suculenta e tenra, deve deixá-la molhar durante 30 horas, antes de a vaporizar durante 3 horas.Pinnekjøtt é delicioso por si só, mas para o Natal, é normalmente servido com suês e salsichas amassadas.é um prato Norueguês clássico e definitivamente vale a pena tentar quando visitar a Noruega por volta do Natal!,
8 – Fiskeboller eu Hvit Saus – Bolas de Peixe com Molho Béchamel
marca de Comida Vesteraalen começou a produzir conservas de peixe bolas em 1912, e desde então tem sido um marco na cozinha norueguesa.no entanto, como em qualquer alimento, as receitas caseiras são sempre as melhores.as bolas de peixe caseiras são normalmente feitas com uma combinação de arinca e bacalhau, cornflour, leite e ovos.todos estes ingredientes deliciosos são misturados num mince., O mince é então enrolado em bolas, e as bolas são cozidas em baixo calor. as bolas de peixe são normalmente servidas com batatas, cenouras e molho béchamel branco.alguns gostam de polvilhar um pouco de pó de caril em cima, enquanto outros gostam de bolas de peixe com bacon crocante.as bolas de peixe são um prato tradicional do dia-a-dia Norueguês. É apreciado por crianças e adultos, e é definitivamente um prato Norueguês que vale a pena fazer em casa.,
9 – Brunost – Marrom Queijo
Se você realmente quiser descobrir uma única norueguês de comida, você tem que tentar brunost.Brunost é um queijo tradicional Norueguês, feito com leite ou creme. Brunost pode ser feito com leite de vaca e de cabra.
existem vários tipos, e diferentes áreas no país produzem sua própria espécie.embora o brunost seja um queijo, não tem um sabor tradicional. Seu sabor doce tem uma semelhança com caramelo.,
devido ao seu sabor, é usado de muitas maneiras diferentes. Brunost pode ser usado em sanduíches, waffles, em molhos, e até mesmo em sorvete. este é um produto que não é produzido em qualquer outro lugar do mundo. Portanto, é uma obrigação tentar se você alguma vez visitar a Noruega.para ir com ele, você também precisa comprar um cortador de queijo, ou ostehøvel em Norueguês. O cortador de queijo é um produto originário da Noruega em 1925.o cortador de queijo facilita o corte de fatias de queijo, e a maioria das cozinhas Norueguesas tem pelo menos uma destas.,
10 – Vafler – Waffles
norueguês waffles são um elemento de base da cozinha do país, e é um norueguês de alimentos que tem viajado bem.isto é porque a Igreja Norueguesa no exterior serve cerca de 30.000 waffles por ano para noruegueses e estrangeiros que visitam as igrejas localizadas em todo o mundo.
mistura de waffles noruegueses varia por região, mas é sempre delicioso. Tradicionalmente, os agricultores utilizariam restos de aveia em waffles para evitar o desperdício de alimentos.,a receita mais comum inclui farinha, açúcar, fermento em pó, leite, ovos, manteiga e muitas especiarias, sendo o cardamomo o mais comum. Waffles, como muitos outros alimentos noruegueses, têm variedades locais. Em Moss, na parte oriental da Noruega, eles comem waffles com seus cachorros quentes.
em vez de um pão tradicional, os cachorros-quentes são servidos em waffle. Só por isso, é uma comida Norueguesa obrigatória.,
11 – Lefse – Assadeira de Bolo
Lefse, ou chapa de bolos, podem ser doces ou salgados. Os bolos são feitos com batatas, farinha e leite. Os bolos saborosos são frequentemente usados como um substituto para o pão.o bolo doce é feito com leite, farinha, manteiga, açúcar, fermento em pó e bicarbonato de amónio.pode ser apreciado tanto grosso quanto fino, e é mais frequentemente servido com manteiga, açúcar e canela.,
Como vários outros pratos noruegueses, o tipo de lefse que é servido depende do distrito, e receitas são muitas vezes passadas através de gerações de famílias. o nome bolo de griddle vem da forma como o lefse é cozinhado. Os bolos de grelha são cozinhados numa grelha, uma grande superfície plana.ao fazer uma fina esquerda, a massa é enrolada super fina antes de ser cozida por um curto período na grelha.,
12 – Grovbrød – Pão de Trigo integral
Todo o pão de trigo é um alimento básico em quase todos os norueguês casa. Os noruegueses comem pão ao pequeno-almoço, almoço e jantar.o tipo de pão utilizado é essencial. Em 2014, os noruegueses comeram uma média de 52 kg de pão por pessoa. Os dinamarqueses tradicionalmente comem pão de centeio escuro, e os noruegueses comem pão de trigo integral.para muitos noruegueses, um pedaço de pão acabado de fazer coberto com queijo, de preferência queijo castanho, é o paraíso., O cheiro é incrível, e o sabor é ainda melhor.
