Ginger is a powerful tropical vegetable that has a rich of benefits and is surprising easy to home-grow. Frequentemente encontrado na cozinha indiana e asiática, gengibre adiciona um chute saboroso aos pratos, enquanto suas qualidades medicinais são conhecidas para melhorar o sistema imunológico e aliviar problemas digestivos.a raiz da planta subterrânea pode ser consumida fresca, em pó, seca, em óleo ou adicionada a um sumo ou batido. Como o gengibre é um vegetal tropical, não será capaz de sobreviver a climas gelados.,

A melhor altura para começar a crescer gengibre a partir de casa é o início da primavera, após a última geada ou se você vive nos trópicos, no início da estação chuvosa. Vale a pena saber como crescer gengibre se você está interessado em cultivar ervas e especiarias para a cozinha.

Escolha sua planta de gengibre

para crescer gengibre de casa, você simplesmente começa por pegar raiz de gengibre de uma mercearia., Para fins comestíveis, a espécie mais comum de gengibre é conhecida como Zingiber officinal, embora haja muitos outros, incluindo plantas ornamentais floridas que podem ser encontradas na loja, no entanto, estas são espécies não comestíveis e mais adequado para adicionar decoração para a sua casa.

terá de escolher a raiz de gengibre (rizomas); visualmente são plumados e têm pequenos ‘olhos’. Quando os olhos começam a ficar verdes de cor, são ideais. Aconselhamos a compra de gengibre orgânico sempre que possível.,dependendo de quantos vegetais de gengibre quer crescer no seu jardim, tem a opção de cortar o rizoma em vários pedaços. Isso significa que você vai crescer mais gengibre do que uma planta. Divide a raiz vegetal original com uma faca afiada e sanitada. Como regra geral, qualquer peça que se situe a uma largura mínima de 2,5 a 3,75 cm (1 a 1,5 polegadas) com um ou mais olhos pode crescer em sua própria planta.,

Depois de dividir a sua planta de raiz (peças com três ou mais olhos são mais propensos a brotar), deixe as peças em um local seguro e seco por pelo menos alguns dias – isso irá permitir que o gengibre peças para formar uma proteção calo sobre a superfície e curar, reduzindo o risco de infecção. Lembre-se, cada pedaço de gengibre cortado exigirá aproximadamente 20cm (8 polegadas) de espaço entre eles.

Preparar o solo antes do plantio do gengibre

Para os melhores chances de sucesso de alta qualidade, solo bem drenado., Uma mistura de solo de jardim e composto bem rotulado (50/50) é melhor.se o seu solo disponível no Jardim for particularmente pobre ou tiver altos níveis de argila, utilize um solo rico em vaso. Gengibre também prefere um solo ligeiramente ácido, por isso, se o seu solo for mais alcalino, ajustar usando uma loja de pH jardim para entre 6,1 e 6,5 pH. dica: encher um tabuleiro de partida com musgo esfagnum ou fibra de coco. Ambos drenam muito bem, e por sua vez pode prevenir a podridão em plantas jovens.

escolha o local ideal para cultivar gengibre

o gengibre prospera na sombra parcial, ou, no máximo, em áreas com o sol da manhã., Eles são mais adequados plantados longe de grandes raízes, e idealmente deve ser protegido do vento e umidade. O objetivo é manter o solo em uma temperada quente entre 22 e 25ºC (71 A 77ºF), antes que a planta de gengibre germine. Se você está crescendo seu gengibre em um pote, certifique-se de escolher um que é pelo menos 30cm (12 polegadas) de profundidade.

aconselhamos a utilização de um vaso de plástico em vez de um de terra cotta, desde que garanta que existem buracos no fundo para drenagem. O passo final é plantar o seu gengibre – fazê-lo quando as suas peças individuais de gengibre são de aproximadamente 5-10cm (2-4 polegadas) de profundidade., Posicionado em solo solto, apontando os rebentos para cima do solo. Manter um espaço de 20cm (8 polegadas) entre cada pedaço de gengibre. Se crescer a partir de um potenciômetro, planta duas ou três peças por potenciômetro grande.após o plantio do gengibre, é importante manter a humidade do solo, obtendo-a regando ligeiramente imediatamente após o plantio. Verifique o seu gengibre muitas vezes, e água quando o solo parece começar a secar, mas antes que ele faz completamente. Se você notar a drenagem pobre, ajustar molhar de modo que você molha menos para evitar o solo ensopado, como isso pode causar apodrecimento.,assegure-se que cuida do gengibre durante os meses mais frios. Aconselhamos trazer seu gengibre durante o inverno, e armazenar em um local seco e quente. Ou, se optar por deixar o gengibre do lado de fora, tente cobrir com uma camada espessa de mulch quando a temperatura descer abaixo de 10ºC (50ºC).o seu gengibre irá desenvolver um sabor mais forte se lhe for permitido desenvolver-se no solo. Após oito meses de plantio, e depois que os caules morrem, desenterrar o rizoma gengibre. A planta não sofrerá se você cortar pedaços fora, contanto que você assegure que você deixe alguns ‘olhos’ para trás.