como as células funcionam

em qualquer momento, todo o trabalho que está sendo feito dentro de qualquer célula está sendo feito por enzimas. Se compreende as enzimas, compreende as células. Uma bactéria como a E. coli tem cerca de 1000 tipos diferentes de enzimas a flutuar no citoplasma a qualquer momento.as enzimas têm propriedades extremamente interessantes que as tornam pequenas máquinas de reacção química. O objectivo de uma enzima numa célula é permitir que a célula execute reacções químicas muito rapidamente. Estas reacções permitem à célula construir coisas ou desmontar as coisas conforme necessário., É assim que uma célula cresce e se reproduz. No nível mais básico, uma célula é realmente um pequeno saco cheio de reações químicas que são possíveis por enzimas!

as Enzimas são feitas de aminoácidos, e eles são proteínas. Quando uma enzima é formada, ela é feita unindo-se entre 100 e 1000 aminoácidos em uma ordem muito específica e única., A cadeia de aminoácidos, em seguida, dobra em uma forma única. Essa forma permite que a enzima realize reações químicas específicas — uma enzima atua como um catalisador muito eficiente para uma reação química específica. A enzima acelera tremendamente a reacção.por exemplo, a maltose de açúcar é feita a partir de duas moléculas de glucose Unidas. A enzima maltase é moldada de tal forma que pode quebrar a ligação e libertar as duas partes de glucose. A única coisa que a maltase pode fazer é quebrar moléculas de maltose, mas pode fazê-lo muito rápida e eficientemente., Outros tipos de enzimas podem juntar átomos e moléculas. Separar moléculas e juntar moléculas é o que as enzimas fazem, e há uma enzima específica para cada reação química necessária para fazer a célula funcionar corretamente.

a Maltose é feita de duas moléculas de glicose ligadas (1). A enzima maltase é uma proteína que é perfeitamente moldada para aceitar uma molécula de maltose e quebrar a ligação (2). As duas moléculas de glicose são liberadas (3)., Uma única enzima maltase pode quebrar mais de 1000 ligações maltose por segundo, e só aceitará moléculas de maltose.

pode ver no diagrama acima a acção básica de uma enzima. Uma molécula de maltose flutua perto e é capturada em um local específico na enzima maltase. O local activo da enzima quebra a ligação,e depois as duas moléculas de glucose flutuam.pode ter ouvido falar de pessoas que são intolerantes à lactose, ou pode também sofrer deste problema., O problema surge porque o açúcar no leite — lactose — não é quebrado em seus componentes de glicose. Portanto, não pode ser digerido. As células intestinais de pessoas intolerantes à lactose não produzem lactase, a enzima necessária para quebrar a lactose. Este problema mostra como a falta de apenas uma enzima no corpo humano pode levar a problemas. Uma pessoa intolerante à lactose pode engolir uma gota de lactase antes de beber leite e o problema está resolvido. Muitas deficiências enzimáticas não são tão fáceis de corrigir.,dentro de uma bactéria existem cerca de 1.000 tipos de enzimas (sendo a lactase uma delas). Todas as enzimas flutuam livremente no citoplasma à espera que o químico que reconhecem flutue. Existem centenas ou milhões de cópias de cada tipo diferente de enzima, dependendo de quão importante é uma reação a uma célula e com que frequência a reação é necessária. Estas enzimas fazem de tudo, desde a quebra da glucose por energia até à construção de paredes celulares, à construção de novas enzimas e à possibilidade de a célula se reproduzir. As enzimas fazem todo o trabalho dentro das células.