o Que considerar antes de congelar

de Vedação

Antes do congelamento você deve considerar algumas coisas sobre elas. Em primeiro lugar, você quer cuidar de seu repolho, é um fácil de cuidar para a comida, com uma vida de geladeira decente e uma vida de congelador decente também.não importa se a sua couve está desfeita, inteira ou cortada, o que importa é que guarde a sua couve de uma forma hermética, para evitar o crescimento bacteriano.,

Existem muitas maneiras de selo de repolho hermético, você pode usar o papel celofane método, apenas certifique-se assegurar que não há lágrimas ou lacunas, você poderia ser um pouco mais ousado, e do selo de vácuo dele, ou você pode usar a comida de quebra, há ainda os alimentos orgânicos envoltório opções disponíveis se você queria usar algo mais eco-friendly.

A refrigeração

repolho geralmente dura até 5 dias no frigorífico, por isso, se está a planear mantê-la por mais tempo, seria sensato congelá-la.,a congelação também é uma boa opção se a comprou a granel, uma vez que irá manter as suas couves mais frescas durante mais tempo. quando armazenar a sua couve no frigorífico, certifique-se de que está bem selada e armazene-a numa gaveta ou numa zona fria e estaladiça, normalmente é melhor ter uma prateleira no frigorífico dedicada aos vegetais, a meio caminho ou no fundo do frigorífico.uma vez que tenha o seu repolho refrigerado, este durará no máximo sete dias, mas normalmente estima-se em cerca de 5 dias.,quando utilizar o repolho, tenha cuidado para remover as folhas exteriores, tal como quando retirar a extremidade de um pepino. Não é prejudicial, só não vai saber tão fresco como o resto do teu repolho.

como congelar: passos

Antes de congelar deve considerar a limpeza. Branquear é o processo de ferver ou vaporizar o alimento por um curto período de tempo para evitar ações enzimáticas que podem fazer o seu repolho perder sabor, cor e textura.também limpa os alimentos de quaisquer organismos ou sujidade, enquanto clareia a cor e impede a perda de quaisquer vitaminas ou nutrientes., recomenda-se que se esfregue antes de congelar pela melhor qualidade do seu repolho após a sua congelação.

mas se você não limpar o seu repolho não vai prejudicá-lo e você ainda pode comê-lo, embora você pode perder algum sabor ou textura. ao congelar a sua couve e ao branquear necessitará de uma faca afiada, de uma tábua de corte, de uma tigela, de um grande caldeirão para ferver, de sacos de vedação/ O que desejar utilizar para selar durante a congelação, bem como de uma folha de panificação ou de uma folha de bolachas., o nosso primeiro passo é lavar cuidadosamente a couve, enxaguar e ensopar, tal como se estivesses prestes a cozinhá-la. em segundo lugar, terá de determinar como irá congelar a sua couve, caso deseje congelá-la inteira, cortada ou triturada. E preparem-se em conformidade.

– Nota: Se desejar congelar o seu repolho inteiro com o bolbo ligado, pode ser sensato molhar o repolho, colocar uma pequena quantidade de sal na água e embebê-lo por algumas horas.,em seguida, prepare o repolho, cortando se for necessário, se ainda não tiver a certeza de como congelar o repolho, sugerimos cortá-lo em secções, assim que decidir usá-lo, poderá ainda ter a capacidade de usar fatias, repolho ou folhas trituradas.

