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Este Pão Caseiro receita é o de hidratos de carbono que você precisa agora. É macio, fofo e super saboroso. Escove – o com azeite e borrifa-o com salsa fresca em cima para um lanche quente, suave e fresco ou lado do jantar.,
Caseiro Pão com Iogurte
Pão sírio é uma séria comfort food para este macedónio menina. Hidratos de carbono, hidratos de carbono, hidratos de carbono! Eles melhoram tudo, certo? O teu carboidratos pode ser um pão francês, mas para mim, pão achatado é onde está.
eu adoro fazer o meu próprio pão plano porque é rápido e fácil. É mais fácil do que a maioria dos pães, porque você não precisa permitir que ele suba por muito tempo, e você cozinhá-lo direito em uma frigideira em vez de em um forno temperamental., O que faz o meu pão achatado melhor do que a média, super picante, e fofo é a adição de iogurte simples!
Qual é a diferença entre pão achatado e Naan?
não há uma grande diferença entre pão achatado e Naan. Um pão plano é qualquer tipo de pão ázimo. Os ingredientes principais são farinha, água e sal. A maior parte das cozinhas do Médio Oriente e do Mediterrâneo têm os seus próprios flatbread. alguns tipos comuns de pão chato são pita, tortilla, piadina e naan.,
assim, basicamente, Naan é um tipo de pão plano, mas, há toneladas de outros tipos saborosos de pão plano – como este!
ingredientes da receita de pão plano
pão plano é infamamente um pão rápido e fácil de fazer. Os ingredientes são basicamente agrafos e você pode fazê-lo em uma pitada.,
Aqui está o que você precisa para fazer este pão sírio:
- água morna
- fermento seco ativo
- de açúcar
- iogurte natural
- o azeite de oliva
- sal
- manjericão seco
- orégano
- alho em pó
- todos-propósito farinha
- picado salsinha fresca
- o azeite para escovar
Como Fazer Pão sírio
de Prep o Fermento: Em uma tigela grande misture a água, o fermento e o açúcar., Coloque a mistura de lado durante 8 a 10 minutos, ou até estar espumosa.Whisk: Whisk no iogurte, azeite, sal, manjericão, orégãos e pó de alho. adicionar farinha e salsa. Agite tudo junto com uma colher de madeira até que a massa se junte. Knead: generosamente polvilhar farinha sobre o balcão da cozinha ou a área de trabalho e colocar a massa sobre a superfície folheada. Rode a massa para o casaco e depois amassa-a durante 4 minutos. Polvilhar mais farinha se a massa estiver pegajosa enquanto amassam., separado: cortar a massa em 10 pedaços iguais e formar cada peça numa pequena esfera. Eu uso uma balança de cozinha para pesar cada peça de modo a garantir que todos eles são iguais em tamanho. repouso: borrifar ligeiramente cada bola de massa com farinha. Cubra a massa com uma toalha de cozinha e deixe-a ficar em pé durante 15 minutos.calor: pré-aquece uma frigideira sobre o calor médio-baixo.role para fora: pegue numa das bolas de massa e, utilizando um rolamento, role-a para um círculo de cerca de 7 polegadas.escove levemente a parte superior da massa com azeite., cozinhe: quando a panela estiver quente, pegue na massa enrolada e coloque-a na panela, com o lado oleado para baixo, e cozinhe durante cerca de 1 minuto e meio, ou até que a superfície superior esteja coberta de bolhas.enquanto a massa estiver a fritar, escovar o lado oposto do pão plano com azeite.
Flip: Abra o pão sírio e cozinhe por mais 1 minuto, ou até dourar a parte inferior. retire o pão plano da panela e transfira-o para uma placa., Mantenha o pão plano coberto com uma toalha de cozinha enquanto trabalha com o resto da massa.repetir: repetir o processo com os restantes pedaços de massa. Certifique-se de mantê-los cobertos para que eles fiquem macios enquanto esfriam.
ervir: salsa fresca picada e servir.
