cookies de bola de neve são um cookie de Natal clássico! Eles são feitos de apenas 5 ingredientes e em apenas uma tigela de mistura. Sem quaisquer passos ou ingredientes complicados, você pode estar confiante que esta receita fácil cookie bola de neve é infalível. Estas bolas de neve são as melhores bolachas de Natal e nozes torradas adicionam o sabor mais adorável!
Bem-vindo à receita #3 no meu Palooza anual de biscoitos da Sally, everyone!o que chamas a estes cookies?, Eles têm muitos nomes, incluindo bolos de chá russos, Biscoitos De Casamento mexicanos, bolas de manteiga, biscoitos de Bola De Neve, chá Mexicano, gotas de neve, e muito mais. Cresci a chamar-lhes Biscoitos De Bola De Neve.
biscoitos de bola de neve são muitas vezes negligenciados em favor de biscoitos de açúcar de Natal e flores de manteiga de amendoim. Já percebi, não são as bolachas mais excitantes da bandeja dos biscoitos. Mas eles existem há décadas e há uma qualidade irresistível neles. São unicamente amanteigados e densos com textura derretida na boca., Biscoitos de bola de neve são surpreendentemente viciantes; você não pode parar em um!
bola de neve Que são Cookies?os biscoitos de bola de neve são parte manteiga, parte farinha e parte açúcar de confeiteiro. Algumas receitas, como as minhas, contêm nozes. O açúcar dos doces vai para a massa dos biscoitos, bem como guarnece o exterior do biscoito. Não há ovos ou agentes fermentadores nas receitas tradicionais de biscoitos de bola de neve., A relação entre manteiga e açúcar e farinha na massa dos biscoitos varia entre receitas, mas eu acho que a manteiga de 1 copo, o açúcar de 3/4 cup para confeiteiros, e farinha de 2 e 1/4 cup para todos os fins é o ponto doce. Siga a minha receita para o sucesso!
como fazer biscoitos de Bola De Neve
- o primeiro passo é cortar nozes em migalhas muito finas. Recomendo usar um pequeno processador de comida ou helicóptero.o passo seguinte é a manteiga à temperatura ambiente.adicionar açúcar aos produtos de confeitaria. O açúcar dos pasteleiros adoça os biscoitos e substitui alguma da farinha.,adicionar o resto: adicionar extrato de baunilha, farinha e nozes.arrefecer a massa dos biscoitos durante 30 minutos e depois rolar em bolas.
- assar até ligeiramente acastanhado, em seguida, rolar em açúcar de confeitaria.
deseja fazer os melhores biscoitos de bola de neve? Tosta as nozes antes de cortar e Adicionar à massa dos biscoitos. Tostas de nozes elevam o seu sabor; você pode realmente dizer uma diferença! Tudo o que fazes é atirá-los para o forno durante 8 a 10 minutos. Assar nozes é fácil.,
Este é um 1 Tigela Receita de Cookie
A melhor parte sobre estes “bola de neve “cookies”? É uma receita super fácil. A massa de biscoito é feita em uma tigela e só requer 30 minutos de refrigeração antes de cozinhar.
aqui está uma dica: a massa de biscoito é super espessa, ao ponto em que você não acha que vai se juntar. Vai, prometo. Aumenta a tua mistura e vê a bondade amanteigada ganhar vida.,
Açúcar de Confeiteiro Cobertura
Após os cookies assar, enrole cada uma no açúcar de confeiteiro. É melhor revestir os biscoitos quando estão ligeiramente quentes. À medida que os biscoitos arrefecem, o açúcar dos doces derrete ligeiramente. (Sabe maravilhosamente.) Depois dos cookies arrefecerem, encolhe-os em açúcar de confeitaria mais uma vez. A primeira camada de” melting ” de açúcar vai ajudar o segundo casaco stick. E é por isso que se parecem com bolas de neve!,
3 Dicas para os melhores biscoitos de bola de neve
- Use manteiga à temperatura ambiente.certifique-se de que utiliza o açúcar dos produtos de confeitaria na massa dos biscoitos. O açúcar granulado faz com que os biscoitos se espalhem e perdem a forma de bola de neve.cobre os biscoitos com açúcar de confeiteiro duas vezes desde que a primeira camada derrete ligeiramente.
