você já notou como pimentos verdes custam menos na mercearia? Muitas vezes, eles vão ter o preço de um dólar inteiro abaixo vermelho, amarelo, ou pimentos laranja. O que se passa? Infelizmente não estás a conseguir muito, há um método na loucura. Um excesso de pimentos verdes, talvez? Bem, mais ou menos.
Foto cortesia de humbledhomemaker.com os pimentos verdes são, na verdade, apenas pimentos vermelhos não maduros.,
Aqui está como os pimentos se amadurecem: eles começam como verdes, primeiro tornam-se amarelos (ou laranja), em seguida, tornam-se totalmente maduros à medida que se tornam vermelhos. Mente. Soprado.os pimentos verdes levam muito menos tempo a crescer devido à colheita anterior e, portanto, custam um dólar a menos na mercearia.
Foto de Megan Prendergast
mas aqui está a verdadeira razão pela qual você deve parar de comprar pimentos verdes: eles não são tão bons para você nutricionalmente como os outros pimentos., Os pimentos vermelhos contêm até 11 vezes mais beta-caroteno, bem como níveis mais elevados de vitamina A e vitamina C do que os pimentos verdes. Os pimentos amarelos e laranjas também contêm mais vitamina A do que os pimentos verdes.
Photo by Meredith Davin
Se você já argumentou se diferentes pimentos coloridos diferem no gosto, eu tenho essa resposta também. Os pimentos verdes têm um sabor ligeiramente mais amargo do que os outros pimentos. Os pimentos amarelos têm um sabor frutado, enquanto os pimentos vermelhos são os mais doces.então, aí está, pimentos vermelhos são muito superiores., Vai à mercearia.
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