  1. Agora, para o branco. Levar um pote de água a ferver e deixar cair o repolho lá dentro por um curto período de tempo, 2-3 minutos geralmente serve para um repolho inteiro ou couve cortada, para repolho retalhado 1,5 minutos deve fazer. Isto preservará tudo o que amas sobre couve, enquanto está congelada.,depois de ter feito isto, retire o repolho da água a ferver, logo que atinjam o tempo recomendado. Coloque – os imediatamente em uma tigela bold de água de gelo, isto vai parar o processo de cozimento.em seguida, retire a couve da água gelada e secá-la, quanto mais seca melhor. Se o repolho está muito molhado, tem uma maior chance de desenvolver queimadura de congelação e queremos evitar isso.agora, é hora de congelar a couve, assegurar que está seca e colocá-la numa folha de bolos e colocá-la no congelador., Isto só é necessário se o teu repolho não estiver inteiro. Espalha o repolho no lençol e congela-o durante 6-8 horas, descoberto.após o tempo de congelamento do flash, remova as couves congeladas e feche-as firmemente, num saco congelador pesado ou num recipiente estanque ao ar-no entanto, está a optar por congelar com frescura final.certifique-se de rotular e datar a embalagem do seu repolho. Pode congelar isto até 9 meses!bem feito, congelou com sucesso o seu repolho!!,

    não branqueado

    se decidiu não branquear, então pode perder a água a ferver e a água gelada.

    mas é importante lembrar que uma couve não branqueada não vai durar tanto tempo no congelador e pode perder alguma textura e sabor. Levante-se e ensope a couve para garantir a sua limpeza.em segundo lugar, terá de determinar como irá congelar a sua couve, caso deseje congelá-la inteira, cortada ou triturada. E preparar em conformidade., – Nota: Se você quiser congelar seu repolho inteiro com o bulbo ligado, pode ser sábio para você molhar o repolho, colocar em uma pequena quantidade de sal na água, e molhá-lo por algumas horas.congelem a vossa couve se não a congelarem inteira, espalhem-na numa folha de bolos e coloquem-na no congelador durante 6 a 8 horas sem cobertura.após o tempo de congelamento do flash, remova as couves congeladas e feche-as firmemente, num saco congelador pesado ou num recipiente estanque ao ar-no entanto, está a optar por congelar com frescura final.,

  1. repolho, data e rótulo da embalagem. Repolho congelado sem descongelamento será bom por até 8 semanas.bem feito, congelou com sucesso o seu repolho!

    repolho inteiro

    talvez você esteja na necessidade de congelar seu repolho inteiro, embora seja estranho e ocupa um monte de espaço, ainda é possível.deixe-nos dizer-lhe como. se deseja congelar a couve inteira, deve primeiro embebê-la. Molha o teu repolho num galão de água com 3 colheres de sal., Isto vai livrar-se da sujidade ou possíveis insectos que fizeram do repolho a sua casa.em seguida, lave o repolho e retire as folhas exteriores para uma frescura final. decida se deseja apagá-lo ou não. Isto pode ser mais difícil com um repolho inteiro, mas ainda é possível com utensílios grandes o suficiente.seca o repolho e congela o flash, isto vai demorar mais tempo com um repolho inteiro.coloque-a num recipiente estanque ou vedável e congele., nota: a descongelação / descongelação da couve demorará mais tempo com um repolho inteiro e terá de descongelar a couve inteira. Então, se você só precisa de pequenos pedaços de repolho a qualquer momento, sugerimos cortá-lo em quartos. Nunca é aconselhável congelar o mesmo item novamente após descongelar.talvez tenha cozinhado um pouco de repolho e feito demasiado, por isso quer congelá-lo. Mas não sei se consegues.boas notícias! Tu consegues! pode congelá-lo em secções para planeamento de refeições antecipadas ou pode congelar o lote inteiro de uma vez. Eis como.,depois de ter acabado de cozinhar, retire a couve e deixe arrefecer. Não a congele enquanto estiver quente. Deixa arrefecer e secar.uma vez que o repolho cozido está fresco e seco, transfira-o para um recipiente, hermético, ou um fecho de ar congelador, certifique-se de que todo o ar está fora e feche-o firmemente. Se você usar um recipiente, certifique-se de que ele é hermético e enrolado em folha.rótulo do recipiente e depois congelar durante 3-5 meses. O repolho cozido não congelará enquanto o repolho não for cru.,nota: quando pretender utilizar a sua couve previamente congelada, retire-a do congelador e deixe-a descongelar durante a noite no frigorífico. Nota: Ao aquecer novamente o repolho cozido congelado, é melhor aquecer numa frigideira com calor médio. Basta reaquecer até estar quente e pronto para consumo.preciso de descongelar?quando pensamos em congelar alimentos, perguntamo-nos se vamos ter de descongelar, como se tivéssemos de descongelar a maioria das carnes. Mas, com repolho, é um pouco mais fácil do que isso., não é necessário descongelar o repolho, a menos que o utilize em bruto, para saladas, salada de repolho, rolos de repolho ou mais tipos de alimentos crus à base de repolho.

