Dicas para Congelar o Leite, e Como Descongele-o em Segurança

Como você pode economizar dinheiro no leite de compras? Durante anos, congelámos o leite que comprámos À venda no nosso congelador, e depois descongelámo-lo quando estávamos prontos para o usar. Não é difícil congelar o leite se seguires as nossas gorjetas. Aprenda como congelamos e descongelamos o leite de forma segura e rápida.

1., A maneira inteligente de congelar um galão de leite

para congelar o leite, verter um pouco do topo para permitir a expansão. Coloque a embalagem na vertical no congelador e espere cerca de 12 horas. Para descongelar o leite, colocá-lo em um microondas por cerca de 10 minutos ou descongelá-lo em seu lavatório por um par de horas.

Uma coisa importante a lembrar quando congelar o leite é derramar cerca de 1 xícara / 8 onças de leite do galão antes de congelar. Isto permite “headspace”, espaço para o leite se expandir quando ele congela., Se você não despejar um pouco, quando o leite se expande, ele pode sair, empurrando a tampa para fora e fazer uma bagunça real em seu congelador . . . nós sabemos, já passámos por isso.na realidade, nunca medimos a quantidade de leite que derramamos do galão. Pegamos no galão de leite e derramamos leite suficiente no nosso jarro de leite aberto para deixar cerca de 1 metro e meio de espaço aéreo no topo do galão.

dê uma olhada na foto no topo da página para ver quanto leite derramamos de cada galão.2. Quanto tempo demora a congelar um galão de leite?, na verdade, nunca cronometrámos o tempo necessário para congelar um galão de leite. Colocamos os nossos litros de Leite no fundo do nosso grande congelador do peito e depois colocamos Sacos de vegetais congelados ou fruta em cima do leite. A zero graus Fahrenheit, demora cerca de 24 horas para um galão de leite congelar sólido.

3. O leite corre mal enquanto congela? nunca tivemos leite ” mau ” enquanto estava gelado. A temperatura normal de armazenamento do leite é de 40 graus. No processo de congelação, você está movendo o leite de 40 graus Fahrenheit para zero., Nós regularmente compramos leite que está se aproximando da ” venda por Data.”The Sell By date is the last day that stores are supposed to sell the milk. Não é a data em que o leite “corre mal.”

quando compramos leite que está próximo da data de venda, simplesmente o levamos para casa e o congelamos. Para a deterioração. Quando é descongelado geralmente consumi-lo em uma semana e raramente tem que ir mal. Mas se correr mal, usamos o leite azedo para fazer panquecas de leite azedo.”Traz a receita aqui.4. Como Se Descongela O Leite Congelado?,

um visitante do site escreveu perguntando: eu congelei um galão de 2 por cento de leite, ele virou uma cor amarelada e está levando uma eternidade para descongelar. Está no frigorífico há três dias e ainda está congelado.aqui está como descongelamos o leite para manter o leite fresco precisa ser armazenado a 40 graus Fahrenheit ou mais frio. Quando retiramos leite do nosso congelamento profundo a temperatura é de cerca de 0 graus. Para descongelar com segurança o leite, normalmente colocamos o recipiente de galão no lava-loiça da cozinha.permitir que se sente no lavatório para descongelar não é um problema de segurança., O leite congelado no recipiente de galão mantém o leite que está descongelado nas bordas exteriores pelo menos a 40 graus.

