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If you love tacos, nachos, fries and burritos (and who doesn’t?,!) então é hora de nivelar-up e aprender a fazer carne assada no grelhador!! Não há melhor recheio do que este suculento e delicioso bife!alguma vez cozinhou com bife para saia? Se você pediu fajitas em um restaurante, então você provavelmente já comeu antes, mas parece que muitas pessoas nunca cozinharam com ele em casa! Bife de saia está disponível na maioria das mercearias e é um corte de carne macio! É usado em muitas coisas, de fajitas a pratos chineses e também é o corte mais usado de carne ao fazer Carne Asada., Há muitas maneiras de cozinhar esta carne e eu vou compartilhar minhas dicas e truques favoritos com você para como fazer Carne Asada no grelhador!
estou a partilhar consigo a minha receita simples, mas altamente testada e super bem sucedida para Carne Asada. Já o fiz tanto no fogão lento como no grelhador muitas vezes, e de qualquer forma, é absolutamente incrível.o que é Carne assada?Carne Assada é normalmente um corte fino de carne, geralmente um bife de saia, que foi marinado e grelhado., Depois de cozinhar, é geralmente cortado em tiras finas e servido como um prato principal ou como um recheio de tacos, burritos e muito mais.
Como eu mencionei, bifes de saia são geralmente muito saborosos, embora nem sempre muito tenros. Portanto, ou precisa de ser grelhado rapidamente a uma temperatura mais alta, ou baixo e lento.
como você sabe quando Carne Assada é feito?
para melhores resultados, deve sempre utilizar um termómetro de carne para cozinhar alimentos como este à temperatura exacta. Carne Asada é melhor feita a médio a cerca de 130 graus F., como é que se faz um bife para a saia?,
- marinar por pelo menos 2 horas
- um citrino com base marinada vai ajudar tenderize a carne ainda mais
- grill em um de alta temperatura ou cozinhar baixa e lenta sobre um fumante ou em uma panela eléctrica
- sempre deixe descansar pelo menos 15 a 20 minutos antes de cortar
- fatia contra o grão (você pode facilmente ver os grãos execução da carne, basta girar e cortar em um ângulo em grão)
Sempre que temos uma multidão para jantar, eu amo a opção de fazer um taco bar, e este é sempre no menu., É diferente da sua carne moída normal e vai impressionar totalmente os seus convidados. Não precisam de saber como foi fácil!!
as minhas formas favoritas de servir Carne Asada incluem:
- em tacos
- suffered in tasty queso!
op of crispy fries with guacamole
Como Fazer Carne Asada na Grelha
Cook for 8-12 minutes on each side until desired doneness is reached (I suggest cooking to 130 degrees F)
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