    no entanto, se você está cozinhando seu repolho, você pode simplesmente cozê-lo diretamente do congelado e ele não terá nenhum efeito negativo sobre o sabor ou textura de seu repolho. se estiver a utilizar a couve crua, pode descongelá-la no frigorífico ou pode descongelá-la à temperatura ambiente durante uma hora, dependendo se congelou ou não a couve inteira, cortada ou triturada.,

    tudo sobre couve

    couve não é apenas um alimento versátil, mas é topo das tabelas, em alimentos saudáveis e nutritivos.há muitos tipos deste vegetal cruceroso, todos eles muito altos em todas as coisas boas que o seu corpo precisa. Alta nesses nutrientes tão necessários, é muito saudável e um ótimo alimento para ter como parte de sua dieta regular.uma cabeça de repolho pode ter vitaminas B2, B1, B6, C E K, e também é embalado com potássio e fibras cruciais. Contém também proteínas, ferro, cálcio, cloro, magnésio e selénio.,na verdade, o seu elevado teor de ferro faz com que seja um grande alimento para quem sofre de baixos níveis de ferro ou anemia.

    repolho é muito amado em muitas culturas alimentos, é uma escolha de alimentos altamente consumível em muitos países da Europa Oriental, como na Polônia, com repolho recheado, que apresenta muito em um monte de pratos tradicionais romenos também.

    na Rússia, você pode encontrar repolho diariamente, uma vez que é realmente considerado a sua comida nacional. Os russos comem sete vezes mais couve do que a média da América do Norte.,

    Você também pode encontrá-lo em uma grande quantidade de cozinha chinesa, sendo um de seus três melhores verdes.

    fun cabbage facts

    • um copo de couve tem cerca de 15 calorias.sabe-se que as couves-repolho curam úlceras estomacais e intestinais.o repolho vem em muitas variedades; púrpura, verde, vermelho e napa.
    • repolho é baixo em gordura saturada e colesterol.as couves são as mais novas, tendo sido datadas de há 500 anos.,se está a pensar em cultivar as suas próprias couves a partir de casa, para eliminar a necessidade de congelamento, então temos alguns factos divertidos para o ajudar a colher as suas próprias couves. as couves devem ser colhidas no início do dia, especialmente se o tempo estiver quente. Isto deve evitar qualquer declínio no sabor.retire as suas couves na maturidade máxima, assegure-se de que são firmes e rectas, evitando as repolho grumoso.
    • processo rápido após a colheita, ou manter fresco e fresco até que você seja capaz.,durante quanto tempo posso congelar a minha couve?

      geralmente, pode congelar uma couve que tenha sido branqueada num congelador normal durante até 9 meses, mas se utilizar um saco congelado e embalado a vácuo, pode durar até 14 meses. durante quanto tempo deve cozinhar uma couve congelada?”

      não há nenhum modo rigoroso de cozinhar repolho congelado, ele realmente não leva mais tempo do que quando não está congelado. Certifica-te que é macio e terno.,

      It is primarily up to you though, make sure to test your cabbage if you cook it, if you cook bigger chunks straight from frozen, it may take a little longer, but not much.

      para concluir

      As couves são nutritivas e saudáveis e muito versáteis, são uma grande parte da sua dieta e podem ser consumidas de muitas maneiras. Eles são amados em todo o mundo, sendo um alimento importante em muitos países.podem ser congelados em praticamente qualquer estado e descongelados facilmente. Sendo um alimento muito nutritivo com tamanha versatilidade em uso e mantendo a frescura, nós os amamos. Temos a certeza que você também.