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a Fazer um saudável, sem adição de açúcar tratar de si e de sua família não poderia ser mais fácil!
muitos alimentos que você encontra na loja estão cheios de ingredientes que pertencem a um depósito de resíduos tóxicos, em vez de em um item de alimentos que é consumido por crianças ou adultos., Cabedal de fruta é um doce natural envelhecido que não precisa absolutamente nada mais adicionado a ele para ser delicioso, perfeitamente mastigável e visualmente atraente. No entanto, com demasiada frequência, as coisas compradas na loja adicionam recheios, conservantes, ingredientes para melhorar a textura e coloração de alimentos. E normalmente a fruta é de concentrado.,
no Caso em questão, aqui está a lista de ingredientes de uma marca líder de frutas roll-ups: Peras De Concentrado, Xarope de Milho, Secos, Xarope de Milho, Açúcar, Parcialmente Hidrogenados Algodão Óleo, Ácido Cítrico, Citrato de Sódio, Acetilado Mono e Diglicerídeos, Pectina, Ácido Málico, Vitamina C (Ácido Ascórbico), Sabor Natural, a Cor (Amarelo 5&6, Vermelho 40, Azul 1)
Agora, compare-a com a lista de ingredientes caseiros e frutas roll-ups: 100% real fruta inteira.é isso.,jogue essa coisa comprada na lixeira onde pertence e descubra como é muito simples fazer rebuçados de fruta!
este método de fazer cabedal de frutas pode ser usado para a maioria dos tipos de frutas, e quanta água você adiciona ao fruto irá depender de quão suculento o fruto já é. Escolha o fruto que mais gosta ou use uma combinação de frutos ou bagas. Há tantas combinações divertidas e saborosas como maçã-pêra, pêssego morango, banana morango, e a lista continua., Você também pode adicionar especiarias como canela e cravo-da-Índia ao seu couro de fruta.temos três ameixas italianas na nossa propriedade e tenho-as usado de várias formas (manteiga de ameixa, molho de ameixa, ameixas enlatadas, ameixas secas, etc.), tudo numa tentativa de não deixar que nenhuma fruta vá para o lixo. Processei com sucesso mais de 250 quilos de ameixas nas últimas quatro semanas!
fazer Couro de ameixa é uma das maneiras que tenho colocado estas ameixas para usar. Também temos macieiras e pereiras e temos feito e engarrafado um monte de cidra., Eu também vou estar fazendo couro de maçã-canela para a nossa família também-meus filhos já têm sido implorar por isso!os meus filhos adoram isto. Eles fazem praticamente tudo por isso. Eles também têm gostado de me ajudar a colher, lavar e semear a fruta. Mas, acima de tudo, eles gostam de devorá-lo. E é um grande sentimento dar aos seus filhos algo que sabe ser puro e saudável.,
uma Vez que você fez o seu primeiro lote de que você está indo para torná-lo novamente e novamente, porque é assim, tão simples de fazer!mais uma vez, estou a usar ameixas para ilustrar como fazer Couro de fruta, mas pode usar qualquer fruto da sua escolha.vamos começar!coloque o fruto num pote. Se a fruta é realmente suculenta, como ameixas, maçãs, pêssegos, etc, então você dificilmente tem que adicionar muita água, apenas o suficiente para manter o fundo de queimar. Então, basta olhar, adicionar talvez 1/4 copo ou água ou assim., Verifique a sua fruta como está a ferver para se certificar de que não está a queimar. Se parecer que precisa de um pouco mais de água, adicione mais.
cobrir e ensopar os frutos durante 5-10 minutos ou até amolecer.
puré do fruto até ser suave. Você pode transferi-lo para um misturador de bancada ou usar um misturador de imersão.
Despeje o purê de frutas para forrado cookies folhas (ou de silicone ou papel vegetal).,
espalhá-lo para uma espessura de cerca de 1/4 polegada ou um pouco menos.
pode desidratar o couro de fruta num forno convencional ou num desidratador de alimentos, consoante o que preferir. Tenho um desidratador, mas prefiro usar o forno para isto. É super simples espalhá-lo em dois lençóis de biscoitos e colocá-los no forno.
aqueça o forno a 140 ° F. Para acelerar o processo, pode ligar a configuração de convecção se tiver uma. Normalmente demora 8 a 12 horas a secar., Você saberá que seu couro de fruta é feito quando a superfície é lisa e não mais pegajosa.
Se estiver a utilizar papel de pergaminho, o couro de fruta é mais fácil de remover enquanto ainda está ligeiramente quente para evitar que se cole ao papel.
eu prefiro usar um tapete de silicone, mas os meus novos tapetes ainda estavam a caminho para a entrega quando eu fiz isto. Mesmo assim, ambos funcionam bem.
cortar o couro de fruta em tiras.pode guardar o couro de fruta numa única tira grande e cortá-lo mais tarde ou armazená-lo em tiras.,para guardá-lo, enrolá-lo em plástico e depois num recipiente hermético no frigorífico ou congelador.
divirta-se!sem glúten Natural, paleo e vegan.
Como Fazer Frutas de Couro
Kimberly Killebrew
Ingredientes
- Frutas de sua escolha, ou qualquer combinação de frutas e bagas ,lavou-se, de-cabeça de chave, conforme aplicável, deixe as cascas para adicionados nurtition
- canela em pó e/ou cravo-da-índia, se desejado
Instruções
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Coloque as frutas em uma panela (se utilizar temperos, adicioná-los também)., Se a fruta é realmente suculenta, como ameixas, maçãs, pêssegos, etc, então você dificilmente tem que adicionar qualquer água, apenas o suficiente para manter o fundo de queimar. Então, basta olhar para ele, adicionar talvez 1/4 xícara de água ou assim. Verifique a sua fruta como está a ferver para se certificar de que não está a queimar. Se parecer que precisa de um pouco mais de água, adicione mais. Cubra e estude a fruta por 5-10 minutos ou até amolecer.
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purê o fruto até ficar liso. Você pode transferi-lo para um misturador de bancada ou usar um misturador de imersão., Colocar o fruto puro em folhas de bolachas forradas (de silicone ou de pergaminho). Espalha – o para uma espessura de cerca de 1/4 polegada ou um pouco menos.
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aquecer o forno 140°F. Para acelerar o processo, pode activar a configuração de convecção se tiver uma. Normalmente demora 8 a 12 horas a secar. Você saberá que seu couro de fruta é feito quando a superfície é lisa e não mais pegajosa. (Nota: você pode desidratar o couro de fruta em um forno convencional ou em um desidratador de alimentos, o que você preferir., Tenho um desidratador, mas prefiro usar o forno para isto. É super simples espalhá-lo em dois lençóis de biscoitos e colocá-los no forno.
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cortar o couro de fruta em tiras. (Você pode armazenar o couro de fruta como uma tira grande e cortá-lo mais tarde ou armazená-lo em tiras. Nota: Se você está usando papel de pergaminho, o couro de fruta é mais fácil de remover enquanto ainda está ligeiramente quente para evitar que ele cole ao papel.,)
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para armazená-lo, enrolá-lo em plástico e, em seguida, em um recipiente hermético no frigorífico ou congelador.
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