5. Quanto tempo demora a descongelar o leite na pia: no inverno, retiramos o leite na noite antes de precisarmos dele e colocamo-lo na pia da cozinha para descongelar. No verão, fazemos a mesma coisa, mas o processo demora apenas algumas horas.se está nervoso com a deterioração, agite o galão a cada meia hora.,

no micro-ondas: se precisamos descongelá-lo mais rápido, nós colocá-lo no micro-ondas por 5-7 minutos e, em seguida, agitá-lo e, em seguida, colocá-lo novamente até que tenhamos o suficiente descongelado para usar.o leite não se estraga porque, à medida que descongela, é arrefecido pelo “gelo” no meio do galão. Fazemos isto há pelo menos 20 anos e não temos tido problemas.no Frigorífico: o descongelamento do frigorífico pode demorar alguns dias. Tudo depende do volume do seu leite congelado, pode levar até três dias para descongelar completamente no frigorífico.esta é a nossa opção menos favorita.,nos “velhos tempos” antes do processo de homogeneização ser criado, o leite deixado sentado ou congelado e descongelado separar-se-ia do creme separado no jarro. Basicamente, as moléculas de gordura subiriam para o topo do líquido formando uma camada de creme. A solução simples era agitar o jarro até que o leite fosse misturado novamente.

a homogeneização é concebida para quebrar as moléculas de gordura num recipiente de leite, de modo a que não se separem da porção menos gorda do leite.

6., Que tipo de congelador usa para congelar o leite? um congelador do peito é uma das formas mais eficientes de armazenar alimentos. Eles não custam muito para comprar ou correr e a quantidade de dinheiro que você pode salvar é incrível.vejam os congeladores chest mais graduados da Amazon. E leia este artigo onde descrevemos o que congelamos em nosso congelador e quanto dinheiro ele nos economiza a cada ano.o nosso primeiro congelador foi um congelador de 9 metros cúbicos. Alguns anos mais tarde, elevámo-nos a uma geada de 20 pés cúbicos sem gelo na vertical., Depois, quando nos mudámos para a nossa casa maior, vendemos o congelador vertical e comprámos uma arca congeladora de 27 metros cúbicos. Está a funcionar bem desde 1995 e a poupar-nos dinheiro todos os anos desde então.

7. Não há problema em beber leite amarelo?

Frozen milk is not the pure white color that you normally see, it turns a little yellow. Tivemos uma mãe a dizer-nos que deitou fora o leite congelado porque “correu mal” (ficou amarelo)., Não se preocupe se quando ele muda de cor; quando descongelado ele retorna à sua cor e sabor normais.o leite congelado permite-lhe armazenar leite a preços de venda e não se preocupar com o facto de correr mal antes de o utilizar. Bebe!

8. Quanto Tempo Consegues Manter O Leite Congelado? pode manter o leite congelado num recipiente estanque ao ar durante vários anos, sem perder qualquer qualidade. O mais importante é ter um recipiente bem fechado. se mantiveres o ar de fora, vai armazenar indefinidamente.,

alguns sites dizem que você só deve congelar o leite por entre 3 e 6 meses, porque ele poderia absorver sabores do congelador e porque ele se torna mais amarelo. Isto é totalmente falso. Se você usar recipientes de plástico resistente ou de vidro, o sabor do seu leite não vai mudar se você armazená-lo por mais tempo.quanto a virar “mais amarelo”, nunca vimos isso. A foto acima prova que o leite congelado fica amarelo, mas nunca ficou mais amarelo com o tempo.,

Por favor, não deixe alguns blogueiros desinformados assustá-lo para longe de usar o seu congelador para armazenar leite e outras grandes pechinchas de comida em seu congelador.

9. E leite de soja e amêndoa? congelamos todos os tipos de leite: leite de vaca, leite de cabra, soja, amêndoa, arroz e outros.uma coisa que notamos é que alguns destes produtos não congelam bem. Enquanto congelam quando os descongelas, o líquido não é suave . . . está granulado.,

a solução para o leite descongelado granulado

mas existe uma solução simples. Basta colocar o leite descongelado em uma misturadora e misturar por cerca de 10 ou 15 segundos. Será completamente reconstituído. Confira este vídeo e veja por si mesmo

Vamos compartilhar mais sobre estocando, o que você pode congelar e não pode congelar, e muitos outros de poupança de dinheiro de supermercado dicas em:

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