Grovbrød é um termo comum para muitos tipos de pão, e grovbrød em si não tem uma receita de conjunto.no entanto, um grovbrød contém sempre levedura, sal, água e farinha. Farinha de trigo integral é comum, devido ao seu sabor e benefícios para a saúde.
13 – Matpakke – Almoço
a Falar dos Noruegueses e o seu amor para o pão, o almoço é outra peça básica em norueguês dieta.,enquanto noutros países é comum visitar a cafetaria no trabalho ou na escola ou sair para almoçar, os noruegueses trazem o almoço embrulhado em papel encerado ou numa lancheira. Matpakken teria se originado em Oslo no início da década de 1930, quando o chefe dos serviços de saúde escolar percebeu que as crianças na escola tinham que comer mais saudável.no entanto, as escolas públicas não podiam dar-se ao luxo de preparar almoços saudáveis para todos os seus alunos.por conseguinte, encorajou os pais a embalarem pão de trigo integral, legumes crus, leite e fruta para os seus filhos na escola.,um almoço tradicional embalado consistia em algumas fatias de grovbrød cobertas com brunost, uma peça de fruta e uma garrafa de leite fresco.
14 – Tilslørte Bondepiker Camadas de Sobremesa
Tilslørte Bondepiker é uma deliciosa sobremesa em camadas, com uma história interessante quanto à sua origem.supostamente, ganhou notoriedade por causa de Ivar Aasen, um filólogo e poeta norueguês, que viveu durante os anos 1800. Incapaz de florescer o romance, ele referiu-se a ela ao nomear o prato.,a sobremesa está normalmente em camadas numa sobremesa ou taça de vidro. As suas camadas consistem em natas batidas, molho de maçã e pão ralado assado em açúcar.esta delícia Norueguesa deve ser servida imediatamente, para evitar que as migalhas de pão fiquem ensopadas.as variações são feitas alterando o tipo de compota na mistura ou misturando-a com canela.pode também tentar usar cereais em vez de pão ralado. É uma deliciosa sobremesa Norueguesa, que sabe delicioso e parece impressionante!,
15 – Trollkrem – Mirtilo Creme
a Maioria das pessoas já ouviu falar sobre o norueguês trolls que vive nas florestas, mas poucas pessoas já ouviram falar do troll creme!esta adorável sobremesa norueguesa é fresca e doce, e parece fantástica. Além disso, é super fácil de fazer-se.é um prato fácil de preparar em qualquer dia da semana.
a mistura é chicoteada numa textura semelhante a Merengue., É então servido imediatamente, para se certificar de que as claras de ovo não colapsam.para evitar que isto aconteça, por vezes utilizam-se bagos congelados. Trollkrem pode ser servido como é, ou com chantilly ou creme.este é um prato típico Norueguês feito durante a queda, como é quando as amoras-silvestres crescem na floresta.
resumo alimentar Norueguês
os alimentos noruegueses têm uma história surpreendente e fascinante. Apesar dos ingredientes limitados, a cozinha do país é definida por alguns pratos verdadeiramente maravilhosos e saborosos.,poucos lugares no mundo podem oferecer carne e peixe com tal frescura e qualidades orgânicas sublimes.e hoje, com uma forte influência europeia na alimentação Norwegan, é ainda mais importante que estes alimentos tradicionais continuem a ser cozinhados e amados por milhões.se visitar a Noruega, não se esqueça de se aventurar nas cidades e aldeias mais pequenas. Lá, você será capaz de experimentar alguns desses alimentos deliciosos, com os ingredientes mais frescos.então, antes de irmos, vamos dar uma última olhada na lista completa de todos os alimentos noruegueses cobertos neste artigo.,não se esqueça de ter esta lista de alimentos noruegueses à mão quando visitar para que possa experimentar um ou mais destes alimentos populares e tradicionais.,todos Batata – Dumpling
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