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publicado: janeiro, 2016

As nozes são carregadas com folato, vitamina E, e muitas gorduras boas. Embora eles também são altos em calorias, eles não parecem contribuir para o ganho de peso. Pesquisadores do centro de pesquisa de prevenção da Universidade de Yale queriam determinar se comer nozes diariamente poderia ajudar as pessoas em risco de diabetes controlar seu colesterol e açúcar no sangue.,

os investigadores atribuíram aleatoriamente 112 pessoas com idades entre 25 e 75-70% das quais eram mulheres—a dois grupos. As pessoas de ambos os grupos receberam 2 onças de nozes para comer diariamente. Disseram-lhes para comerem o que mais quisessem, a não ser manter um registo do que comiam. Um grupo também foi dito para comer 366 calorias a menos de outros alimentos para compensar as calorias adicionadas pelas nozes. Ambos os grupos comeram nozes por seis meses, e sua dieta habitual sem nozes por mais seis meses.,todos visitaram centros clínicos a cada três meses para serem pesados e medidos e para que os seus níveis de pressão arterial, colesterol e açúcar no sangue fossem verificados. Nessas visitas, os pesquisadores também avaliaram a qualidade de suas dietas usando o Índice de alimentação saudável 2010.os investigadores descobriram que os níveis de colesterol total e colesterol LDL (mau) dos participantes desceram significativamente quando comiam nozes todos os dias. Além disso, o seu peso manteve-se estável, quer tenham reduzido ou não Outras calorias. Além disso, as suas dietas eram mais saudáveis quando estavam a comer nozes., No entanto, a adição de nozes não teve efeito nos níveis de açúcar no sangue ou na pressão arterial. O estudo foi publicado online Nov. 23, 2015, por BMJ Open Diabetes Research and Care. As nozes são um lanche saudável e potencialmente livre de culpa. Se estás a tentar baixar o colesterol, um punhado de nozes por dia vale a pena tentar.

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