provavelmente ouviu a maioria dos seus amigos entusiastas da fitness falar sobre a sua dieta macrobiótica com grande paixão, mas ainda não compreende bem o que é. Embora seu foco não seja necessariamente perda de peso, é considerado uma das formas mais seguras de estabelecer e manter boa saúde na mente e no corpo. Mas o que é essa Dieta macrobiótica exatamente?qual é a Dieta macrobiótica?,enraizada na filosofia Asiática antiga do Budismo Zen e dos princípios taoístas de yin e yang, a Dieta macrobiótica é uma alternativa culinária que visa encontrar equilíbrio na forma como comemos e cozinhamos os nossos alimentos. Deriva do termo macrobiota, que se refere a um microorganismo vivo particular que vive em nosso intestino, também conhecido como o trato gastrointestinal. Macrobiota é responsável por manter um equilíbrio em todo o trato gastrointestinal, tornando possível digerir os alimentos mais complexos que ingerimos., Ao longo das últimas duas décadas, numerosos estudos têm dado alguma luz sobre as ligações entre o humor, a saúde mental e a saúde intestinal.

princípios fundamentais da Dieta macrobiótica

Uma Dieta macrobiótica é principalmente vegetariana e consiste em alimentos inteiros que são naturalmente e organicamente cultivados. Aqui estão os componentes fundamentais de uma dieta macrobiótica.água: quando se trata de líquidos, apenas se incentiva a água de nascente ou de poço, de preferência fervida e arrefecida à temperatura ambiente. Também é permitido ter sopa miso. Bebe só quando tiveres sede!,grãos inteiros: aproximadamente 40% – 60% do que consome diariamente devem ser grãos inteiros que são cultivados organicamente, tais como centeio, arroz castanho, aveia, teff, cevada, painço, quinoa, espelta e milho.

  • leguminosas: 5% – 10% é reservado para leguminosas, que são grandes substitutos para a carne, porque eles estão cheios de proteína, fibra, e são ou muito baixo em gordura ou completamente livre de gordura. Grão-de-bico, ervilhas secas, lentilhas e todos os tipos de feijão são recomendados.produtos hortícolas frescos: 20% – 30% da sua dose diária devem ser Produtos Hortícolas locais e biológicos., Vegetais marinhos como dulse, ágar, algas marinhas, nori e wakame são preferidos devido ao seu elevado teor de ferro.proteínas: a soja e as algas fermentadas devem ser algumas das principais fontes de proteínas. Opções de soja como miso, natto e tofu, podem ser opções regulares para comer durante uma semana.ovos: os ovos só devem ser consumidos com moderação durante a transição da sua dieta regular para uma macrobiótica.frutos: apenas os frutos orgânicos devem ser ingeridos ocasionalmente. Os frutos colhidos à mão são preferidos, enquanto os frutos tropicais devem ser inteiramente evitados.,o alimento deve ser preparado através da cozedura, cozedura a vapor ou da calda, com utensílios de cozinha que, de preferência, devem ser feitos de materiais naturais, tais como vidro ou argila. As práticas macrobióticas padrão incluem expressar gratidão antes de dar uma mordida, bem como mastigar cada mordida um mínimo de 50 vezes.como em todas as dietas, a Dieta macrobiótica tem uma grande variedade de alimentos que não são permitidos porque eles fazem o yin e yang entrar em um estado desequilibrado e causar desequilíbrio no ambiente pH na flora intestinal., Todos os tipos de carne, produtos lácteos, ingredientes picantes e sucos de frutas são proibidos. Café, refrigerantes, alimentos enlatados, produtos refinados (incluindo açúcar), ovos e todos os tipos de alimentos processados não são permitidos. No que diz respeito ao álcool, apenas formas suaves de bebidas japonesas como sake são permitidas. Mel, chocolates de todos os tipos, e quaisquer folhas estimulantes para chás como menta, também não são permitidos.,embora possa fazê-lo pensar duas vezes antes de mudar para uma dieta macrobiótica, saber os seus benefícios para a saúde e porque é que estes ingredientes e produtos devem ser evitados pode ajudá-lo a convencer-se a experimentá-lo.os benefícios da Dieta macrobiótica a Dieta macrobiótica, como as suas dietas dependentes das plantas, mostraram diminuir o risco de doenças cardíacas, crónicas e inflamatórias. Mesmo que não seja o seu principal objetivo, a Dieta macrobiótica poderia ajudá-lo a perder peso com o único fato de que carnes processadas e de alta gordura são substituídos por vegetais., Embora não haja evidências suficientes para sustentá-lo, tem sido alegado que a Dieta macrobiótica ajuda a prevenir e também tratar o câncer.

    Desvantagens da dieta macrobiótica

    A dieta macrobiótica parece ser a resposta ideal para uma alimentação equilibrada, mas geralmente é muito difícil de manter. Requer tempo para preparar comida do zero, um compromisso rigoroso com este modo de vida e desejos são geralmente muito difíceis de combater. Há também provas de que os seres humanos não são bem nutridos se eles não têm ingestão de algumas vitaminas, tais como B12, Vitamina D, ácidos graxos, e certos minerais., Algumas pessoas defendem que não é uma boa idéia começar bebês e crianças nesta dieta porque seu período de crescimento fica seriamente afetado.se gostou deste artigo, Tente comer algo saudável.