mel salmão de limão-este mel cozido salmão de limão está pronto em menos de 30 minutos! É impossível acabar com salmão seco quando se faz esta receita, é tão bom assim!
Honey Lemon Salmon Recipe
This is some of the best salmon i’ve ever made — it’s tied with my Sheet Pan Orange Chili Salmon. Deixou-nos de rastos e devorámos este filete de uma libra em cinco minutos. Não estou a brincar.o que eu adoro nesta receita de alho de mel é que é quase infalível., Significa que é quase impossível acabar com salmão seco porque o salmão come uma mistura de manteiga, mel e sumo de limão. Ingredientes simples que embalam uma tonelada de sabor.eu podia beber aquele elixir amanteigado dos deuses e estava literalmente a aconchegá-lo com cada pedaço de salmão suculento.polvilhei o salmão com uma generosa pitada de sal Morton Kosher e pimenta preta moída antes de selar a embalagem. O sal certo importa. Morton Kosher sal adiciona um toque gourmet ao prato., É o sal preferido dos chefs porque é fácil de controlar, o que cria alimentos perfeitamente temperados.Morton sal marinho grosso adiciona um pop artístico que você pode ver e saborear. Os grandes cristais também fornecem textura contrastante. Morton Fine Sea Salt é ótimo para misturar em todos os cozinhados. Os pequenos cristais de sal dissolvem-se rapidamente, tornando-os perfeitos para marinadas, sopas, molhos e pensos.este salmão-limão é uma receita rápida e fácil para tudo, desde jantares casuais à noite até jantares chiques. Vais impressionar a tua família ou os teus convidados., A limpeza é tão fácil como deitar fora o papel de alumínio!
What’s in Honey Lemon Salmon? para este salmão cozido com limão, vai precisar de: mel, Mel, Morton kosher salt, pimenta preta, salsa fresca, salsa de limão.45b7019e44″>
como fazer salmão-limão
para fazer este salmão assado com mel-limão, primeiro terá de alinhar uma folha de panificação com folha de alumínio., Coloque a pele do salmão para baixo, depois aninhe o limão cortado por baixo e à volta. Misture mel, manteiga derretida e suco de limão e despeje cerca de dois terços sobre o salmão (guarde o resto para servir!). temperar o salmão com sal e pimenta e depois selar a embalagem antes de cozerem durante 15 minutos. Após esse tempo é para CIMA, Abra a embalagem de folha e grelhe o salmão em Hi por cerca de 5 a 10 minutos, ou até que o topo atinge o seu nível desejado de castanho dourado. Adornar com salsa antes de servir.tenho de assar o salmão?, se não se sentir confiante ao usar o seu grelhador ou se este estiver partido, não terá de assar o salmão-limão. No entanto, acrescenta um bom efeito de ‘brindar’que você vai perder. Se desejar, você pode continuar a cozinhar o salmão em seu forno regular-basta manter um olho sobre ele para que não seja exagerado ou ficar muito seco, ou underdone e cru.posso fazer isto com pedaços mais pequenos de salmão?
Sim, mas os tempos de cozedura variam dependendo da espessura dos seus filetes de salmão., Se você usar pedaços individuais de salmão em vez de um grande filete de salmão, o meu melhor conselho é cozinhar o salmão até que seja feito e manter um olho nele.
dicas para fazer salmão-limão
Se desejar, pode reduzir a quantidade de manteiga utilizada nesta receita. Eu amo salmão amanteigado, mas se você preferir o seu com menos manteiga você pode facilmente ajustar a quantidade nesta receita. se possível, compre limões orgânicos ou dê aos limões regulares uma boa lavagem debaixo de água quente antes de cortar., Já que vais assar as fatias de limão com a pele, não queres nenhum químico nojento a entrar no teu salmão de mel de limão.
