absorção de monossacáridos, aminoácidos, dipeptídeos, Tripéptidos, lípidos, electrólitos, vitaminas e água
Glucose, aminoácidos, gorduras e vitaminas são absorvidos no intestino delgado através da acção de hormonas e electrólitos.,
Objetivos
Descrever o processo de absorção de nutrientes no intestino delgado
Pedidas
Pontos-Chave
- as Proteínas são degradadas em pequenos peptídeos e aminoácidos (di – e tripeptides) antes de sua absorção pelo proteolíticas e enzimas digestivas como a tripsina.os lípidos (gorduras) degradam-se em ácidos gordos e glicerol por lipase pancreática.os hidratos de carbono são degradados em monossacáridos ou oligossacáridos pela acção da amilase., Carboidratos, como a celulose, passam pelo trato intestinal humano sem digestão.a água e algumas vitaminas hidrossolúveis são absorvidas pela difusão. Alguns electrólitos e vitaminas não solúveis em água requerem um mecanismo de captação activo.
termos-chave
- tripsina: uma enzima digestiva que cliva ligações peptídicas (uma protease de serina).lipase: qualquer um de um grupo de enzimas que catalisa a hidrólise de lípidos.,amilase: qualquer uma de uma classe de enzimas digestivas que estão presentes na saliva e que decompõem hidratos de carbono complexos, como o amido, em açúcares mais simples, como a glicose.exemplos durante o aleitamento, a enzima lactase decompõe a lactose (açúcar no leite). No entanto, a produção de lactase cessa após o desmame na maioria das populações, pelo que os adultos nessas populações sentem desconforto gástrico ou angústia ao comer produtos lácteos.
enzimas digestivas e o intestino delgado
o intestino delgado é onde ocorre a digestão mais química., A maioria das enzimas digestivas que actuam no intestino delgado são secretadas pelo pâncreas e entram no intestino delgado através do ducto pancreático.as enzimas entram no intestino delgado em resposta à hormona colecistocinina, que é produzida no intestino delgado em resposta à presença de nutrientes. A hormona secretina também faz com que o bicarbonato seja liberado para o intestino delgado do pâncreas, a fim de neutralizar o ácido potencialmente prejudicial que vem do estômago.,
intestino delgado: Esta imagem mostra a posição do intestino delgado no trato gastrointestinal.as três principais classes de nutrientes que sofrem digestão são: proteínas. Estes são degradados em pequenos péptidos e aminoácidos antes da absorção. Sua decomposição química começa no estômago e continua no intestino grosso. As enzimas proteolíticas, incluindo a tripsina e a quimotripsina, são secretadas pelo pâncreas e as proteínas clivam em peptídeos mais pequenos., Carboxipeptidase, que é uma enzima de fronteira do pincel pancreático, divide um aminoácido de cada vez. Aminopeptidase e dipeptidase libertam os produtos finais dos aminoácidos.lipídios (gorduras) Estes são degradados em ácidos gordos e glicerol. A lipase pancreática decompõe os triglicéridos em ácidos gordos livres e monoglicéridos. A lipase pancreática actua com a ajuda dos sais da bílis segregados pelo fígado e pela vesícula biliar. Os sais biliares ligam-se a triglicéridos para ajudar a emulsificá-los e a facilitar o acesso à lipase pancreática., Isto ocorre porque a lipase é solúvel em água, mas os triglicéridos gordos são hidrofóbicos e tendem a orientar-se uns para os outros e longe do ambiente intestinal aquoso. Os sais biliares são a principal coisa que mantém os triglicéridos em seu ambiente aquoso até que a lipase pode quebrá-los nos componentes menores que podem entrar no vilarejo para absorção.hidratos de carbono. Alguns carboidratos são degradados em açúcares simples, ou monossacáridos (por exemplo, glicose ). A amilase pancreática decompõe alguns hidratos de carbono (nomeadamente o amido) em oligossacáridos., Outros hidratos de carbono passam sem digestão para o intestino grosso para posterior manipulação por bactérias intestinais.as enzimas da borda do pincel assumem a partir daí. As enzimas mais importantes na borda do pincel são a dextrinase e a glucoamilase que decompõem ainda mais oligossacarídeos. Outras enzimas de fronteira são maltase, sucrase e lactase.
Lactase está ausente na maioria dos adultos e assim a lactose, como a maioria dos polissacáridos, não é digerida no intestino delgado., Alguns carboidratos, como a celulose, não são digeridos apesar de serem feitos de várias unidades de glicose. Isto porque a celulose é feita de beta-glicose que faz com que as ligações inter-monossacaridais diferentes dos presentes no amido, que consiste de alfa-glicose. Os humanos não têm a enzima para dividir as ligações beta-glucose, algo reservado para herbívoros e bactérias do intestino grosso.as vitaminas lipossolúveis A, D e E são absorvidas no intestino delgado superior., Os fatores que causam a má absorção de gordura também podem afetar a absorção destas vitaminas. A vitamina B12 é absorvida no ílio e deve estar ligada ao factor intrínseco, uma proteína secretada no estômago, para ser absorvida. Se o fator intrínseco estiver faltando, então a vitamina B12 não é absorvida e os resultados perniciosos da anemia.
O sódio é o principal electrólito encontrado no fluido extracelular e está envolvido no equilíbrio dos fluidos e no controlo da pressão arterial. O equilíbrio eletrolítico é regulado por hormônios, geralmente com os rins ruborizando os níveis excessivos., Em humanos, a homeostase eletrolítica é regulada por hormônios como a antidiurética, aldosterona e hormônios paratiroideos.perturbações electrolíticas graves, tais como desidratação e sobre-hidratação, podem levar a complicações cardíacas e neurológicas que, a menos que sejam rapidamente resolvidas, resultarão em uma emergência médica. A água e os minerais são reabsorvidos de volta para o sangue no cólon (intestino grosso), onde o pH é ligeiramente ácido—cerca de 5,6 a 6,9.
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