o fizz é uma escola de coquetel que apresenta um espírito ao lado de citrinos, açúcar e água com gás. Se isso soa a azedo, mais gasosa, é porque é. Ambas as bebidas muitas vezes contêm claras de ovo, também.
a primeira receita impressa para um Gin Fizz apareceu na edição de 1876 do” the Bar-tenders Guide ” de Jerry Thomas. É basicamente o espumoso, espumante, primo rico em proteínas do Tom Collins, que combina gin, limão, açúcar e soda.,
Fizzes desfrutou de popularidade particular nos Estados Unidos durante as primeiras décadas do século XX. A mais famosa variação Gin Fizz é a Ramos Gin Fizz, que se caracteriza pela sua inclusão de creme pesado e água Flor alaranjada. Inventado em Nova Orleães, e ainda um cocktail popular na cidade, é uma tomada luxuosa sobre o original. Há também o Gin Fizz, um riff que usa tarte, gin com sabor a berry e muitas vezes salta a clara de ovo.
por todos os meios, mexer com qualquer e todos os fizzes., Mas você pode apreciar os irmãos do gênero mais depois de provar o original. Para começar por aí, comece com um bom gin. O gin, como o único espírito no cocktail, fornece a base em que o resto permanece. Então agora não é a altura para poupar na qualidade. Um gin seco de Londres irá adicionar notas botânicas revigorantes contra os citrinos tartes e ovos cremosos, enquanto um gin moderno com mais suave, mais notas florais irá produzir uma versão igualmente deliciosa.se quiser uma bebida mais espessa, pode agitar o cocktail primeiro, o que significa agitá-lo sem gelo., Isto ajuda os ingredientes líquidos a fundirem-se com o ovo branco. Em seguida, agitar novamente com gelo até que tudo esteja frio, e forçar o conteúdo em seu copo para um olhar em camadas deslumbrantes.,
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