My Grandma’s Thanksgiving Turkey Stuffing has stood the test of time. Este recheio amanteigado, saboroso e derretido na boca é a melhor receita de recheio!recheio … ou molho? Qual é a sua casa? Qual é a diferença entre os dois? o recheio é “recheado” dentro do pássaro. O molho é normalmente cozido de lado. A minha mãe costuma encher o Peru., Normalmente encho o peru e cozinho molho à parte.
chame esta receita o que quiser e asse-a como preferir. Você vai adorar esta melhor receita de peru (ou recheio) de qualquer maneira!
a Avó do dia de ação de Graças Turquia Receita de Recheio
você Está tão animado que a ação de Graças é quase aqui? Acho que adoro o dia de acção de Graças mais do que o Natal. E uma razão para isso? A comida, claro! É tudo sobre a caçarola de milho, puré de batata e tarte de abóbora.,
hoje estamos compartilhando com você uma das nossas clássicas receitas de família que, sem falta, acaba em nossa mesa de ação de Graças: o recheio de peru de ação de Graças da avó. esta receita era da minha avó e foi passada para a minha mãe. Eu cresci a desfrutar deste recheio de peru de acção de Graças saboroso, e agora os meus filhos também estão a gostar da tradição!que especiarias põe no recheio de Peru?
nossa receita tem apenas alguns temperos chave: tempero de aves, sal e pimenta preta., Você também vai ter sabor a partir da manteiga, cebola, aipo e estoque de frango, mas, na maioria das vezes, todo o sabor saboroso vem do tempero de aves.o que contém o tempero de aves de capoeira?usamos um tempero pré-misto de aves de capoeira que você pode comprar no corredor de especiarias na mercearia. Podes misturar os teus, se quiseres. Geralmente tem salva, alecrim, tomilho, manjerona, um toque de noz-moscada e pimenta preta.como se faz o recheio tradicional?se você nunca fez o recheio de peru de ação de Graças antes, você pode pensar que é difícil., Nossa receita é muito simples, porém, e pede apenas um punhado de ingredientes: pão, manteiga, cebola, aipo, caldo de galinha, ovos e especiarias.
irá querer iniciar esta receita cerca de dois dias antes. Cortar pão fresco em 1 ” cubos e colocá-los em uma tigela grande. Eu gosto de usar um pão branco mais pesado (como pão francês ou italiano). Você também pode usar cachorro-quente seco/pãezinhos de hambúrguer. Às vezes ponho pão integral. Usa o pão que preferires.Nota: dizemos para usar 13-15 xícaras de pão cubos. Certifique-se de que os cubos de pão estão ligeiramente embalados no copo., Não os deixe cair para que haja muito ar à volta deles, mas pressione – os para baixo no copo. Isto vai ajudar a garantir que você tem pão suficiente para absorver o líquido. Se gostas de um recheio mais seco, usa mais migalhas de pão.**
deixar os cubos de pão sentados durante cerca de 48 horas para que secem. Agite – os uma ou duas vezes por dia para que todo o pão seca uniformemente. Se você ficar sem tempo, secar os cubos de pão no forno pré-aquecido a um calor baixo.,
Quando chega a hora de fazer o recheio, refogue a cebola e o salsão na manteiga em fogo médio até que os legumes estejam macios. Este é o melhor aroma de sempre. De todos os cheiros do jantar de acção de Graças cozinhados, este é o que começa sempre tudo. Não há nada melhor!porquê pôr ovos no recheio?despeje esta mistura sobre os cubos de pão secos e adicione a massa de frango, ovos e especiarias.porquê adicionar ovos ao recheio de pão? Muitos de vós fizeram esta pergunta., A principal razão é porque a minha avó o fez, a minha mãe continuou a fazer recheio desta maneira, e não há recheio melhor. 🙂 Simples, certo?eu nunca pus ovos em recheio, mas também, os ovos agem como um pouco de aglutinante. Evitam que o recheio seja esfarrapado.
isto É seguro para coisas um turquia?misture tudo bem e você está pronto para empalhar o pássaro ou assar o recheio em um prato de caçarola. É um grande debate sobre quem gosta de empalhar o peru e quem não gosta.,aqui está a minha resposta: faça o que quiser. os dois métodos são seguros?Sim. Se encheres um peru com recheio de pão, certifica-te que o centro do recheio cozinha a 165º Fahrenheit. Vais precisar de um termómetro longo para passar pelo Peru e testá-lo. Mas é seguro comer se cozido à temperatura correta.os nossos Termómetros testam as temperaturas internas das carnes, pães e bolos instantaneamente. Este termómetro de sonda é incrível. Trá-lo aqui.*gosto de perus recheados e não estou algemado., Prefiro o meu recheio um pouco mais estaladiço, por isso cozinhá-lo num prato de caçarola permite que a parte de cima do pão fique um pouco tostada. E quem não gosta de pão torrado, com manteiga?!
para as Diretrizes de segurança alimentar no que diz respeito ao recheio da Turquia, você pode ler algumas informações da USDA aqui.
Como embalar um peru
é importante colher o recheio para o Peru vagamente. Não vais querer embalá-lo. Planeie cerca de 3/4 de xícara de recheio por 1 Libra de Peru.,por razões de segurança alimentar, encha o Peru imediatamente antes de o colocar no forno. Prepara o forno e prepara-te para ir. Enfia o peru e mete-o no forno.
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a Avó do dia de ação de Graças Turquia Recheio
Instruções
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Em uma frigideira, refogue a cebola e o salsão na manteiga por 10 a 12 minutos, ou até a cebola e o aipo são propostas.,
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coloque os cubos de pão numa tigela grande. Despeje a mistura de manteiga, cebola e aipo sobre as migalhas de pão e misture. Adicione os ingredientes restantes e misture bem.
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pulverizar um prato de caçarola de 2 massas com spray de cozinha. Põe o recheio na panela preparada. Assar a 350 graus durante 30-35 minutos ou até castanho dourado.
Vídeo
Notas
Nutrição
espero que goste desta receita de recheio de peru de acção de Graças tanto quanto a minha família tem nas últimas décadas. Basta ler as críticas abaixo para ver quantas pessoas amaram isso! É continuamente uma das nossas receitas de férias mais populares e agradecemos-lhe por isso.
Q: tem uma receita que tenha resistido ao teste do tempo?à procura de uma maneira gira de servir recheio? Olha para estes pratos e pratos giros!,”que comece o recheio”prato de caçarola e colher” prato de agradecimento feliz “tigela e colher” que comece o recheio “colher de servir” colher de servir “outras receitas de recheio”
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