Dicas para o Melhor Pão sírio
Este pão sírio receita é super fácil! Siga estas dicas simples para pão plano perfeito:
- misture a sua levedura com água à temperatura ambiente., A utilização de água demasiado fria ou demasiado quente afectará a actividade das leveduras. certifique-se de que cada esfera de massa está tão próxima quanto possível do mesmo tamanho. Eu uso uma balança de cozinha para pesar cada peça de modo a garantir que todos eles são iguais em tamanho. numa pitada, pode fazê-lo sem levedura, mas será menos macio e macio. certifique-se de escovar cada lado da massa com óleo para evitar a aderência e criar esse exterior agradável e crocante.
como usar o ‘Flatbread’
Existem tantas formas divertidas de usar esta receita ‘flatbread’., O mais fácil e simples é servi-lo com uma refeição no lugar de rolos ou um pão fatiado. É perfeito com qualquer refeição, na verdade, mas especialmente com um guisado ou caril ou um prato de carne e arroz. Adoro esta salada de salmão. Você também pode cortá-lo em triângulos e mergulhá-lo em seu hummus favorito ou molho tzatziki. o pão achatado também é perfeito para sanduíches. Você realmente pode fazer quase qualquer tipo de sanduíche em um pão achatado dobrado. Eu também gosto de fazer tacos Estilo Mediterrâneo em pão plano. Camada de carne temperada mediterrânica com alface triturada, tomate picado e queijo feta.,os meus filhos adoram quando fazemos pizzas pequenas. Cada um deles é capaz de fazer o seu próprio e escolher suas próprias coberturas. É divertido para eles e uma grande confusão para mim. Viva! 🙄😄
Como Armazenar Pão sírio
- uma Vez que o seu pão esfriar, você pode armazená-los em sacos ziploc e mantê-los em temperatura ambiente por 2 dias. Depois de dois dias, é melhor pô-lo no frigorífico. Vai ficar bem no frigorífico até ao quinto dia depois de ser feito.,
- também pode congelar o seu pão achatado. Sugiro colocá-los num saco hermético e separá-los com um pedaço de papel de pergaminho. Dessa forma, você será capaz de facilmente retirar a quantidade que você quer reaquecer.
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Fácil Caseiro Receita de Pão sírio
Instructions
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In a large mixing bowl whisk together water, yeast, and sugar; set aside for 8 to 10 minutes, or until foamy., Sorvete no iogurte, azeite, sal, manjericão, orégãos e pó de alho.
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adicionar farinha e salsa, e agitar tudo em conjunto com uma colher de madeira até que a massa se junte.
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Generosamente polvilhe farinha sobre o seu balcão da cozinha ou na área e vire a massa sobre a superfície enfarinhada; vire a túnica e, em seguida, sove por 4 minutos. Polvilhar mais farinha se a massa estiver pegajosa ao amassar., Cortar a massa em 10 peças iguais e formar cada peça numa pequena bola. Uso uma balança de cozinha para pesar cada bola de massa para ter a certeza de que são todos iguais. Borrifar levemente cada bola de massa com farinha; cobri-los com uma toalha de cozinha e deixar repousar durante 15 minutos.
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Preheat a frying pan over medium-low heat. Pegue numa das bolas de massa e, usando um rolo da massa, role-a para um círculo de cerca de 7 polegadas. Escovar levemente o topo da massa enrolada com azeite.,
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Quando a frigideira estiver quente, pegue o laminados a massa e coloque-a na panela, oleada para baixo, e cozinhe por cerca de 1 ½ minutos, ou até que a superfície é coberta com bolhas. Enquanto fritam, escovem o lado oposto do pão plano com azeite. Flip the flatbread and cook for 1 more minute, or until golden on the bottom. Retirar da panela e transferir para um prato; manter os pães planos cozidos cobertos com uma toalha de cozinha enquanto trabalha com o resto da massa. Repetir o processo com as restantes bolas de massa., Certifique-se de manter as outras bolas cobertas durante o trabalho. Serve quente ou frio.
notas
- uma vez arrefecido, armazenar em sacos de Ziploc e manter à temperatura ambiente durante 2 dias. conservar no frigorífico durante 5 dias. Congelar durante 3 meses.,
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