Oh and one more thing: Sprinkles are completely optional, but add a fun and festive look. E se você quer uma variação divertida de bolas de neve, aqui estão os meus biscoitos pistachio!,
Apesar de o nome varia, uma coisa é certa: esses bola de neve cookies são densas, manteiga, doce, e melty. Há uma razão para estarem aqui desde sempre!!,
Mais Clássico de Natal, Receitas de biscoitos
- Gingerbread Cookies
- Biscoitos de Natal Açúcar
- Manteiga de Amendoim Flores
- Spritz Cookies
- Caseiro pão de Casa
- Snickerdoodles
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Descrição
Esta massa de biscoito é feito a partir de apenas 5 ingredientes em 1 tigela e só precisa de 30 minutos de chill hora antes de assar., Sem quaisquer passos ou ingredientes complicados, você pode estar confiante que esta receita fácil cookie bola de neve é infalível. Nozes torradas acrescentam o sabor mais bonito!, 1 xícara (230g) de manteiga sem sal, amolecida à temperatura ambiente
Instruções
- Em uma tigela grande, usando um mixer ou batedeira equipada com uma pá anexo, bata a manteiga por 1 minuto em velocidade média até que fique completamente liso e cremoso., Adicione 3/4 de açúcar de xícara de confeitaria e bata em média alta velocidade até que combinado e cremoso-looking. Raspar os lados e o fundo da tigela quando necessário. Em seguida, bater no extrato de baunilha em velocidade média-alta até combinado. Mudar para baixa velocidade e lentamente adicionar a farinha. A massa vai parecer seca e você pode não pensar que a farinha vai combinar completamente. Uma vez que toda a farinha é adicionada, vire o misturador até alta velocidade. A massa vai juntar-se. Finalmente, bater nas nozes. Neste momento, você pode bater nos sprinkles também.,cubra firmemente a massa dos biscoitos e arrefeça no frigorífico durante, pelo menos, 30 minutos e até 3 dias. (Se estiver a arrefecer durante mais de 3 horas, certifique-se de que deixa a massa dos biscoitos à temperatura ambiente durante, pelo menos, 30 minutos antes de rolar em bolas. A massa dos biscoitos será muito dura depois de estar tanto tempo no frigorífico.)
- forno pré-aquecedor a 350 ° F (177°C). Linha 2: folhas de assar grandes com papel de pergaminho ou tapetes de assar de silicone. (Sempre recomendado para cookies.) Reservar. Despeje o açúcar dos restantes confeiteiros numa tigela rasa.,colher ou rolar 1 colher de sopa de massa de bolacha por bolacha. Role em uma bola e lugar nos lençóis de cozedura, pelo menos 5 cm de distância. Assa as bolachas até o castanho dourado nas bordas inferiores e mal assado em cima, cerca de 15 minutos.permite que os biscoitos arrefeçam durante 5 minutos na folha de cozedura, enrolando-os muito suavemente no açúcar dos pasteleiros para revestir completamente. Coloque as bolachas em cabides de arame para arrefecer completamente. Uma vez completamente arrefecido, role de novo em açúcar de confeitaria. Isto é quando o açúcar vai realmente colar!,Instruções de congelação: os biscoitos permanecem frescos cobertos à temperatura ambiente até 1 semana. Biscoitos cozidos congelam até três meses. A massa de bolachas não cozidas congela bem-até três meses. Descongelar durante a noite no frigorífico e depois deixar atingir a temperatura ambiente e continuar com o passo 3.baunilha: além das 2 colheres de chá de extrato de baunilha, às vezes adiciono sementes raspadas de 1/2 de um feijão de baunilha. Adiciona um pouco de sabor extra. É tão bom! Isto é opcional, claro.,pecãs: normalmente compro pecãs já cortadas grosseiramente. Em seguida, eu brindá-los por 8-10 minutos a 300 ° F (149°C). Deixa-os arrefecer um pouco. Depois, coloquei – as no processador de comida e pulei algumas vezes para as cortar bem. Queres pequenos pedaços de nozes. Veja a foto neste post para ver. Você também pode usar nozes ou amêndoas.
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