para o melhor sabor, use suco de limão acabado de espremer e não o material engarrafado. Recém espremido é muito mais brilhante em sabor e faz uma grande diferença nesta receita de salmão de limão! por fim, você pode comer a pele em salmão (algumas pessoas não sabem disso, então eu queria mencionar). E se tiveres restos de salmão limão, sugiro que gostes de sanduíches ou saladas frias.,
Morton Salt ‘ s Next Door Chef
também quero partilhar sobre uma recente viagem que fiz a Nashville para o Chef da casa ao lado da Morton Salt. A experiência foi apresentada por um homem, Travis, que queria aprender a se tornar um cozinheiro melhor e teve a ajuda de uma celebridade local chef, Karl Worley, do Biscuit Love.a casa de Travis foi transformada em um restaurante pop-up, Indie’s Kitchen, por uma noite. Eu tive o prazer de ser um convidado junto com cerca de uma dúzia de outros blogueiros.,
Este foi o segundo evento de chefe de Cozinha Do Quarto ao lado de Morton Salt e foi amarrado em torno da cozinha da primavera, perfeito para esta época do ano. Morton Salt compartilhou que eles vão lançar vídeos e receitas de seu terceiro Chef Da Porta ao lado, em Nova Orleans, neste verão.
ashville event, I learned more about the benefits of using Morton Kosher and Sea Salt versus table salt when cooking. Acontece que muitos de nós estão usando sal de mesa para quase todos os propósitos de cozinha que é uma grande falta na cozinha., Se você geralmente usar sal de mesa para todas as suas necessidades de cozinha, você pode querer ajustar a sua estratégia.
Ingredientes
- 1 a 1.,25 quilos de pele-em filé de salmão
- 1 limão, cortado em rodelas finas
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, derretida
- 3 a 4 colheres de sopa de mel
- 2 a 3 colheres de sopa de suco de limão (a partir de cerca de 1 limão)
- 1 colher de chá de Morton Sal Kosher, ou a gosto
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída na hora, ou a gosto
- 1 colher de sopa bem picados salsinha fresca, opcional para guarnecendo
Instruções
- pré-Aqueça o forno a 375F e coloque um pedaço de papel alumínio no forno para cobri-lo completamente.,colocar o salmão na folha (com o lado mais longo paralelo com o lado mais longo da folha) com o lado da pele para baixo. Levante as bordas da folha para cima cerca de 2 polegadas (ou o suficiente para que quando você derramar a mistura amanteigada sobre o topo será contido na folha).rodelas de limão Nestlé por baixo do salmão, espaçadas uniformemente em torno do filete; retiradas da produção.adicione a manteiga e o calor em alta potência para derreter, cerca de 1 minuto.agitar no mel e no Sumo de limão., Verter ou colher cerca de dois terços da mistura sobre o salmão; resto da reserva.tempero uniforme com sal Morton Kosher e pimenta.sele a folha. É provável que precise de adicionar outra folha de alumínio no topo, a fim de a selar. Aperte ou aperte as partes superior e inferior de folha de alumínio juntos; obtê-lo o mais hermético possível, mas não tem que ser perfeito. Se você tiver tempo, reserve para marinar por cerca de 10 a 15 minutos (sabor melhorado).cozinhe por cerca de 15 minutos.,remova o salmão do forno e remova a parte superior da folha ou abra a embalagem para que o salmão seja exposto, mas mantenha as bordas levantadas para conter a mistura amanteigada.colocar o forno no grelhador.colher a mistura amanteigada reservada sobre o salmão, se desejar. Use o seu julgamento e se já há muito suco você não precisa adicioná-lo porque você não quer que ele comece a vazar. Se você tem mistura de manteiga extra, é ótimo servido sobre o prato acabado.salmão grelhado durante cerca de 5 a 10 minutos ou até ser dourado como desejado., Fica de olho nele porque todos os frangos são diferentes e não queres que Arda. O tempo exato de assoalho dependerá do tamanho e espessura das variações de salmão, clima e forno, e da preferência pessoal.adornar opcionalmente salsa e servir imediatamente. Salmão é melhor quente e fresco, mas vai manter hermético no frigorífico por até 3 dias.
notas
receita adaptada da minha folha Pan Orange Chili Salmon.,
Informações Nutricionais:
Rendimento:
3
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 758Total Gordura: 54gSaturated Gordura: 24gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 27gCholesterol: 200mgSodium: 831mgCarbohydrates: 27gFiber: 1gSugar: 24gProtein: 43g
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